Nghĩ thật sâu xa, tôi hiểu rằng thầy thuốc là người bảo vệ sinh mạng con người, sống chết trong tay mình nắm, họa phúc trong tay mình giữ, thế thì đâu có thể kiến thức không đầy đủ, đức hạnh không trọn vẹn, tâm hồn không rộng lớn, hành động không thận trọng, mà làm liều lĩnh học đòi cái nghề cao quí đó chăng ? [ Lời Hải Thượng Lãn Ông ]
Bong bóng lợn chữa tiểu buốt
Bong bóng lợn còn gọi trư bàng quang là một trong những phủ tạng động vật, từ lâu đã được dùng chữa bệnh bồi bổ sức khỏe. Nếu chế biến Bong bóng lợn với các vị khác đúng không chỉ là món ngon mà còn được coi bài thuốc quý phòng trị nhiều bệnh hiêu quả.
Bạn đang xem: Ký Ức về bong bóng heo là gì, món Ăn Được chế biến từ bong bóng lợn
Theo Đông y Bong bóng lợn vị ngọt mặn tính hàn, không độc, tác dụng bổ hạ tiêu, thanh thấp nhiệt, thông ứ, lợi sữa, dưỡng khí huyết… chữa chứng tiểu buốt, tiểu rắt, tiểu khó, tiểu dầm, lở ngứa, tiểu tiện bí, viêm đại tràng, dịch hoàn sưng đau và các chứng liên quan thấp nhiệt rất hiêu quả. Theo dược tính hiện đại Bong bóng lợn rất giàu protein, lipid các vitamin A, B1, B2 và các dưỡng chất dùng có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số món ăn bài thuốc dược thiện từ bong bóng lợn:
Chữa trẻ em tiểu dầm, do can uất nhiệt: Phép trị thanh uất nhiệt, bổ hạ tiêu, ích ngũ tạng.
Nên dùng bài “ Bong bóng lợn hầm đậu đen” gồm bong bóng lợn, đậu đen, gạo nếp, gừng, tiêu, hành gia vị vừa đủ nấu cháo ăn, tuần vài lần. Bài còn dùng trị chứng thận yếu tiểu đêm nhiều lần.
tác dụng bổ hạ tiêu, thanh thấp nhiệt, thông ứ, lợi sữa, dưỡng khí huyết.
Chữa tiểu bút gắt, viêm tiết niệu: Phép trị thanh nhiệt lợi thấp, tiêu viêm.
Nên dùng bài “ Bong bóng lợn xào dứa” gồm bong bóng lợn, dứa, đậu bắp, dưa leo, cà chua, dầu ăn, hành, gừng, rau thơm gia vị vừa đủ xào ăn. Bài còn dùng trị chứng phì đại tiền liệt tuyến, chứng sỏi gan, mật các chứng liên quan thấp nhiệt dùng đều tốt.
Chữa phì đại tuyến tiền liệt: Phép trị thanh thấp nhiệt, thông ứ, tiêu viêm.
Nên dùng bài “ Bong bóng lợn hầm đậu củ” gồm bong bóng lợn, đậu đỏ, củ cải, cà rốt, nấm hương, mục nhĩ, gừng, hành gia vị vừa đủ hầm ăn. Bài còn dùng trị chứng tiểu khó, tiểu bút gắt, tiểu ra máu, viêm tiết niệu dùng đều tốt.
Xem thêm: Cách Nấu Canh Hải Sản Giải Nhiệt Mùa Hè, Cách Nấu Canh Nấm Hải Sản Ngon
Chữa viêm đại tràng: Phép trị thanh thấp nhiệt, tiêu viêm, dưỡng khí huyết…
Nên dùng bài “ Bong bóng lợn xào dưa chua” gồm bong bóng lợn, Ruột già lợn, dưa chua, cà chua, hành, ngò gia vị vừa đủ xào ăn. Bài còn dùng trị chứng, viêm đại tràng co thắt, tiểu bút gắt viêm tiết niệu dùng đều tốt đều tốt.
Chữa lở ngứa mông đùi hai chân: Phép trị thanh thấp nhiệt, tiêu viêm.
Nên dùng bài “Canh bong bóng lợn khổ qua” gồm bong bóng lợn rữa sạch tẩm gia vị băm nhỏ, nấm nèo, các vị trộn đều nêm gia vị nhồi vào trái khổ qua nấu canh ăn. Bài còn giúp trị các chứng lở ngứa, chảy nước mông đùi hai chân, các chứng liên quan thấp nhiệt.
Chữa hoàng đản vàng da: Phép trị thanh nhiệt lợi thấp, thoái hoàng.
Nên dùng bài “ Canh Bong bóng lợn atiso” gồm bong bóng lợn, bông atisô, gan lợn gia vị vừa đủ hầm ăn. Bài còn dùng trị chứng men gan tăng, chứng mụn nhọt, khớp sưng đau, sỏi gan, sỏi mật dùng đều tốt.
Chữa sỏi tiết niệu: Phép trị thanh thấp nhiệt, thông ứ, tiêu viêm, bài thạch.
Nên dùng bài “ Bong bóng lợn xào dứa” gồm bong bóng lợn, dứa, đậu bắp, dưa leo, hành tây, ngò gia vị vừa đủ xào ăn. Bài còn dùng trị chứng sỏi gan mật, bụng đầy chậm tiêu mụn nhọt, chứng lở ngứa ngoài da do thấp nhiệt đều dùng hiệu quả.
