Chuẩn bị
- Nước lọc [lượng nước vừa đủ để ngập bún]
- Muối trắng
- Nồi, bếp gas, đũa, rổ
Muối và nước lọc là 2 nguyên liệu chính
Cách thực hiện
Bước 1: Đặt nồi đã đổ nước lọc vào lên bếp gas.
Bước 2: Cho 1 muỗng muối vào khi nước đã sôi.
Bước 3: Cho bún vào nồi lúc nước đang sôi, đảo đều bún khoảng 40 giây. Kết thúc thời gian, bạn tắt bếp và để bún trong nồi khoảng 10 giây thì trút ra rổ, xốc rổ bún để ráo nước.
Bún sau khi được trụng với nước sôi có muối thì tự khắc sẽ bảo quản được qua đêm
Bước 4: Bún tiếp tục để trong rổ cho ráo nước, nhớ đậy kín rổ để tránh côn trùng bò vào nhé! Tới hôm sau mở ra dùng tiếp, bạn sẽ bất ngờ vì bún vẫn giữ được độ dai và mềm như lúc mới mua.
Bảo quản bún qua đêm thật đơn giản đúng không nào? Áp dụng ngay để không lãng phí nguồn lương thực yêu thích này nhé!