Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý hiếm không phải là động vật hay thực vật. Nó là một phức hợp của bào tử Cordyceps và ấu trùng của một vài loài bướm. Sự kết hợp kỳ diệu giữa động và thực vật này đã khiến đông trùng hạ thảo trở thành bảo vật quý giá đối với sức khỏe con người. Mật ong là tinh túy thiên nhiên được dùng nhiều trong các công thức thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Bạn có nghĩ rằng khi kết hợp đông trùng hạ thảo và mật ong sẽ mang đến một bài thuốc tuyệt vời cho sức khỏe gia đình bạn? Vậy cụ thể tác dụng cách ngâm đông trùng hạ thảo ngâm mật ong như thế nào? Dùng ra sao cho hiệu quả?
1. Tác dụng chữa bệnh của đông trùng hạ thảo
Các tác phẩm y văn kinh điển từ ngàn năm trước đã tôn vinh giá trị bồi dưỡng cơ thể của đông trùng hạ thảo. Ngày nay, càng có nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh tác dụng chữa bệnh của đông trùng hạ thảo.
- Đối với hệ miễn dịch: các hoạt động miễn dịch tế bào và dịch thể được tăng cường, hỗ trợ tiêu diệt vi rút, vi khuẩn gây bệnh.
- Đối với hệ tiêu hóa: đông trùng hạ thảo được đánh giá cao vì khả năng tăng cường chức năng gan cũng như hỗ trợ điều trị các bệnh về gan như gan nhiễm mỡ, nóng gan, viêm gan, xơ gan.
- Đối với hệ bài tiết: đối với những bệnh nhân thận hư dễ dàng phục hồi chức năng của thận, tăng cường thải độc, bổ thận tráng dương.
- Hệ tuần hoàn máu, tim mạch: đông trùng hạ thảo giúp làm giãn mạch, tăng cường khả năng lưu thông máu, giúp ổn định huyết áp, hạ đường huyết, hạn chế rối loạn nhịp tim.
- Đối với hệ hô hấp, phổi: Đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp, tăng hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể và làm sạch phổi.
- Chống suy nhược và mệt mỏi: Dùng làm thuốc bổ, dùng đông trùng hạ thảo sẽ giúp tăng ATP [Adenosine triphosphate – năng lượng cần thiết cho các tế bào của cơ thể hoạt động bình thường], tăng cường oxy, giảm bớt mệt mỏi, suy nhược.
- Tăng cường khả năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo có thể cân bằng, điều hòa nội tiết tố trong cơ thể, điều trị các chứng rối loạn và suy giảm chức năng tình dục cho cả nam và nữ.
- Làm đẹp da: Dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm nếp nhăn, kéo dài quá trình lão hóa, tái tạo làn da mịn màng.
2. Tác dụng của mật ong trong trị bệnh
Mật ong là vị thuốc quan trọng trong nền y học cổ truyền. Nó không chỉ là vị thuốc đầu tay trong các chứng bệnh tiêu hóa, hô hấp mà nó còn là vị thuốc dẫn đặc biệt quan trọng trong bào chế thuốc và dược liệu đông y. Ngày nay, bằng tiến bộ của khoa học công nghệ, các nghiên cứu đã chứng minh những tác dụng tuyệt vời của mật ong trong điều trị bệnh.
- Tăng cường năng lượng: Mật ong giúp điều hòa mức tiêu hao năng lượng của cơ thể, duy trì năng lượng tốt để hoạt động thoải mái, rất thích hợp cho các vận động viên.
- Kiểm soát lượng đường trong máu: Mật ong có sự kết hợp của glucose và fructose nên rất dễ kiểm soát lượng đường trong máu.
- Chăm sóc sức khỏe tim mạch: Vitamin E, C và Pinocembrin trong mật ong hình thành hệ thống phòng thủ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Giảm kích ứng cổ họng: Mật ong có tính kháng khuẩn mạnh, có tác dụng tốt trong việc chữa ho, làm dịu cổ họng, tiêu diệt vi khuẩn gây nhiễm trùng.
- Làm lành vết thương: Mật ong cũng có tính sát trùng và kháng khuẩn cực tốt mà bạn nên sử dụng khi gặp các vết thương, vết bỏng trên da. Nó giúp vùng đau nhức cảm thấy dễ chịu hơn và nhanh lành hơn, mờ sẹo thâm.
- Ngăn ngừa ung thư: Mật ong đứng đầu trong danh sách thực phẩm chống oxy hóa – ngăn tế bào ung thư phát triển tốt, hỗ trợ điều trị một số loại ung thư.
- Tốt cho da: Làm sáng da, trị thâm, giữ nước trong da đem lại làn da mềm mại. Không chỉ vậy, các axit tốt trong mật ong có khả năng tẩy tế bào chết trên da một cách hoàn hảo, kích thích sản sinh tế bào mới.
