Cách làm cá hồi sống chấm mù tạt
Show Tác giả iunauan · 21/02/2017 · 118994 lượt xem Cách làm món sashimi cá hồi "chuẩn không cần chỉnh" ngay tại nhà: Từ lâu, cá hồi đã được biết đến là 1 loại cá vô cùng bổ dưỡng, chất axit béo omega 3 trong cá hồi đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc giảm choleterol có hại trong máu, làm giảm nguy cơ mắc bệnh đột quỵ, tim mạch. Cá hồi còn giúp trẻ hóa da, phát triển cơ bắp, tốt cho não bộ của con người. Cá hồi được nấu chín đã tốt, nhưng nếu được những miếng cá hồi "tươi thật tươi" thì chọn cách ăn sống thì còn tốt hơn nữa, cơ thể sẽ được hấp thụ trọn vẹn những chất dinh dưỡng đó, mà không hề bị bay hơi trong quá trình nấu nướng. Vì thế, trong mục món ăn tốt cho sức khỏe ngày hum nay, iunauan sẽ gửi tới các nàng cách chọn, sơ chế và trình bày món sashimi cá hồi thật ngon nhé. Thực ra, món này hoàn toàn chúng mình có thể làm tại nhà với giá thành chỉ rẻ bằng 1/3 so với ngoài hàng thôi ý, cùng tham khảo nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Phần thực hiện:
Khi măm, chúng mình ghém từng miếng cá hồi với lá tía tô, vắt thêm tí chanh, thêm chút mù tạt xanh của Nhật, chấm cùng nước tương. Cảm giác ngọt ngào đến lạ của những miếng cá tươi, không hề bị tanh, một chút mù tạt cay cay, cộng với vị chua chua của chanh khiến món ăn thật hòa hợp. Đã thử món ăn này là rất dễ gây nghiện ý. Tự làm sashimi cá hồi tại nhà thật đơn giản phải không nào? Quan trọng nhất là mua được nguồn thực phẩm tươi ngon, bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay món ăn ngon tuyệt, cực kỳ bổ dưỡng rùi. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé Tự làm món sashimi cá hồi "chuẩn không cần chỉnh" ngay tại nhà !21/02/2017iunauan
Một trong những món ăn nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào được rất nhiều người trên thế giới yêu thích đó chính là sashimi cá hồi. Tuy nhiên, để có thể chế biến món ăn này tại nhà không phải là điều dễ dàng. Thấu hiểu được điều đó, trong bài viết sau, Hải Sản Trung Nam sẽ chia sẻ đến bạn cách làm sashimi cá hồi không tanh chuẩn như người Nhật. Cùng theo dõi nhé! Giá trị dinh dưỡng và công dụng của cá hồi đối với sức khỏe con ngườiTheo nhiều cuộc nghiên cứu khoa học uy tín thì cá hồi là một trong những loài cá mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bởi dòng cá này có thành phần chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, E, D, protein, chất đạm, DHA và các loại axit béo không no Omega 3,… Từ đó mang đến cho sức khỏe con người rất nhiều lợi ích, một trong những số đó mà chúng ta có thể kể đến đó chính là: Tốt cho hệ tim mạchVới thành phần có chứa nhiều chất béo, chất đạm và hàm lượng vitamin A dồi dào, cá thát lát được biết đến là loại thực phẩm hỗ trợ rất tốt cho mắt. Đặc biệt là ở trẻ em, phụ nữ mang thai và người cao tuổi. Mặt khác, trong thịt các hồi còn chứa hàm lượng Omega 3 lớn nên rất tốt cho hệ tim mạch của người cao tuổi, phụ nữ mang thai. Vì vậy, dòng cá này ngày càng được ưa chuộng. Bổ thận tráng dương, tăng cường khí huyếtTrong Đông Y, cá hồi còn được biết đến là một vị thuốc có tính bình, vị ngọt và không độc. Đồng thời có công dụng rất lớn trong việc điều hòa khí huyết, bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực cho nam giới, trừ phong thấp, giảm đau và nhuận tràng ở trẻ nhỏ. Cách làm sashimi cá hồi không tanhKhông chỉ mang đến giá trị dinh dưỡng cao mà thịt cá hồi còn rất thơm ngon và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ. Và sashimi cá hồi chính là một trong những số đó. Sau đây là những hướng dẫn chi tiết về cách làm sashimi cá hồi không tanh, chuẩn vị như người Nhật mà bạn có thể tham khảo và áp dụng: Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Sơ chế nguyên liệu
Cách thực hiện
>> XEM NGAY CÁC LOẠI CÁ TƯƠI NGON GIÁ RẺ << Những lưu ý khi thực hiện món sashimi cá hồiĐể món sashimi cá hồi đạt chuẩn hương vị, không tanh, đảm bảo chất dinh dưỡng thì bạn cần phải lựa chọn được những chú cá hồi tươi ngon. Bởi chỉ một chút “kém tươi” thôi cũng sẽ khiến món ăn không được ngọt, ngậy và có mùi khó chịu. Mặt khác, cá hồi không tươi còn dễ dàng gây ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng. Bởi trong thành phần thịt cá hồi chứa hàm lượng đạm rất cao và dễ dàng biến đổi thành chất độc khi cá bị ươn. Vậy nên, bạn hãy chọn những chú cá còn sống hoặc những lát cá có sự đàn hồi tốt khi dùng tay nhấn vào, đường vân trên cá và màu sắc các tươi sáng. Ngoài ra, khi thái phi lê cá hồi thành lát mỏng thì bạn cần phải sử dụng dao thật sắc. Đồng thời không dùng lực quá mạnh để ấn dao khi thái. Từ đó, giúp cho miếng cá hồi sau khi thái được đẹp mắt, không bị nát gây mất thẩm mỹ của món ăn. Đặc biệt, những người có tiền sử hoặc bị dị ứng với hải sản thì cũng không nên ăn món này. Để tránh gặp phải những tình trạng không mong muốn như: Khó thở, nổi mẩn ngứa,…. Lời kếtKhông chỉ mang đến giá trị dinh dưỡng cao, cá hồi còn đem lại nhiều công dụng to lớn cho sức khỏe. Vì vậy, bạn nên thường xuyên bổ sung nguồn thực phẩm này cho cơ thể trong những bữa ăn hàng ngày. Mong rằng, những thông tin chia sẻ bên trên về cách làm sashimi cá hồi không tanh, chuẩn vị đã giúp bạn đọc có thêm nhiều thông tin hữu ích. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên đến với Hải Sản Trung Nam để mua được những chú cá hồi tươi ngon, không tẩm ướp hóa chất độc hại với mức giá phải chăng nhất nhé! Thông tin liên hệ: HẢI SẢN TRUNG NAM
|