Cách làm kẹo rau câu dẻo

Bột rau câu Sóc Vàng được bày bán phổ biến tại Việt Nam, thu hút sự quan tâm và yêu thích của đông đảo người tiêu dùng, nhất là trẻ em và những bạn trẻ. Với công dụng đa năng của mình, bên cạnh làm thạch, bột rau câu cũng là nguyên liệu chính để làm nhiều loại kẹo khác nhau, trong đó có kẹo dẻo. Vậy cách làm kẹo dẻo từ bột rau câu như thế nào? Hãy cùng Nafotech tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Nguyên liệu và vật dụng cần chuẩn bị

Để tiến hành làm kẹo dẻo, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ một số nguyên liệu và vật dụng như sau:

Nguyên liệu

Bột rau câu Sóc Vàng trộn sẵn
Nước ép trái cây tươi [250ml].
Nước cốt chanh [30ml].
Vani.

Các vật dụng cần thiết

Bát to.
Nồi nấu nước.
Khay đựng kẹo.
Khuôn cắt hình.
Đĩa hoặc khay đựng kẹo khi hoàn thành.

Cách làm kẹo dẻo từ bột rau câu

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, chúng ta sẽ tiến hành làm kẹo dẻo. Quy trình làm kẹo dẻo sẽ được Nafotech cụ thể hóa qua các bước như sau:

Bước 1: Trộn hỗn hợp và khuấy tan hỗn hợp

Cho các nguyên liệu: bột rau câu, nước hoa quả, vào trong bát to, trộn đều và khuấy tan hỗn hợp.
Sau khi trộn xong, cho thêm một chút nước cốt chanh.
Lưu ý, tùy vào khẩu vị và sở thích của bạn hay những người sử dụng sản phẩm bạn làm, bạn có thể cho tăng giảm lượng đường hay nước cốt chanh tùy ý.

Bước 2: Đun sôi hỗn hợp

Cho hỗn hợp vừa khuấy tan vào chiếc nồi, đặt lên bếp và đun sôi.
Lưu ý, đun nhỏ lửa và khuấy đều tay bởi hỗn hợp này có đường nên rất dễ cháy. Nếu không muốn hỗn hợp của bạn trở thành món kẹo đắng khác vị, bạn nên tập trung cho bước này nhé.

Bước 3: Đổ kẹo vào khay

Sau khi đun sôi hỗn hợp nói trên, bạn nên đổ chúng ra khay cho nhanh nguội. Bởi với các nguyên liệu như đường, nước cốt chanh, bột rau câu trộn lẫn, nếu cứ để nguyên trong nồi, sức nóng của chúng sẽ đạt rất cao, mất thời gian cho việc làm nguội của bạn.
Đối với khay đổ hỗn hợp, bạn cần lựa chọn các loại khay có thành cao vừa đủ, không cao quá nhưng cũng đừng thấp quá. Ngoài ra bạn có thể chọn các loại khay có hình thù ngộ nghĩnh để tăng độ kích thích cho bé yêu và tăng tính hấp dẫn cho sản phẩm.
Bạn nên đổ hỗn hợp vào trong khay với độ dày 1cm, vì với kẹo dẻo đây là độ dày vừa phải, đảm bảo tính thẩm mỹ cao. Đặc biệt, khay cần được ngâm bên ngoài nước lạnh và không được cho nước tràn vào trong khay.
Khi đổ xong, đợi kẹo nguội hoàn toàn, bạn cắt thành các miếng nhỏ theo khuôn cắt kẹo đã chuẩn bị sẵn.

Bước 4: Hoàn thành

Sau khi cắt thành các miếng nhỏ, bạn có thể bày trí chúng ra các khay khác hoặc các đĩa chuyên dụng. Mách bạn, bỏ thêm một chút đường lên bên trên để tăng tính hấp dẫn cho sản phẩm nhé.
Tiến hành thưởng thức và cảm nhận thành quả mình vừa làm. Đây thực sự là điều tuyệt vời phải không các bạn.

Thành quả sau khi hoàn thành các bước làm kẹo dẻo

Bột rau câu Sóc Vàng trộn sẵn nhiều vị

Đối với cách làm kẹo dẻo kể trên, khâu chuẩn bị nguyên liệu là rất quan trọng. Tuy nhiên, việc tìm mua trên thị trường không khó vì chúng là các nguyên liệu rất phổ biến. Điểm cần lưu ý chỉ là về phía bột rau câu Sóc Vàng, bạn cần tìm mua ở các cơ sở uy tín, chất lượng để đảm bảo chất lượng của sản phẩm.

Khi có nhu cầu mua bột rau câu pha sẵn hay bột rau câu Sóc Vàng nhiều vị, bạn có thể liên hệ với Nafotech nhà sản xuất nguyên liệu và cung cấp các sản phẩm bột rau câu chất lượng, để được hỗ trợ sản phẩm này nhé.

Điểm mạnh của Nafotech bao gồm:

Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, trách nhiệm và thân thiện với khách hàng, đáp ứng mọi yêu cầu khách hàng. Mọi tư vấn của chúng tôi đều áp dụng miễn phí nên khách hàng có thể thoải mái trò chuyện, Nafotech hân hạnh giải đáp thắc mắc của khách hàng.
Đa dạng các dòng sản phẩm bột rau câu, trong đó có bột rau câu Sóc Vàng nhiều vị trộn sẵn.
Chất lượng sản phẩm được đảm bảo đáp ứng các yêu cầu về thành phần, hàm lượng dinh dưỡng cao, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Thiết kế tiện lợi, hình dáng độc đáo, bao bì đẹp, thu hút ánh nhìn của người đối diện, nhất là các bạn em nhỏ.
Giá thành hợp lý, đáp ứng tính cạnh tranh trên thị trường.

Với những chia sẻ chi tiết về cách làm kẹo dẻo từ bột rau câu nói chung và dòng sản phẩm bột rau câu Sóc Vàng trộn sẵn nhiều vị nói riêng, Nafotech hy vọng đã cung cấp đến các bạn những thông tin hữu ích để tự tin trổ tài với món kẹo dẻo. Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ qua hotline 084.774.9999 để được thông tin cụ thể hơn nữa và sở hữu dòng bột thạch pha sẵn Sóc Vàng nhiều vị độc đáo.

Tham khảo sản phẩm Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng

Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng

Video liên quan