Tự làm bánh kem tại nhà đang là cách được nhiều người lựa chọn. Với những dụng cụ làm bánh kem cơ bản dưới đây sẽ giúp bạn chẳng cần sắm sửa nhiều đồ dùng làm bánh mà vẫn có chiếc bánh gato siêu đẹp, siêu ngon như ngoài tiệm! Cùng Beemart tìm hiểu ngay nào!
Dụng cụ làm bánh kem cơ bản giúp bạn có chiếc bánh gato siêu đẹp
Khi học làm những chiếc bánh kem xinh xinh tại nhà, ngoài những dụng cụ làm bánh cơ bảnthì bạn cần có sự hỗ trợ của các dụng cụ làm bánh kem cơ bản nữa đấy. Đây không chỉ là những dụng cụ giúp bạn làm được phần cốt bánh kem mà còn giúp chúng mình trang trí và hoàn thiện chiếc bánh hấp dẫn, đẹp mắt nữa.
Cùng xem dụng cụ làm bánh kem cơ bản là những gì nhé!
1. Những dụng cụ làm bánh kem cơ bản tại nhà
1.1. Máy đánh trứng
Bạn vẫn có thể đánh bông trứng hay kem bằng tay nhờ phới lồng. Nhưng để nguyên liệu được đánh bông thật nhanh, thật đẹp thì máy đánh trứng chắc chắn là dụng cụ làm bánh kem cơ bản đầu tiên bạn phải sắm.
Máy đánh trứng có 2 loại là: để bàn và cầm tay. Nhưng để phù hợp với căn bếp gia đình và tiện lợi cho việc sử dụng, vệ sinh và bảo quản tiết kiệm không gian thì hãy sử dụng máy đánh trứng cầm tay với các dòng máy siêu bền, siêu quen thuộc với người yêu bánh như Phillips, Beow, Bluestone, lại còn tiết kiệm điện năng, thích hợp với điện năng gia đình.
Không những vậy, đi kèm máy đánh trứng là các phụ kiện như que trộn bột, que đánh trứng, que phới lồng, để bạn nhanh chóng và linh hoạt sử dụng cho các nguyên liệu các nhau và các trường hợp khác nhau.
>>> Xem thêm Máy đánh trứng để làm bánh kem tại đây
1.2. Spatula dụng cụ làm bánh kem cơ bản
Spatula/phới dẹt/phới trộn bột/dụng cụ vét bột là một trong những dụng cụ làm bánh kem cơ bản và thông dụng nhất được sử dụng trong làm bánh. Spatula chủ yếu được làm từ nhựa và silicon nhưng được nhiều người lựa chọn hơn là chất liệu silicon vì nó giúp miết tốt, chịu nhiệt và độ bền cao.
Spatula được làm với hình dáng mỏng dẹt, có cán dài linh hoạt để cầm, có thể dùng trong những trường hợp vét, pha trộn hỗn hợp nguyên liệu ướt, khô trong làm bánh.Spatula thường có phần lưỡi nhỏ gọn.
Ngoài công dụng vét và trộn bột, bạn cũng có thể sử dụng spatula để nhấc, lật và xào các món ăn khác nhau trong quá trình nấu. Cấu tạo đơn giản nhưng lại rất nhỏ gọn, tiện dụng nên spatula chính là một trợ thủ không thể thiếu trong gian bếp chúng mình đấy!
>>> Xem thêm Spatula để làm bánh kem tại đây
2. Các dụng cụ làm bánh kem cơ bản giúp trang trí bánh
2.1. Dao chà láng dụng cụ làm bánh kem cơ bản
Dao chà láng là một dụng cụ làm bánh kem cơ bản mà bạn không thể thiếu để giúp bạn trang trí một chiếc bánh gato thật đẹp và chuyên nghiệp.
Với thiết kế cơ bản, phổ biến là cán gỗ chắc chắn, vừa tay cầm, còn phần lưỡi dao không quá sắc nhọn, được làm từ thép chống gỉ, dễ dàng vệ sinh an toàn. Chiều dài dao đa dạng, từ 11 đến 32cm giúp công việc chà kem nhanh chóng, dễ dàng, láng mịn với bất kì loại bánh nào, kích cỡ nào.
Dao chà láng không chỉ hữu ích khi chà kem phủ bánh gato mà còn dùng để phết nhân cho bánh cuộn, bánh sandwich, tráng gương phủ, bánh khúc cây
>>> Xem thêm Dao chà láng để làm bánh kem tại đây
2.2. Đui kem dụng cụ làm bánh kem cơ bản
Để làm ra một chiếc bánh kem đẹp thì không thể thiếu những chiếc đui kem với thiết kế họa tiết khác nhau được. Có rất nhiều loại đui khác nhau như đui 3D, đui 2D, đui hoa lá, đui tròn, đui đan giỏ,
Với chất liệu inox không gỉ, không độc hại, bền đẹp, sáng bóng, lại cho ra đời nhiều loại hoa văn khác nhau, không có đui bắt kem thì quả là một thiếu sót lớn để làm ra một chiếc bánh gato đẹp đấy.
