Oregano là gì? Nếu bạn là một người đam mê nấu nướng hay pha chế, thích sử dụng hương liệu tự nhiên chắc sẽ không còn xa lạ với Oregano. Chẳng những được lòng các Đầu bếp nổi tiếng, Oregano còn “mê hoặc” người nội trợ bởi những tác dụng “thần kỳ”. Oregano thơm nhè nhẹ mà đọng lại lâu, tạo hương vị trọn vẹn cho nhiều món ăn.
Oregano khiến hương vị món ăn hấp dẫn hơn – Ảnh: Internet
Oregano là gì?
Oregano là một loại rau thơm, thuộc họ bạc hà, tại Việt Nam Oregano được biết đến là tên gọi khác của cây kinh giới. Tên gọi Oregano có nguồn gốc từ Hy Lạp, được ghép lại bởi Oros [núi] và Ganos [niềm vui]. Oregano mọc ở trên núi, được biết đến với ý nghĩa mang đến niềm vui cho mọi người bởi có nhiều tác dụng để chữa bệnh, nhất là các bệnh về đường ruột. Theo truyền thuyết, Oregano là món quà mà thần Vệ nữ đã ban phát cho loài người.
Đặc điểm của Oregano
Oregano cao khoảng 30 – 50cm, chúng sinh sống và phát triển ở độ cao từ 0m – 3.400m. Oregano được phát hiện nhiều ở những khu vực bỏ hoang, đồi núi, bờ suối, sông hoặc trong rừng. Một số quốc gia có nhiều Oregano là Ấn Độ, Mông Cổ, Nga, Nhật Bản, Thái Lan, Trung Quốc, Malaysia, Campuchia, Việt Nam…
Oregano là rau kinh giới, được sử dụng nhiều trong nấu nướng – Ảnh: Internet
Thân cây Oregano mọc đứng, có lông mịn. Lá của rau thuôn nhọn, rộng chừng 3cm và dài từ 5cm – 8cm, mép lá có răng cưa. Oregano ra hoa vào mùa thu và mùa hạ, hoa có màu tím nhạt, nhỏ, không cuống, mọc ở đầu cành. Còn quả của chúng gồm 4 quả hạch nhỏ và nhẵn. Oregano chứa tinh dầu vị đắng, cay, hương rất thơm. Lá Oregano được sử dụng nhiều hơn cả, khi sờ vào, bạn sẽ cảm giác như vừa chạm vào vải nhung mềm mịn, bên trên có một lớp lông tơ mang đến cảm giác kích thích xúc giác.
Oregano – rau kinh giới có tác dụng gì?
Là vị thuốc dân gian được khoa học kiểm nghiệm
Từ xưa, người ta đã biết sử dụng Oregano để chữa bệnh, giúp hồi phục sức khỏe bằng cách giã nhỏ ra uống, lấy nước cốt để thoa lên người hay cho vào món ăn, đồ uống. Vậy, Oregano – cây kinh giới chữa bệnh gì? Khoa học đã chứng minh được các thành phần trong Oregano có công dụng ngăn ngừa và chữa được nhiều bệnh: Chữa sốt, giảm đau đầu ê ẩm, điều trị rôm sảy cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, chữa mụn nhọt, sưng vú, chữa mất tiếng, giảm ho, điều trị cảm hàn, trị dị ứng, cầm máu, chống trĩ, sởi, trị viêm mũi, dị ứng…
Làm đẹp
Trong Oregano chưa 1,8% tinh dầu, có tính ẩm và vị cay, giúp điều trị các bệnh về da như dị ứng, mẩn ngứa. Chúng kích thích tiết mồ hôi, làm khô thoáng lỗ chân lông, từ đó giúp da trắng sáng hơn. Khi những loại mỹ phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ tràn lan trên thị trường làm nhiều người lo lắng, không ít người đã chuyển sang sử dụng nguyên liệu tự nhiên để làm đẹp, trong đó có Oregano.