[Hi]
Bong bóng lợn [bong bóng heo] là một trong những nội tạng của lợn được chế biến thành nhiều món ăn với hương vị thơm ngon, có khả năng bồi bổ sức khỏe. Việc sơ chế đúng nguyên liệu này cực kỳ quan trọng, hãy cùng tìm hiểu ngay trong chuyên mục Mẹo vặt vào bếp cùng Cơm Cháy Chà Bông [comchaychabong.net] nhé!
Bàng quang lợn hay còn gọi là tiết niệu lợn là một trong những nội tạng từ lợn có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn, đặc biệt chúng còn được coi là một vị thuốc quý giúp chữa và phòng ngừa nhiều bệnh hiệu quả.
Theo Đông y, bàng quang lợn có những tác dụng đối với cơ thể như: thanh nhiệt lợi thấp, tán ứ, lợi sữa, bổ khí dưỡng huyết, ngoài ra nó còn có thể chữa chứng tiểu buốt, tiểu rắt, tiểu khó, tiểu rắt. , viêm đại tràng và hạ thân nhiệt liên quan.
Đối với các món ăn chế biến từ bong bóng heo, khâu quan trọng nhất là bước sơ chế và làm sạch. Vì nếu không vệ sinh đúng cách thức ăn sẽ có mùi khó chịu và ảnh hưởng đến món ăn.
Đầu tiên bạn chuẩn bị một chậu nước sạch, cho hết bong bóng lợn vào, đảm bảo nước ngập hết bong bóng lợn.
Lần lượt dùng tay rửa sạch bên ngoài bàng quang, sau đó lần lượt rửa sạch cả hai bề mặt. Cuối cùng, bạn chỉ cần kéo quả bóng bay và xả bong bóng và để bên ngoài, đổ nước vào bồn, và đó là bước đầu tiên.
Bước này là bước quan trọng nhất giúp khử mùi hôi của bì lợn.
Trước khi cho hỗn hợp rượu rừng vào, chúng ta nấu 1 nồi nước sôi để hấp qua nước nóng khoảng 30 giây.
Lấy khoảng 2 – 3 củ gừng nhỏ, tùy theo số lượng bọt cần làm sạch mà gia giảm cho hợp lý.
Gừng gọt vỏ rồi lấy dao cắt thành từng miếng nhỏ cho vào thau. Thêm khoảng 100ml rượu trắng.
Sau khi đổ bong bóng, cho vào hỗn hợp rượu và gừng, chà xát, rửa kỹ cả hai mặt, vừa xoa vừa vuốt và kéo bong bóng ra để đảm bảo chạm vào tất cả các bề mặt. Cuối cùng là vắt cho bớt cồn.
Đổ nước sạch vào bồn để rửa bọt lợn cho bớt mùi rượu. Vẫn dùng tay xoa đều trên cả hai bề mặt.
Cuối cùng rửa thêm một lần nữa bằng nước sạch để đảm bảo sạch hết bọt. Vắt kiệt nước bằng tay là hoàn thành bước này.
Cuối cùng, bạn để cho bong bóng lợn ráo nước rồi mới chế biến thành các món ăn.
Vừa rồi Cơm Cháy Chà Bông [comchaychabong.net] đã chia sẻ đến bạn bong bóng lợn là gì? Cách chế biến bong bóng lợn không bị hôi ngay tại nhà, hy vọng với bài viết này sẽ giúp bạn dễ dàng hơn khi vào bếp. Chúc may mắn.
[ad_1]
[ad_2]
Bong bóng heo là một trong những nội tạng của heo được chế biến thành nhiều món ăn với mùi vị thơm ngon và có khả năng bồi bổ sức khỏe. Việc sơ chế đúng cách nguyên liệu này là vô cùng quan trọng, cùng tìm hiểu ngay tại chuyên mục Mẹo vào bếp cùng Điện máy XANH nhé!
1. Bong bóng heo là gì?
Bong bóng heo hay bóng đái của heo là một trong những nội tạng từ heo có thể chế biến thành các món ăn hấp dẫn, đặc biệt chúng còn được xem là vị thuốc quý giúp chữa và phòng ngừa nhiều bệnh lý hiệu quả.Theo Đông y thì bong bóng heo có những tác dụng đối với cơ thể như: thanh thấp nhiệt, thông ứ, lợi sữa, dưỡng khí huyết, bên cạnh đó còn có thể chữa chứng tiểu buốt, tiểu rắt, tiểu khó, tiểu dầm, viêm đại tràng và các chứng liên quan thấp nhiệt.Đối với các món ăn làm từ bong bóng heo, quan trọng nhất là bước sơ chế, làm sạch. Bởi nếu không làm sạch đúng cách món ăn làm ra sẽ có mùi hôi khó chịu và làm ảnh hưởng đến món ăn.Bạn đang xem: Bong bóng heo là gì
2. Cách làm sạch bong bóng heo
Rửa sơ với nước sạchĐầu tiên các bạn chuẩn bị 1 thau nước sạch, cho hết số bong bóng heo vào, đảm bảo nước ngập hết phần bong bóng heo.Dùng tay lần lượt rửa bên ngoài bong bóng heo sau đó lộn ngược lại rửa cả 2 bề. Cuối cùng vừa kéo vừa vuốt cho bong bóng được ráo nước rồi để ra ngoài, đổ nước trong thau đi, thế là xong bước đầu tiên.
Đang xem: Cách luộc bong bóng lợn
Xem thêm: Cách Làm Cao Sơn Nướng Chao Ngon Tuyệt Đỉnh, Cách Làm Vú Heo Nướng Chao Ngon Tuyệt Đỉnh
Xem thêm: Cách Ướp Chặng Dừng Nướng – “Độc Chiêu” Chặng Dừng Heo Nướng Chao Lạ Miệng
See more articles in category: Món Luộc