- Dưỡng tóc, ngăn rụng tóc: Mật ong có tính dưỡng ẩm, bổ sung độ ẩm cho tóc, sẽ giúp dưỡng tóc chắc khỏe, bóng mượt, ít rụng và nhanh dài.
- Dung môi hoàn hảo: vì khả năng kháng khuẩn kháng nấm cao nên mật ong thường được sử dụng để bảo quản thực vật tránh bị mốc, hỏng, tia cực tím mà vẫn giữ được chất lượng nguyên gốc của thực phẩm lâu dài. Do vậy, mật ong hay được sử dụng để ngâm hoa quả, thực vật.
Với những tác dụng phong phú của đông trùng hạ thảo và mật ong, đông trùng hạ thảo ngâm mật ong thực sự là một công thức hoàn hảo, rất tốt cho việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.
3. Cách ngâm đông trùng hạ thảo mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu
- 100g đông trùng hạ thảo tươi hoặc 10g khô
- 1 lít mật ong nguyên chất
- Hũ / lọ thủy tinh có nắp đậy
Cách ngâm mật ong đông trùng hạ thảo
Bước 1: Rửa sạch đông trùng hạ thảo, lọ thủy tinh, để ráo.
Bước 2: Cho đông trùng hạ thảo vào hũ / lọ thủy tinh rồi đổ mật ong ngập đông trùng hạ thảo.
Bước 3: Đậy chặt hũ / hũ, để nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ngâm sau khoảng 15 – 30 ngày là có thể sử dụng được.
Xem thêm
Cách dùng đông trùng hạ thảo hiệu quả nhất
4. Cách sử dụng đông trùng hạ thảo ngâm mật ong
Để sản phẩm này phát huy công dụng hiệu quả nhất nên sử dụng đúng đối tượng, đúng liều lượng.
Đối tượng sử dụng: người lao động nặng, người mới ốm dậy; người lớn tuổi; người muốn làm đẹp và nâng cao sức khỏe.
Cách dùng: dùng 20-30ml mật ong pha với nước ấm uống trước bữa ăn sáng. Mỗi ngày dùng 1 lần.
Đối tượng không nên dùng: Trẻ em dưới 13 tuổi, người đang sốt, người mắc bệnh truyền nhiễm, phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt. Đối với người bệnh tiểu đường, gout nên sử dụng thận trọng.
Cho dù đông trùng hạ thảo ngâm mật ong có tốt như thế nào thì trước khi sử dụng bạn vẫn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên môn để tránh những rủi ro không đáng có về sức khỏe.
Xem thêm
Đông trùng hạ thảo có tác dụng gì?
Phương pháp để có giấc ngủ ngon
BS. Uông Mai
Rượu thuốc là một nét văn hóa lâu đời của người Việt cũng như nhiều quốc gia châu Á khác. Rượu thuốc cũng được coi là một trong các phương pháp điều trị nhiều bệnh lý. Trong số những loại rượu thuốc nổi tiếng thì rượu đông trùng hạ thảo không chỉ đắt đỏ mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Vậy cách ngâm đông trùng hạ thảo với rượu như thế nào? Dùng đông trùng hạ thảo ngâm rượu sao cho hiệu quả?
1. Nên dùng đông trùng hạ thảo tươi hay khô để ngâm rượu
Trên thực tế, không có sự khác biệt nhiều về công dụng của rượu đông trùng hạ thảo khô và tươi. Có chăng sự khác biệt nằm ở mùi vị của rượu.
Loại đông trùng hạ thảo tươi khi ngâm rượu thường cho mùi dịu, vị ngọt hơn và giữ được nhiều hoạt chất gần nhất so với đông trùng hạ thảo. Loại rượu này thời gian sử dụng cũng ngắn hơn so với ngâm đông trùng khô.
Loại đông trùng hạ thảo khô thường có mùi hơi hắc. Đông trùng hạ thảo khô thường được sấy ở nhiệt độ cao nên có thể sẽ làm thất thoát một số thành phần dinh dưỡng. Loại rượu này có thời gian sử dụng dài hơn.
Tùy vào khẩu vị cũng như mục đích sử dụng mà người dùng có thể lựa chọn đông trùng hạ thảo khô hoặc tươi để ngâm rượu.
2. Tác dụng của đông trùng hạ thảo ngâm rượu
Cũng giống như nhiều loại rượu thuốc khác. Rượu đông trùng hạ thảo chủ yếu để bồi bổ sức khỏe. Bên cạnh đó có thể dùng để hỗ trợ điều trị một số bệnh lý khác.