Ẩm thực
Với hương vị đặc trưng của mình, Oregano được các Đầu bếp lẫn nhân viên Bartender sử dụng nhiều như một gia vị, chất tạo mùi và trang trí món ăn, thức uống, hấp dẫn thực khách.
Dù chỉ sử dụng một chút Oregano cũng đủ để món ăn trở nên cuốn hút hơn – Ảnh: Internet
Oregano – lá kinh giới mua ở đâu?
Oregano khá phổ biến tại Việt Nam nên không quá khó để bạn tìm mua loại gia vị này khi có nhu cầu. Siêu thị, cửa hàng thực phẩm, chợ… là những nơi bạn dễ dàng mua được Oregano. Giá của Oregano cũng tương đối bình dân, phù hợp thị hiếu chung.
Oregano và thế giới ẩm thực
Người ta sử dụng Oregano khô lẫn tươi để chế biến món ăn. Đối với các món nướng hay đút lò, Oregano khô là người đồng hành lý tưởng, riêng với các món nguội hoặc ít nhiệt, người ta ưa dùng loại tươi để giúp thức ăn cân bằng mùi vị. Nếu như Thyme phải nấu lên mới ăn được thì Oregano có thể dùng sống. Người châu Âu hay dùng Oregano để trộn làm salad cùng với phô mát và rau quả.
Chefjob.vn hy vọng sau khi biết được Oregano là gì, tác dụng cũng như cách dùng Oregano, bạn sẽ có thêm một loại gia vị để nấu nướng, pha chế.
Hãy cùng Pizza Express cùng đi tìm hiểu lá Oregano là gì? Công dụng tuyệt vời của lá Oregano, lá Oregano mua ở đâu?…Giải đáp mọi thứ về lá Oregano và tầm quan trọng của lá Oregano đối với chiếc bánh Pizza nhé.
Để được miễn phí giao hàng, gọi ngay Pizza Express tại đâyTrong thế giới ẩm thực, nếu món ăn là “ông vua” thì gia vị chắc chắn sẽ là “nữ hoàng”. Bởi gia vị giúp cho đồ ăn trở nên đậm đà và đặc biệt hơn rất nhiều. Gia vị là một trong những thành phần không thể thiếu, giúp hương vị món ăn trở nên nổi bật và có đặc trưng riêng biệt.
Nếu như húng thơm, hành tía tô, thìa là, mùi tàu…là những loại lá gia vị mang đậm văn hoá Việt thì khi đến với Parsley [Mùi, Ngò Tây], Basil [Húng Tây], Thyme [Cỏ Xạ Hương] hay Oregano [Kinh Giới Dại]. Sẽ à những gia vị phổ biến của các món ăn phương Tây. Đặc biệt là món bánh Pizza, Spaghetti…
Hãy cùng Pizza Express tìm hiểu kỹ hơn hương vị của loại lá Oregano này và công dụng không ngờ của nó khi được sử dụng một cách phù hợp trong làm bánh hoặc nấu ăn nhé. Không chỉ vậy lá Oregano ngoài công dụng trong nấu ăn còn mang giá trị về dinh dưỡng đặc biệt đối với người ăn. Không đợi lâu nữa, cùng tìm hiểu về lá Oregano nhé:
Lá Oregano là gì?
Là Oregano gọi theo tên tiếng Việt là lá kinh giới cay. Tên khoa học là Origanum Vulgare, thuộc họ Labiatae. Thích mọc nơi khô ráo, có nắng ấm và lên đến độ cao 2000m so với mực nước biển.
Là Oregano Mang Giá Trị Giúp Cho Hương Vị Ăn Ngon Hơn
Lá Oregano mang giá trị về dinh dưỡng rất cao, lá Oregano chưa khoảng 4% dầu thiết yếu, chất béo, carvado, protein, vitamin như thiamine.Thêm vào đó là khoáng chất [canxi, magie, sắt, natri, kali, kẽm] cuối cùng là carbohydrates. Lá Oregano được xem là một trong những loại gia vị thảo mộc với các tính năng chữa bệnh cho người sử dụng.
