Gạo Nếp Cái Hoa Vàng hay còn gọi là Nếp Ả. Là giống lúa thuần truyền thống nổi tiếng ở các tỉnh đồng bằng và trung du bắc bộ. Gạo mỗi năm chỉ được trồng duy nhất một vụ với thời gian 06 tháng, từ tháng 05 đến tháng 10 Âm Lịch. Bởi vậy mà gạo thơm ngon đặc biệt mà ít có loại gạo nào có thể sánh được.
Thành phần dinh dưỡng trong Gạo nếp cái hoa vàng
Tính trong 100g gạo nếp ả sẽ đảm bảo mang đến nguồn dinh dưỡng như sau: 380 kcal, 1.5 g chất xơ thực phẩm; 0.78g chất béo; 7.16g protein, 82g carbohidrat, 0.14g đường; 13.67g nước; 32mg canxi và nhiều khoáng chất khác.
Cơm rượu nếp cái hoa vàng thơm ngon tốt cho sức khỏe, Các nghiên cứu chỉ ra thấy nhiều tác dụng chính ở cơm rượu nếp như:
- Cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể: trong cơm rượu nếp có tác dụng tốt cho việc bồi bổ sức khỏe, cung cấp chất béo cần thiết cho cơ thể.Ngoài ra, sử dụng rượu nếp cái hoa vàng sẽ có tác dụng kích thích tiêu hóa giúp ăn ngon miệng hơn.
- Phòng ngừa được bệnh tim mạch: Những tác dụng cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể trong y học cũng chứng minh được rằng rượu nếp cái hoa vàng rất tốt trong việc phòng ngừa các bệnh tim mạch, cao huyết áp, đột quỵ…
- Giảm được nồng độ cholesterol trong máu: đây là một trong những công dụng tuyệt vời và thần kỳ của rượu nếp cái hoa vàng là có thể giảm được nồng độ cholesterol trong máu.
- Nguồn dinh dưỡng cho sức khỏe bà bầu: các bà bầu sau sinh nên ăn cơm rượu nếp cái hoa vàng mỗi ngày để tăng cường sức khỏe và có khả năng chống lại bệnh tật, giúp sữa về nhiều giúp con luôn khỏe mạnh.
Đặc tính nổi bật của Gạo nếp cái hoa vàng
Hạt nếp cái hoa vàng tròn, dẹt và nhỏ hơn hạt nếp thường một chút, có màu vàng nâu sẫm, nhấm thử thấy ngọt mát lan tỏa đầu lưỡi như sữa; tỷ lệ chiều rộng và chiều dài hạt khoảng 1.82 và khối lượng 1000 hạt khoảng 25 - 26gram.
Với cái vị ngọt dịu dịu, thơm và dẻo, khi nấu lên hạt trong và rất ráo, mềm, không bị nát rất vừa ăn thơm, mang đậm đà hương vị ngọt êm dịu, thơm. Ưu điểm của gạo nếp cái hoa vàng sau khi nấu chính sẽ không bị khô cứng vì thể có thể để được trong khoảng 3 – 4 ngày.
Để tận hưởng được trọn hương vị và những đặc điểm của gạo nếp cái hoa vàng, người dân thường chủ yếu sử dụng gạo nếp để nấu xôi với quy trình cơ bản như sau:
Cách Bảo quản gạo nếp cái hoa vàng
Gạo nếp thường chỉ được sử dụng để thổi xôi, hoặc say ra làm bột các loại bánh nếp. Thi thoảng các gia đình mới sử dụng đến. Vì vậy cần biết cách bảo quản gạo được lâu để không bị hư hỏng hay mối mọt.
- Sử dụng các lu, vại hay hộp nhựa to chuyên đựng gạo. Trước khi cho gạo vào trong, bạn phải rửa sạch và phơi nắng dụng cụ đựng gạo. Giúp chúng hoàn toàn khô ráo và không còn độ ẩm. Cho gạo vào và đậy nắp kín đặt lên cao để tránh côn trùng hay độ ẩm ở dưới mặt đất.
- Bảo quản gạo trong tủ lạnh. Gạo sẽ được an toàn nếu được bảo quản trong nhiệt độ lạnh. Cho chúng vào những hộp lớn đậy kín và để vào tủ. Tuy nhiên cách làm này sẽ tốn diện tích tủ nhà bạn, không còn chỗ cho các thực phẩm khác nữa.
Cách Nấu gạo nếp cái hoa vàng
Bước 1: đong gạo theo nhu cầu
Bước 2: nhẹ nhàng vo để loại bỏ bụi bẩn, không chà xát quá mạnh quá kỹ sẽ làm mất dinh dưỡng trong hạt gạo.
Bước 3: cho gạo vào nồi, thêm nước với tỷ lệ 1:1:1.