- Hỗ trợ điều trị sinh lý yếu ở cả nam và nữ: Đây có lẽ là công dụng được sử dụng nhiều nhất của đông trùng hạ thảo. Tác dụng này xuất phát từ công dụng bổ thận, tráng dương, điều trị giảm ham muốn, di tinh, xuất tinh sớm… của đông trùng hạ thảo.
- Tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất, và các chất cao năng lượng. Rượu đông trùng hạ thảo có thể tăng cường thêm sức khỏe, bồi bổ cơ thể cho người khỏe, người mệt mỏi.
3. Cách làm đông trùng hạ thảo ngâm rượu
Có nhiều cách làm đông trùng hạ thảo ngâm rượu
– Cách đơn giản nhất: Dùng 100g đông trùng hạ thảo tươi hoặc 10g đông trùng hạ thảo ngâm với 1 lít rượu gạo từ 35-40 độ. Sẽ ngâm đông trùng hạ thảo với 700ml rượu gạo trong khoảng 1 tuần sau đó cho tiếp 300ml rượu gạo còn lại vào ngâm cùng. Sau khoảng 1 tháng có thể dùng rượu. Mỗi lần uống từ 15-20ml. Ngày uống không quá 2 lần.
– Ngoài ra có thể ngâm chung đông trùng hạ thảo với một số vị thuốc đông y khác như nhân sâm, nhung hươu, câu kỷ tử hoặc ngâm cùng các bài thuốc bổ khác. Nhưng khi ngâm phối hợp cần tham khảo ý kiến từ các bác sĩ chuyên khoa đông y.
- 30g đông trùng hạ thảo khô + 30g nhân sâm ngâm với 1 lít rượu gạo 35-40 độ. Sẽ ngâm đông trùng hạ thảo, nhân sâm với 700ml rượu gạo trong khoảng 2 tháng sau đó cho tiếp 300ml rượu gạo còn lại vào ngâm cùng. Sau khoảng 1 tháng có thể dùng rượu. Mỗi lần uống từ 10-15ml. Ngày uống 1 lần.
- 30g đông trùng hạ thảo + 30g kỷ tử ngâm với 1 lít rượu gạo 35-40 độ. Sẽ ngâm đông trùng hạ thảo, kỷ tử với 700ml rượu gạo trong khoảng 1 tháng sau đó cho tiếp 300ml rượu gạo còn lại vào ngâm cùng. Sau khoảng 1 tháng có thể dùng rượu. Mỗi lần uống từ 10-15ml. Ngày uống 1 lần.
- 30g đông trùng hạ thảo + 20g lộc nhung ngâm với 1 lít rượu gạo 35-40 độ. Sẽ ngâm đông trùng hạ thảo, lộc nhung với 700ml rượu gạo trong khoảng 1 tháng sau đó cho tiếp 300ml rượu gạo còn lại vào ngâm cùng. Sau khoảng 5 tháng có thể dùng rượu. Mỗi lần uống từ 10-15ml. Ngày uống 1 lần.
Xem thêm
Các loại đông trùng hạ thảo và tác dụng của từng loại
4. Những lưu ý khi dùng đông trùng hạ thảo ngâm rượu
Mặc dù được coi là một loại “thuốc bổ” nhưng rượu đông trùng hạ thảo vẫn có những hạn chế nhất định.
- Phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú, trẻ dưới 18 tuổi, người đang bị rối loạn đông máu, sốt cao… không dùng rượu đông trùng hạ thảo.
- Những người bị bệnh lý tim mạch, tiểu đường, thận, gan… nên hết sức thận trọng khi sử dụng. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng
- Không nên uống liên tục kéo dài.
- Cần lựa chọn loại rượu gạo đạt chuẩn chất lượng. Tốt nhất nên lựa chọn rượu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Không nên dùng rượu có độ rượu quá cao.
- Trước khi ngâm rượu đông trùng hạ thảo với các vị thuốc cần tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa.
- Nên dùng bình thủy tinh để ngâm rượu
- Để bình rượu ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Không dùng cùng lúc với các loại rượu khác nhất là rượu thuốc khác.
- Không uống quá nhiều rượu đông trùng hạ thảo trong 1 lần.
- Có rất nhiều đông trùng hạ thảo giả trên thị trường. Cần lựa chọn mua đông trùng hạ thảo thật, đúng chất lượng. Nên mua ở các cơ sở kinh doanh có uy tín, rõ nguồn gốc.
Đông trùng hạ thảo vừa là vị thuốc quý vừa là loại thực phẩm siêu bổ dưỡng. Có rất nhiều các dùng đông trùng hạ thảo khác ngoài ngâm rượu như làm trà, ngâm mật ong, làm món ăn… Nếu bạn bị bệnh lý tăng huyết áp, tiểu đường… nên lựa chọn cách dùng đông trùng khác an toàn hơn.
Xem thêm: Phương pháp để có giấc ngủ ngon
BS. Uông Mai