- Món này chủ yếu làm từ đậu hũ và miến nên ăn không ngán như thịt, dùng làm món cuốn hay ăn với bánh mì rất ngon.
Nguyên liệu:
- 2 bìa đậu hũ
- 200gr miến
- 1 thìa canh thính gạo
- Gia vị: muối, xì dầu, đường, hạt nêm, hành boaro [tỏi tây] phi vàng.
Thực hiện:
Bước 1:
Đậu hũ xắt thành từng lát mỏng.
Miến cho vào nước đun sôi chần qua.
Sau đó đổ ra rổ cho thật ráo nước, dùng kéo cắt khúc dài.
Bước 2:
Bắc chảo dầu lên bếp, bỏ đậu hũ vào chiên cho vàng.
Chiên xong bạn vớt ra cho vào nước lạnh ngâm mềm.
Xắt đậu hũ thành sợi mỏng.
Bước 3:
Miến sau khi cắt khúc cho vào tô, trộn cùng với chút muối, 2 muỗng canh xì dầu, ½ muỗng nhỏ đường, ½ muỗng nhỏ hạt nêm, trộn cho vàng đều. Muốn có màu nâu sậm bạn có thể cho thêm chút hắc xì dầu.
Cho đậu hũ xắt mỏng vào trộn đều.
Tiếp đến cho hành boaro đã phi vàng vào, trộn cho đều hết gia vị, nêm nếm lại lần nữa cho phù hợp khẩu vị từng gia đình.
Cuối cùng cho thính vào trộn đều.
Lấy ra đĩa, nếu thích bạn có thể rắc chút tiêu.
Món này chủ yếu làm từ đậu hũ và miến nên ăn không ngán như thịt, dùng làm món cuốn hay ăn với bánh mì rất ngon.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ngon miệng, đưa cơm với món Đậu hũ xào kim chi đơn giản cho những ngày ăn chay. Đây cũng là giải pháp tốt cho bạn khi không biết thay đổi món như thế nào.
- Cách làm Khoai tây xào đơn giản, dễ làm
- Cách làm Các món ngon bổ rẻ ngày tết đơn giản, dễ làm
- Cách làm Bún Thái chay chua cay hấp dẫn đơn giản, dễ làm
- Cách làm Nấm xào rau củ đơn giản, dễ làm
- Cách làm Canh mướp nấu nấm đơn giản, dễ làm
- Cách làm Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần đơn giản, dễ làm
- Nem chay giòn rụm thơm ngon - Món chay
- Nem rong biển - món chay ngon lạ - Món chay
- Cách làm thịt quay chay thật ngon và dễ dàng - Món chay
- Bánh bèo chay - Món chay
- Các món chay thanh đạm dễ làm, ngon miệng - Món chay
- Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi - Món chay
- Bún thái chay - Món chay
- Những món chay ngon cho mùa Vu Lan - Món chay
- Ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím - Món chay
- Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm - Món chay
- Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần - Món chay
- Bún xào chay - món ngon ngày Rằm - Món chay