- Lấy cảm hứng
- Sản Phẩm
- Nông Trại Heo Sạch Chuẩn Vietgap
- Tương Ớt Tròn 5 Vị
- Cơm Nhà Đủ Rau
- Tất cả công thức
- Theo cách chế biến
- Nguyên liệu chính
- Thực đơn theo mùa
- Ẩm thực 3 miền
- Món chay ngon
- Dịp đặc biệt
- Món ăn gia đình
- Kinh nghiệm nấu ăn
- Cách nấu ăn ngon
- Về Knorr
Tìm kiếm
MẸO RANG CƠM
Cơm rang là một món ăn ngon, lạ miệng mà hầu hết mọi người đều ghiền. Đặc biệt, cơm rang còn là giải pháp tuyệt vời cho món cơm nguội mà chúng ta đã không ăn hết ở bữa ăn trước. Việc chế biến món này không quá cầu kỳ nhưng có một số bí quyết để nó trở nên hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu
2 chén cơm
2 quả trứng gà
2 muỗng dầu ăn
1 muỗng hạt nêm Knorr
Nước tương, hành lá, tiêu
Nếu muốn rang cơm chung với các loại thực phẩm bổ sung khác như tôm, thịt, giò lụa hay các loại rau củ như cà rốt, đậu Hà Lan, thì bạn nên rang riêng từng loại trước, cho tới khi chín khoảng 80%. Sau đó mới tiến hành rang cơm, cơm rang chín thì cho các loại thực phẩm trên vào rang cùng để bảo đảm hương vị của từng loại thực phẩm.
Chế biến
Cơm để rang phải không quá khô hoặc quá ẩm. Nếu dùng cơm mới nấu để rang thì bạn cần để cơm trong nhiệt độ thường ít nhất là 6 tiếng cho cơm nguội và khô bớt. Còn nếu dùng cơm nguội để rang thì bạn có thể đặt thố cơm vào trong tủ lạnh khoảng 2 giờ để giảm lượng nước có trong cơm. Sau đó đánh tơi cơm ra, không để cơm bị dính ướt làm ảnh hưởng đến hương vị của món cơm rang.
Trong quá trình rang cơm, những nguyên liệu dùng để rang cùng với cơm sẽ cung cấp thêm độ ẩm cho món ăn nên bạn không phải lo cơm khô làm món ăn mất ngon.
Bắc chảo chống dính lên bếp và làm nóng chảo
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, chờ cho dầu bắt đầu sôi thì cho cơm vào và đảo đều tay, cho đến khi những hạt cơm trở nên tơi đều. Nhớ vặn lửa to khi rang cơm vì việc làm này sẽ giúp bạn chắc chắn rằng hạt cơm được chín đều, chín kỹ từ bên trong, nóng đều.
Đổ trứng đã đánh tan vào chảo cơm, đảo nhanh tay để trứng trộn đều với cơm
Sau đó, cho 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr và 1 ít nước tương vào đảo đều.
Trước khi tắt bếp, cho hành lá đã thái nhỏ vào. Đây là một thành phần phụ nhưng vô cùng quan trong cho món cơm rang.
Làm nóng lại cơm rang trước khi sử dụng, cho vào một ít tiêu để thưởng thức.
Bài viết liên quan
Xem thêm
Bạn có biết rượu có rất nhiều công dụng bất ngờ trong nấu ăn? Cùng Knorr khám phá nhé.
Mẹo sử dụng rượu nấu ăn làm tăng hương vị
Bạn có biết rượu có rất nhiều công dụng bất ngờ trong nấu ăn? Cùng Knorr khám phá nhé.
