Cách làm bẹ sữa xào đậu bắp
Show
Đăng bởi Đình Thành 24/02/2021
Dọc các cung đường tại 1 góc phố Hồ Chí Minh gần chợ Bình Tây chắc chắc các bạn sẽ đắm chìm trong các món ăn thơm ngon, đặc biệt là món vú heo, cùng đi làm 3 món vú heo đường phố thường hay chế biến nhé ! Vú Heo Xào LănNguyên Liệu 500g vú heo, Đậu phộng, 3 nấm tai mèo, 1 chén nước cốt dừa, 1 củ hành tây, hành tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt, muối, đường, bún tàu, sả băm, ớt băm, rau ôm, bột cà ri Cách làm: Ngâm ngập nước bún và nấm trong nước lạnh khoảng 25 phút, ướp hành tỏi băm, 1 muỗng sả băm, ớt băm, 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, nữa muỗng cf muối, nữa muỗng cf bột ngọt, 1 muỗng cf bột cà ri trộn đều ướp 30 phút Rau ôm, hành tây, bún và nấm sau khi ngâm xong cắt vừa ăn. Bật bếp sau đó phi thơm sả và ớt băm, cho vào 1 muỗng cà phê bột cà ri xào thơm, cho vú heo đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn, đến khi vú săn lại thì cho hành tây và nấm vào đảo vài lần rồi cho nước cốt dừa, Nấu tầm 5 phút - 7 phút thì mở ra cho rau ôm và bún tàu, rắc thêm đậu phộng rang đảo tiếp vài lần lại đậy nắp thêm tầm vài phút nữa là xong Vú heo sau khi chế biên xongVú Heo Nướng ChaoNguyên Liệu 500g vú heo, bột ngọt dầu ăn, đậu bắp, chao Đường Các bước Vú Heo về rã đông sau đó rửa sạch, cắt miếng vừa ăn,đậu bắp rửa sạch cắt vừa ăn Ướp vú heo chung với 3 muỗng canh nước chao và 4 cục chao vào, thêm 1,5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu ăn, 4 muỗng cafe bột ngọt vào trộn đều để khoảng 25p đậu bắp vào trộn lên đem lên bếp nướng. Vú heo nướng trên lò thanVú Heo Xào Sa TếNguyên Liệu 500 gr vú heo Rau: khổ qua, rau mầm, bông thiên lý, v.v Tương ớt Tỏi ớt băm nhuyễn 1 củ hành tây 1 muỗng canh sa tế Gia vị Các bước Vú heo mua về sau đó rửa sạch cắt miếng mỏng. Ướp gia vị và sa tế để cho thấm. Cho thịt ra dĩa rồi cho hành tây xắt mỏng lên trên. Khổ qua bào mỏng, rau mầm cắt khúc, bông thiên lý nhặt nhỏ. Bật bếp lên sau đó phi tỏi ớt cho vàng thơm rồi cho tương ớt xay nhuyễn vào xào. Múc ra để nguội. Cho 1 chút bơ vào chảo. Khi ăn thì mở lửa cho bơ chảy ra. Cho thịt và rau vào xào chín. Chấm kèm tương ớt, món ăn được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Một số hình ảnh của vú heo
Vú heo nướng chao và vú dê nướng chao với đậm đà gia vị thơm ngon hấp dẫn, thích hợp cho các buổi tụ họp cuối tuần, nhất là cái thời tiết lành lạnh thế này, làm ngay một nồi thịt nướng quả là hợp lý. Cùng Yummyday vào bếp ngay thôi nhỉ? Cách làm vú heo nướng chaoCách làm vú heo nướng chao đậm vị Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
Cách làm món vú heo nướng sa tế ngon đê mê ai cũng thích hết Nguyên liệu chính của món ăn - Vú heo Bước 2. Sơ chế nguyên liệuSơ chế vú heo
Sơ chế các nguyên liệu khác
Bước 3. Làm hỗn hợp ướp & ướp vú heo
Bước 4. Nướng vú heo với chaoNướng vú heo thơm lừng
Bước 5. Thưởng thức món ăn
Món vú heo nướng chao thêm nước sốt chấm chao cho đậm vị Cách làm vú dê nướng chaoBước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
Nướng chao còn có một món bí truyền nữa, cách ướp vịt nướng chao sao cho ngon và đậm vị nhất? Chỉ có tại YummyDay Vú dê nướng chao nướng kèm đậu bắp ăn hết sảy Bước 2. Sơ chế nguyên liệuSơ chế vú dê
Sơ chế các nguyên liệu khác
Bước 3. Làm nước sốt & ướp vú dêLàm nước sốt
Ướp vú dê
Bước 4. Nướng vú dê với chao
Bước 5. Thưởng thức món ăn
Hai món ăn vú heo nướng chao và vú dê nướng chao rất thích hợp làm khi có những dịp bạn bè tụ họp ngồi quây quần bên nhau, đặc biệt vào thời tiết lành lạnh, một bữa thịt nướng chao ấm nóng thật tuyệt vời. Vị vú dê, vú heo nướng ngọt ngọt, ngon ngon chấm với nước sốt chao không thể cưỡng nổi. Lưu lại ngay cách làm vú heo nướng chao và vú dê nướng chao để được dịp mình cùng tụ tập với hội chị em nhé. Chúc các bạn thành công. Yummyday.vn |