Cá mú đỏ là loại hải sản thuộc dạng hiếm, vì thế mà giá thành của nó khá đắt đỏ. Đúng như tên gọi, cá mú đỏ có màu đỏ rất bắt mắt. Thịt của nó lại trắng, dai và rất thơm, thậm chí được đánh giá là ngon nhất trong các loài cá mú.
Đặc biệt, hàm lượng thủy ngân có trong cá mú đỏ còn ít hơn 100 lần so với nhiều loại cá khác thường được dùng hàng ngày. Ở một số quốc gia trên thế giới, cá mú đỏ còn trở thành biểu tượng cho sự may mắn trong những ngày đầu năm mới.
Trên thế giới, cá mú đỏ phân bố ở Nam Phi, vùng biển Durban… Thịt cá mú đỏ rất giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, tất cả các bộ phận của cá mú đỏ, từ đầu, thịt, xương, da, đuôi, cho đến ruột đều có thể chế biến được thành các món ăn ngon, hấp dẫn.
Cá mú đỏ còn có tác dụng ngừa cholesterol trong máu, giải nhiệt và giúp da khỏe đẹp. Cá mú đỏ có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như làm sashimi, nấu cháo, nấu lẩu, hấp, nấu canh…
Cá mú đỏ thuộc họ cá mú, được xem là "trùm cuối" trong loài cá này với màu sắc đẹp bắt mắt và hương vị cá thơm ngọt đặc biệt.
Xuất xứPhan Thiết, Việt NamSize1 - 2 kg/conQuy cáchCấp đôngTiện íchGiao hàng tận nhà, miễn phí làm sạch, lên món theo yêu cầuLên món theo yêu cầuHấp, lẩu,...Cá mú đỏ là cá gì?
Cá mú đỏ tiếng anh là Red Grouper. Đây là một loài cá thuộc họ cá mú với đặc trưng về miệng lớn, răng mảnh và sắc bén, hàm dưới vươn dài ra so với hàm trên. Thân hình cá chắc nịch. Phần da từ đầu đến đuôi là một màu hồng hoặc đỏ nhạt đẹp mắt, có vài đốm xanh hoặc trắng bên trên.
Thịt cá mú đỏ có màu trắng sữa. Khi nấu lên sẽ rất mềm, có độ dai vừa phải. Vị cá ngọt, hương thơm hấp dẫn.
Loại cá mú này có trọng lượng trung bình từ 1 - 2 kg/con. Chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng như protein, calo, chất béo, nhiều loại vi chất như vitamin A, E, B12, canxi, kẽm, sắt,... Chính vì vậy, cá là món ăn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình. Đây cũng là loại hải sản có giá trị trên bàn tiệc hoặc làm quà biếu, tặng.
Cá mú đỏ giá bao nhiêu tiền?
Cá mú đỏ tại cửa hàng 24h Seamart có giá: 450k/kg
Hiện Sea cũng có chương trình giảm giá cho sản phẩm này, chỉ còn 350k/kg.
Tham khảo thêm giá cá mú trân châu tại đây.
Chế biến cá mú đỏ thành những món ăn ngon
Những món ngon có thể thử với cá mú đỏ:
- Các món hấp: Hấp Hongkong, hấp xì dầu
- Nấu cháo
- Làm gỏi tái chanh
- Lẩu măng chua
Mua cá mú đỏ ở đâu?
24h Seamart là một trong những cửa hàng hải sản uy tín hàng đầu tại Thành phố Hồ Chí Minh đang có bán cá mú đỏ cấp đông. Khách hàng có thể mua trực tiếp ở cửa hàng cũng như đặt mua hàng online. Khách có thể tham khảo thông tin của Sea ở dưới đây:
- Facebook cửa hàng
- Hotline: 1900.0290
- Thời gian hoạt động: 7h - 22h
- Địa chỉ: G9, lô D chung cư Hà Đô, Nguyễn Văn Công, phường 3, Gò Vấp, TPHCM
Đặc biệt, cá mú đỏ của Sea là hàng thiên nhiên. Do đó, có thể yên tâm về chất lượng cá tươi ngon và đảm bảo an toàn.
Cá mú đỏ thuộc học cá vượt mang một hương vị nhẹ nhàng nhưng rất độc đáo, có sự kết hợp giữa vị cá bơn và cá bass [một loại cá cũng thuộc học cá vược]. So với cá mú đen và cá mú cọp, cá mú đỏ được đầu bếp và các vị khách sành điệu ưa thích hơn bởi hương thơm ngọt nhẹ của vị cá.
Quy cách : Hàng tươi, sống nguyên con
Hàng tươi cấp đông :
Size: 0.5 – 2kg/con ⇒ 240.000 vnđ/kg
Size: 2kg-3kg/1con ⇒ 320.000 vnđ/kg
Hàng tươi ướp đá :
Size 0,7 – 1,5kg/con ⇒ 310.000 vnđ/kg.
Size 2 – 5kg/con ⇒ 300 nghìn/kg.
Hàng còn sống :
size 0,5 – 5 kg/ con : 1 050 000vnđ/
Mua cá mú đỏ ở đâu :
Hãy gọi cungcaphaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 [Mr.Thành ] 0903732293 – 0902846085 [Ms.Hiền ]
Chi Nhánh 2: số 80/28, Đường 9, Khu Phố 5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức
CÁ MÚ ĐỎ HẤP XÌ DẦU
Cá mú đỏ hấp xì dầu có cách làm rất đơn giản nhưng lại mang đến hương vị lạ miệng và hấp dẫn bởi vị ngọt tự nhiên của cá kết hợp cùng mùi thơm của các gia vị.
Nguyên liệu:
– Cá mú đỏ: 1 con
– Hành tây: 50g
– Hành lá, rau ngò: 50g
– Ớt: 1 trái
– Tiêu: 1/5 muỗng café
– Đường, dầu hào, dầu mè, mỗi thứ 1 muỗng café – Nước tương, nước dùng, mỗi thứ 1 muỗng súp
– Dầu ăn: 1/2 muỗng súp
– Hạt nêm, đường
Thực hiện:
– Khi mua cá mú đỏ chú ý chọn loại tươi, ngon, sơ chế thật sạch, đánh vẩy, bỏ mang, bỏ ruột và khía hai bên mình cá. Cho tất cả nước tương, hạt nêm, đường, dầu ăn, dầu hào vào một tô khuấy đều và cho cá mú đỏ đã sơ chế vào ướp khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị. Hành tây lột vỏ thái mỏng, ớt bỏ hạt thái sợi, hành lá rửa sạch thái khúc, đầu hành tước nhỏ tỉa hoa.
– Đặt một nồi nước với xửng hấp lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì cho cá đã ướp gia vị vào, đậy nắp và tiếp tục đun khoảng 20 phút. Sau đó, cho ớt và hành tây vào, sau 10 phút nữa tiếp tục cho hành lá, rải đầu hành đã tỉa hoa quanh con cá và đậy nắp đun thêm hai phút nữa là cá chín, bắc ra.