Bước 4: tiến hành
gạo nếp cái hoa vàng bán ở đâu
Trên thị trường có rất nhiều đơn vị đang cung cấp gạo nếp cái hoa vàng. Tuy nhiên để mua được gạo chất lượng, đúng chuẩn thơm ngon, hương vị đậm đà của gạo nếp cái hoa vàng thì bạn cần tìm đến gaobamien.com. Là đơn vị bán buôn, bán lẻ gạo nếp cái hoa vàng với thương hiệu uy tín trên thị trường được nhiều người biết đến. Hiện nay chúng tôi đang cung cấp với mức giá rất hợp lý, được hỗ trợ giao hàng tận nơi giúp quý khách hàng có nhu cầu mua gạo không mất nhiều thời gian, tiết kiệm được chi phí đi lại.
© 2023. Công Ty TNHH Thương Mại Đầu Tư Xuất Nhập Khẩu Khánh Hồng. GPĐKKD: 0313928621 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 22/07/2016. Địa chỉ: Mỹ Hòa, Tân Xuân, Hóc Môn, TP.Hồ Chí Minh. E-mail: Congtykhanhhong@gmail.com. Chịu trách nhiệm nội dung: Công Ty TNHH Thương Mại Đầu Tư Xuất Nhập Khẩu Khánh Hồng. Xem chính sách sử dụng web.
KHANH HONG IMPORT EXPORT INVESTMENT TRADING COMPANY LIMITED.
Từ thời các vị Vua Hùng khai thiên lập địa, gạo nếp đã xuất hiện trong truyền thuyết, là một trong những nguyên liệu chính tạo nên bánh chưng bánh giày. Trải dọc theo thước đo lịch sử, Gạo nếp được biết đến là thực phẩm tạo nên nét ẩm thực truyền thống của người Việt.
Đặc điểm gạo có hạt to tròn dùng đồ xôi, làm bánh rất dẻo, mùi thơm ngào ngạt nên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Gạo nếp là sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời cho những món ăn ngon, những món bánh cổ truyền bánh chưng, bánh tét, làm cốm, nấu xôi cúng tổ tiên, nấu rượu cực ngon. Thứ rượu nấu từ gạo nếp, gọi là rượu nếp, được coi là rượu đặc sản, uống rất êm, ngọt hậu và mang một mùi thơm đặc trưng.
Nông Sản Dũng Hà cung cấp gạo nếp tinh hoa ẩm thực Việt
Các loại gạo nếp phân phối tại Nông sản Dũng Hà
Gạo Nếp Cái Hoa Vàng
Đặc điểm của gạo nếp cái hoa vàng
Gạo nếp cái hoa vàng có vẻ bề ngoài là những hạt gạo tròn, to và chắc mẩy, độ bóng nhất điịnh.
Khi nấu lên, hạt gạo nếp căng mọng thích mắt, độ dẻo và độ kết dính rất cao, để nguội không khô cũng không quá nhuyễn, tỏa ra hương thơm đặc biệt.
Trong khi khá nhiều người thấy cơm gạo nếp giúp ăn ngon miệng hơn, tuy nhiên việc tiêu hóa nhanh có thể dẫn đến thay đổi lượng đường trong máu, tăng đột biến không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là ở những người mắc bệnh tiểu đường.
Thành phần trong gạo nếp cái hoa vàng
Gạo nếp cái hoa vàng chứa nhiều là carbohydrate, thêm một số protein, nhưng hầu như không có chất béo hoặc đường.
Gạo nếp cái hoa vàng có hàm lượng calo, protein, carbohydrate và chất béo tương tự nhau.
Gạo nếp không chứa glutenin và gliadin, do vậy nếu bạn đang muốn ăn một chế độ ăn không chưa gluten thì không cần phải kiêng dè gạo nếp, chúng an toàn cho chế độ ăn không có gluten. Điểm thành phần phân biệt gạo nếp với các loại gạo khác là gạo nếp không chứa amyloza [chứa không đáng kể], ngược lại chứa hàm lượng amylopectin rất cao. Chính amylopectin tạo ra tính chất dính của gạo nếp.
Một khẩu phần 100 gram [g] gạo đã nấu chín chứa các chất dinh dưỡng sau:
Lượng dinh dưỡng % - Giá trị hàng ngày
Lượng calo 130kcalo
Carbohydrate 28,7 gam [g] 10%
Chất đạm 2,36 g 5%
Chất béo 0,19 g 0%
Carbohydrate
Công dụng của gạo nếp cái hoa vàng
Gạo nếp cái hoa vàng chứa nhiều chất xơ hơn gạo trắng - 1,6 g chất xơ/100 g gạo. Gạo nếp vẫn còn chứa chủ yếu là chất xơ không hòa tan, ví dụ như hemicellulose và hầu như không có chất xơ hòa tan.
Gạo nếp và gạo trắng chứa một lượng chất xơ hòa tan khác nhau, gọi chung là tinh bột kháng. Tinh bột kháng có thể làm tăng butyrate trong ruột [Butyrate là chất tăng cường sức khỏe đường ruột bằng cách giảm viêm, giúp cải thiện chức năng hàng rào ruột và làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết].
