Thuộc mục Cách chế biến, Hướng dẫn nấu ăn, Món ăn ngon
Chỉ cần 15 phút, bạn đã có một món mì trộn ngon tuyệt cú mèo cho bữa tối rồi. Cùng lăn vào bếp với Toinayangi để tự tay làm món mì trộn này nhé. Công thức đơn giản, cách chế biến nhanh gọn mà hương vị tuyệt vời.
Cách làm canh măng móng giò ngon bổ
Công thức cho món súp bí đỏ kem tươi kèm bánh mỳ bơ tỏi
Cách làm sò điệp nướng mỡ hành tại nhà
Nguyên liệu làm mì trộn cho 1 người:
– 1-2 gói mì ăn liền
– 1 quả trứng gà luộc
– 1 lát thịt nguội [xúc xích, thịt xông khói…]
– 1 nhánh hành lá
– 1 củ cà rốt
– 1/4 quả dưa chuột
– 1 quả cà chua nhỏ.
Phần nước trộn:
– ½ thìa cà phê vừng rang, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh đường, ½ thìa cà phê dầu vừng, 2 muỗng canh xì dầu.
Cách làm món mì trộn cho 1 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm món mì trộn:
– Hành lá xắt nhỏ
– Cà rốt thái sợi
– Cà chua, dưa chuột và thịt nguội thái lát.
Các bước thực hiện món mì trộn:
Bước 1:
– Chần mì ăn liền qua nước sôi cho mềm rồi nhanh chóng vớt ra để ráo nước, tránh để mì bị nhũn.
Bước 2:
– Hòa tan các nguyên liệu ở phần nước trộn mì, cho lên bếp đun sôi. Bạn có thể hòa chút bột ngô đổ vào để tạo độ sánh cho xốt.
Bước 3:
– Cho mì vào bát lớn, lần lượt cho các loại rau củ vào rồi rưới đều nước trộn mì, dùng đũa đảo nhẹ cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.
– Lấy mì ra bát hoặc đĩa, rắc vừng rang và ăn kèm trứng gà cắt đôi.
Những lưu ý khi làm mì trộn:
– Khi luộc mì, bạn nhớ không được luộc quá kĩ khiến mì bị nhão.
– Bạn có thể thay thế nhiều nguyên liệu khác nhau mà mình thích với món mì trộn nhé.
Thật nhanh phải không nào? Chỉ 15 phút, một bữa tối với món mì trộn siêu ngon đã sẵn sàng rồi.
Chúc bạn ngon miệng với món mì trộn.
Mì ăn liền có thể làm thành món trộn với nguyên liệu nước xốt gồm: gia vị mì, dầu, xì dầu, dầu hào, tương ớt, đường, bột bắp.
Mì ăn liền là món ăn tiện lợi, kinh tế được nhiều người "mê mệt", bất chấp nhiều ý kiến chúng chứa nhiều chất không tốt cho sức khỏe. Ngoài mì nấu thông thường, những fan của mì còn sáng tạo ra món mì trộn "ngon nhức nách" từ những nguyên liệu sẵn có trong gói mì, thêm một chút gia vị mà hầu như nhà nào cũng có.
Bạn nên chọn loại mì tôm chua cay bởi hương vị các gói xốt phù hợp để làm món trộn. Công thức do tài khoản Tiktok Nhunglai12 chia sẻ, đạt hàng triệu lượt xem. Đầu tiên, bạn cho vắt mì ra bát, đổ nước sôi vào để chần sơ qua rồi vớt sang bát khác. Lưu ý, chỉ để sợi mì chín sơ, không nên để mì nhũn, trộn không ngon. Phần nước xốt gồm: gói gia vị mì, gói dầu, hai thìa xì dầu, một thìa dầu hào, hai thìa tương ớt, một thìa đường, hạt tiêu, 4 thìa nước lọc, dùng thìa khuấy đều. Phần nước xốt này cần đun sôi, cho thêm một bát nước bột bắp [bột bắp hòa tan với nước] và cho một chút hành lá thái nhỏ, đun tới khi sệt là được.
Về phần topping, bạn có thể tráng trứng lòng đào, thái giò, xúc xích, lạp xưởng... hoặc tùy theo ý thích. Sau đó, bạn xếp topping lên trên mì vừa chần, cho phần nước xốt vừa đun lên trên. Bạn có thể cho nước xốt từng chút một để cân chỉnh hương vị, tránh bị quá mặn hoặc quá nhạt.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo một công thức làm nước xốt khác: 1/2 gói gia vị mì, một gói dầu mì, 1/2 thìa dầu hào, hai thìa tương ớt, 4 thìa nước, một thìa đường, một trái tắc... sau đó cũng đun sôi và rưới lên mì.
Cách làm nước xốt trộn mì. Video: Tiktok @nhunglai12