>>> Xem thêm Đui kem để làm bánh kem tại đây
2.3. Túi bắt kem
Túi bắt kem là dụng cụ dùng để đựng kem hoặc các chất lỏng dạng đặc khác như bột, socola, công dụng chính dùng để bắt bông kem, có dạng hình tam giác nhọn, được làm bằng chất liệu nilon cao cấp, bền, dai, không lo bục, rách trong quá trình sử dụng.
Khi dùng, người làm bánh cho kem vào túi bắt kem, cắt một phần nhỏ trên đầu túi rồi cho vào đui bắt kem có nhiều đầu hình dạng khác nhau, từ đó cầm túi bắt kem theo kiểu dáng yêu thích.
Túi bắt kem có nhiều kích cỡ to nhỏ khác nhau, đáp ứng nhu cầu đựng nguyên liệu nhiều hay ít khi làm bánh. Túi bắt kem thường bán theo set số lượng nhiều gồm 10 túi, 20 túi, 50 túi, có ưu điểm là chế tạo dùng một lần để đảm bảo vệ sinh và bắt kem hiệu quả nhất.
>>> Xem thêm Túi bắt kem để làm bánh kem tại đây
2.4. Bàn xoay dụng cụ làm bánh kem cơ bản
Bàn xoaylà dụng cụ giúp việc chà láng hay trang trí bánh kem của bạn trở nên dễ dàng hơn.Dụng cụ làm bánh kem cơ bản này giúp bạn linh hoạt trong việc láng kem theo một chiều mà không bị mỏi, giúp chiếc bánh đều đẹp. Chỉ cần cố định bánh, xoay nhẹ là công việc trang trí bánh gato đã xong rồi.
Việc không có bàn xoay khi chà láng kem sẽ rất vất vả. Khi mà bạn không để bánh ở một độ cao nhất định, rồi loay hoay xoay chiếc bánh theo vòng tròn để phết được kem. Với chất liệu đa dạng từ gang đến nhựa, thủy tinh, bạn có thể chọn một chiếc bàn xoay phù hợp để làm vật cố định và giúp chiếc bánh được trang trí nhanh chóng, dễ dàng hơn nhé!
>> Xem thêm Bàn xoay để làm bánh kem tại đây
Bên cạnh đó, để có thể hoàn chỉnh một chiếc bánh kem, bánh sinh nhật, bạn không thể bỏ qua các phụ kiện trang trí ngộ nghĩnh, đẹp mắt cho chiếc bánh đáng yêu, hấp dẫn hơn.
Bộ dụng cụ làm bánh cơ bản có cần thiết cho người làm bánh kem?
Chúng mình chỉ cần mua dụng cụ làm bánh kem cơ bản hay nên mua cả bộ dụng cụ làm bánh? Chắc chắn là bạn nên lựa chọn phương án sở hữu luôn cả bộ dụng cụ làm bánh.
Mỗi bộ dụng cụ làm bánh sẽ có những dụng cụ cơ bản nhất khi làm bánh chúng mình sẽ cần dùng tới. Làm bánh nào cũng cần tô trộn bột, phới lồng, spatula, giấy nến, cân đong chia nguyên liệu, phải không nào? Kể cả bạn chỉ làm bánh kem thôi thì cũng vẫn cần sự trợ giúp của chúng.
Hơn nữa, đã có lò nướng rồi thì ít ai khi làm bánh tại nhà lại chỉ làm một loại bánh. Thường thì chúng mình sẽ có xu hướng tập tành thử sức nhiều loại bánh mới lạ. Tất nhiên, khi đó thì bộ dụng cụ làm bánh cơ bản hoàn toàn hữu ích.
>>> Xem ngay bộ dụng cụ làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu TẠI ĐÂY
Bộ dụng cụ làm bánh cơ bản giúp bạn tiết kiệm cả thời gian vừa rẻ hơn so với khi nhặt từng món. Bộ dụng cụ đóng gói trong hộp gọn gàng, tiện dụng và chúng mình chẳng còn lo bị rơi rớt, thất lạc khi mua hàng rồi.
Hi vọng bài chia sẻ về dụng cụ làm bánh kem cơ bản trên sẽ giúp bạn dắt túi thêm kinh nghiệm để có nhiều chiếc bánh gato siêu đẹp nhé!
>>> Xem thêm các Dụng cụ làm bánh cơ bản khác tại đây
Tham khảo:Các dụng cụ cắt và vét bột chuyên dùng trong làm bánh