Gạo nếp cái hoa vàng chứa chất xơ, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa. Vì vậy, chúng tốt hơn cho những người mắc bệnh tiểu đường. Gạo tẻ có thể là nguyên nhân làm tăng lượng đường trong máu, trong khi gạo nếp lại có chỉ số đường huyết thấp hơn, kiểm soát lượng đường trong máu.
Ngoài cung cấp năng lượng và các chất dưỡng chất thiết yếu, gạo nếp cái hoa vàng có chứa thêm các vitamin B vô cùng quan trọng cho sức khỏe.
Gạo nếp cái hoa vàng chứa một số thành phần tốt cho hệ tim mạch, chẳng hạn như các khoáng chất, các chất chống oxy hóa, lignans và chất xơ.
Xem thêm: GIÁ CÁC SẢN PHẨM GẠO NẾP ĐƯỢC BÁN TẠI NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Gạo nếp cái hoa vàng đặc biệt
Nông Sản Dũng Hà cung cấp sản phẩm gạo nếp cái hoa vàng đặc biệt, với phẩm cấp chất lượng cao hơn gạo nếp cái hoa vàng.
Gạo lứt nếp cái hoa vàng
Mô tả đặc điểm
Gạo lứt nếp hoa vàng, hạt đều hạt căng mẩy
Không lẫn các tạp chất
Dùng trong chế biến, pha chế, hãm trà sữa gạo; dùng trong các thực đơn ăn kiêng, ăn thực dưỡng, hay làm rượu hoàng. Nó cũng thích hợp dùng để nấu xôi, đồ xôi, làm bánh chưng
Giá trị dinh dưỡng của gạo lứt nếp cái hoa vàng
Gạo lứt nếp cái hoa vàng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa protein, đường, tinh bột, vitamin nhóm B [có nhiều trong cám gạo] và chất vô cơ.
Thành phần chính gồm có: chất bột 75%, protein 6,7%, chất béo, canxi, phospho, sắt, vitamin B1, PP, axit fumalic, axit butanedioic cùng đường saccarozo.
Cụ thể: trong 100g gạo nếp có chứa
- 74.9 g glucid,
- 8.6 g protid,
- 1.5 g lipid,
- 14 g nước,
- 0.6 g xeluloza,
- 0.8 g tro,
- 32 mg canxi,
- 98 mg photpho,
- 1.2 mg sắt
- một số vitamin như B1, B2, PP.
Đây cũng là thực phẩm phù hợp cho người già, người có tạng gầy, cao, người khỏe mạnh, trẻ em.
Cách chế biến
- Ngâm gạo từ 6-8h
- Vo gạo 1 lần rồi bỏ nước
- Sau khi ngâm có thể chế biến gạo thành các món ăn như xôi, làm bánh,...
Nên sử dụng gạo lứt nếp hoặc gạo nếp xát dối để giữ được độ cám sẽ tốt cho sức khỏe hơn
Gạo nếp có giá bao nhiêu 1kg trên thị trường Tp.HCM và Hà Nội?
Gạo nếp đang có giá bao nhiêu? có lẽ là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Hiện nay, có nhiều cửa hàng bán gạo nếp giá rẻ nhưng chưa được kiểm định về chất lượng. Việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng sẽ gặp nhiều rủi ro về sức khỏe.
Nếu muốn mua gạo nếp giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến Nông sản Dũng Hà nhé. Hiện nay, giá gạo nếp tại Dũng Hà đang được bán với mức giá:
- - 1kg gạo nếp cái hoa vàng: 30.000 - 35.000đ
- - 1kg gạo nếp cái hoa vàng đặc biệt: 40.000 - 45.000đ
- - 1kg gạo lứt nếp cái hoa vàng: 40.000 - 45.000đ
- - 1kg gạo nếp nương Cao Bằng: 35.000 - 40.000đ
- - 1kg gạo nếp tú lệ: 45.000 - 47.000đ
Mua gạo nếp cái hoa vàng tại Hà Nội và Tp.HCM
Mua gạo nếp chất lượng tại Hà Nội
Gạo nếp bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán gạo nếp uy tín. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua gạo nếp cái hoa vàng giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán gạo nếp uy tín tại Hà Nội để có thể an tâm khi mua hàng.
Vậy hãy nhanh tay đến với Nông sản Dũng Hà - nơi cung cấp các loại mặt hàng nông sản uy tín hàng đầu với gần 10 năm hoạt động. Cam kết mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.
Mua gạo nếp uy tín tại Tp HCM
Bạn đang tìm địa chỉ bán gạo nếp uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán gạo nếp không rõ nguồn gốc... Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để mua gạo nếp chất lượng tại TpHCM bạn nhé!
Nông sản Dũng Hà hiện có bán gạo nếp chất lượng, giá rẻ nhất tại TpHCM. Sản phẩm tại Nông Sản Dũng Hà cam kết luôn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.
Nông sản Dũng Hà tự hào là một trong những địa điểm được rất nhiều người tin tưởng. Ngoài gạo nếp cái hoa vàng, nhà cung cấp thực phẩm sạch Dũng Hà còn có: đỗ xanh xát vỏ, đỗ xanh nguyên vỏ, lạc nhân đỏ....