Với công dụng tuyệt vời của lá Oregano trong chế biến món ăn đặc biệt là các món đến từ nước Ý như Pizza, bánh mì bơ tỏi, Phomai que [cheese stick], Spaghetti [mỳ Ý]. Đối với những món ăn này bạn chỉ cần cho thêm lá Oregano sẽ giúp món ăn thêm thơm và chuẩn vị Ý.
Bởi sự đặc biệt trong hương vị nên Oregano được dùng rất phổ biến trong các hàng bán bánh Pizza và thậm chí là trong các loại bánh mặn ở Ý hoặc Tây Ban Nha.
Đặc biệt hơn nữa, loại gia vị này cũng được dùng để ăn kèm với các món có tomato sauce với mùi nồng ấm ngon tuyệt vời. Ở Ý thì lá Oregano sẽ được làm với các món như vậy. Đến với món ăn Việt, bạn sẽ thường được gặp loại gia vị này trong các món bún riêu, bún ốc….
Ngoài ra, đối với những lá Oregano khô, sẽ trở thành phương thuốc tự nhiên sử dụng để làm thuốc giảm đau, chống co thắt, sát trùng, chống đờm và làm thuốc dễ tiêu và thuốc bổ. Không những vậy, lá Oregano khô với công dụng làm thuốc hỗ trợ tiêu hoá, giảm đầy hơi và chuột rút. Ngoài ra nó cũng là một loại thuốc an thần tuyệt vời chữa ho với tính chất đờm.
Bên trên là Pizza Express xin gửi tới bạn đôi nét về là Oregano và công dụng của nó giúp các món ăn trở nên hấp dẫn và mang hương vị đặc trưng hơn. Hãy cùng đón tiếp phần 2 để tìm hiểu kỹ hơn về lá Oregano nhé
Về Chúng Tôi
Thành lập từ năm 2012 với hơn 1 triệu lượt đặt hàng. Pizza Express cam kết về chất lượng bánh cũng như thời gian phục vụ tốt nhất đến với quý khách hàng.
Hiện tại, chúng tôi với mong muốn mang đến cho mọi người những bữa ăn thơm ngon như Pizza, Mỳ Ý, Sườn BBQ, Salad….và nhiều hương vị mới lạ đến từ những chiếc bánh Pizza cũng những sự kết hợp thú vị của những nguyên liệu khác nhau.
Hãy cùng đến Pizza Express để trải nghiệm những món mới với những ƯU ĐÃI vô cùng lớn nhé. Chúng tôi luôn mong muốn gửi đến bạn những bữa ăn chất lượng với giá hợp lý nhất.
Pizza Express với giá hợp lý, phù hợp với mọi lứa tuổi của về giá cả và chất lượng. Với 3 tiêu chí một trong những thương hiệu Pizza Việt Nam. Tiên phong với tiêu chí Pizza Ngon, Giá hợp lý, Phục vụ tại nhà.
Pizza Express Với 3 Tiêu Chí: Pizza ngon – Giá rẻ – Vận chuyển tận nhà
Hãy cùng đến Pizza Express để trải nghiệm những món mới với những ƯU ĐÃI vô cùng lớn nhé. Pizza Express chúng tôi luôn mong muốn gửi đến bạn những bữa ăn chất lượng với giá hợp lý nhất.
Pizza Express với giá hợp lý, phù hợp với mọi lứa tuổi của về giá cả và chất lượng. Pizza Express, một trong những thương hiệu Pizza Việt Nam. Tiên phong với tiêu chí Pizza Ngon, Giá hợp lý, Phục vụ tại nhà.
– Xem thêm thực đơn tai:
– Xem khuyến mại tại: Khuyến Mại Bất Ngờ Đón Chờ Bạn Click
– Cập nhật khuyến mại mới tại: 365 Ngày Bất Ngờ Khác Biệt
Để giúp cho việc phục phụ được ngày một tốt hơn. Khách hàng đặt Pizza nên gọi điện đặt trước để nhà hàng có thể đem tới bạn những tư vấn và hỗ trợ đạt chuẩn dịch vụ 5*