Rau lạ mà quen cho cơm nhà thêm ngon lành
Rau lạ mà quen cho cơm nhà thêm ngon lành
Rau lạ mà quen cho cơm nhà thêm ngon lành
Ướp món nướng ngon không hề khó, cùng thử ngay mẹo nhỏ này với Knorr nhé
Mẹo uớp món nướng thêm thơm ngon và chuẩn vị
Ướp món nướng ngon không hề khó, cùng thử ngay mẹo nhỏ này với Knorr nhé
- Hạt Nêm Knorr Nấm Hương Ngọt Thanh Tự Nhiên
- Hạt Nêm Từ Thịt Thăn, Xương Ống Và Tủy
- Gia Vị Hoàn Chỉnh
- Bột nêm tự nhiên
- Tương Ớt Tròn 5 Vị
- BỘT CANH TRÒN VỊ
- Tổng hợp công thức nấu ăn theo các phương pháp chế biến khác nhauCông Thức Nấu Ăn Ngon Theo Các Phương Pháp Chế Biến
- Món kho đậm đà hơn với các công thức nấu ăn từ Knorr Việt NamMón Kho Ngon
- Món chiên thơm ngon hơn với các công thức nấu ăn từ Knorr Việt NamMón Chiên Ngon
- Món xào chuẩn vị hơn với công thức nấu ăn từ Knorr Việt NamMón Xào Ngon
- Món canh ngon đúng điệu với công thức nấu ăn từ Knorr Việt NamMón Canh Ngon
- Món nướng trở nên hấp dẫn hơn với các công thức nấu ăn từ Knorr Việt NamMón Nướng Ngon
- Món lẩu thơm ngon tròn vị với công thức nấu ăn từ Knorr Việt NamCác Món Lẩu Ngon
- Tổng hợp công thức nấu ăn theo từng nguyên liệu chínhCông Thức Nấu Ăn Ngon Theo Từng Nguyên Liệu Chính
- Công thức nấu các món ăn ngon đúng điệu cho gia đình từ thịt heoMón Ngon Từ Thịt Heo
- Công thức nấu các món ăn ngon đúng điệu cho gia đình từ thịt gàMón Ngon Với Gà
- Công thức nấu các món ăn ngon đúng điệu cho gia đình từ thịt bòMón Ngon Từ Thịt Bò
- Công thức nấu các món ăn ngon đúng điệu cho gia đình từ tômMón Ngon Với Tôm
- Công thức nấu các món ăn ngon chuẩn vị cho gia đình từ mựcMón Ngon Từ Mực
- Công thức nấu món cá kho cho bữa cơm của gia đình thêm ngon đúng điệuMón Ngon Từ Cá
- Công thức nấu ăn theo mùa mang đến các món ăn dinh dưỡng cho gia đìnhCông Thức Nấu Món Ăn Ngon Theo Các Mùa Trong Năm
- Công thức nấu những món ăn ngon cho mùa xuân tròn vịMón Ngon Mùa Xuân
- Công thức nấu những món ăn ngon tròn vị cho mùa đông thêm ấm ápMón Ngon Mùa Đông
- Công thức nấu những món ăn ngon chuẩn vị giải nhiệt mùa hèMón Ngon Mùa Hè
- Công thức nấu ăn ngon chuẩn vị mùa thu để có làn da tươi trẻ và sức khỏe dẻo daiMón Ngon Mùa Thu
- Công thức nấu ăn cho bữa cơm ngày mưa thêm thơm ngon đúng điệu và thú vịMón Ngon Ngày Mưa
- Công thức nấu các món ăn ba miền thơm ngon đúng điệu từ Knorr Việt NamCông Thức Nấu Món Ngon Đặc Trưng Ba Miền Cho Gia Đình
- Công thức nấu các món ăn thơm ngon chuẩn vị miền BắcẨm Thực Miền Bắc
- Công thức nấu các món ăn thơm ngon chuẩn vị miền TrungẨm Thực Miền Trung
- Công thức nấu các món ăn thơm ngon chuẩn vị miền NamẨm Thực Miền Nam
- Công thức nấu các món chay thanh đạm và hấp dẫn dành cho cả gia đìnhCông Thức Nấu Món Chay Ngon Và Thanh Đạm Ngày Rằm
- Công thức nấu món chay ngon đúng điệu, thanh đạm và dễ làm dành cho cả gia đìnhMón Chay Dễ Làm
- Công thức nấu món chay hấp dẫn và chuẩn vị dành cho những bữa tiệcMón Chay Đãi Tiệc
- Công thức nấu món canh chay ngon tròn vị dành cho cả gia đìnhCác Món Canh Chay
- Công thức nấu ăn ngon cho cả gia đình vào những dịp lễ TếtCông Thức Nấu Các Món Ngon Và Đặc Sắc Vào Dịp Lễ
- Công thức nấu những món ăn ngon chuẩn vị dành cho gia đình vào cuối tuầnMón Ngon Cuối Tuần
- Công thức nấu những món ăn ngon đúng điệu vào dịp Tết dành cho cả gia đìnhMón Ngon Ngày Tết
- Công thức nấu món ăn ngon chuẩn vị vào những ngày giỗThực Đơn Đám Giỗ
- Công thức nấu những món ngon đúng điệu và hấp dẫn để phục vụ trong các bữa tiệcMón Ngon Đãi Tiệc
- facebook Chia sẻ với Mở trong cửa sổ mới
- pinterest Chia sẻ với Mở trong cửa sổ mới
- Add to favourites Added to favourites
- Thông báo về Cookie
- Thông báo về quyền riêng tư
- Thông báo pháp lý
- Về Knorr
- Liên hệ
- Hỗ trợ truy cập
- Sitemap
- Câu hỏi thường gặp
- Việt Nam
- © 2022 Unilever