Tôm xay làm món gì ngon
Tôm làm món gì ngon ? luôn được yêu thích không chỉ bởi vị thanh ngọt, bổ dưỡng mà còn nhờ hình dáng đẹp mắt. Chính vì thế, tôm được biến tấu trong đủ loại thực đơn từ dân dã đến sang trọng. Show
Bạn đã biết cách nấu những món ngon chế biến từ tôm chưa? Hãy tham khảo bài viết sau đây nhé! Dưới đây là cách làm 17 món tôm cực ngon và được nhiều người yêu thích mà HSLM tổng hợp được. Bỏ túi ngày để có thêm nhiều công thức làm cơm đãi cả nhà nghen! Mục Lục Bài Viết 2 cách làm sạch tôm trong nháy mắtTôm là loại hải sản có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Tuy nhiên công đoạn sơ chế, làm sạch tôm cũng khiến cho một số người phải đau đầu. Hầu hết mọi người đều cho rằng việc làm sạch, bóc vỏ tôm rất đơn giản. Tuy nhiên, việc làm này vốn không dễ dàng như vậy bởi mỗi món ăn đều có cách làm sạch tôm khác nhau. Ngoài ra, nếu bạn không nắm vững những mẹo làm sạch thì tôm sau khi bóc dễ bị nát khi chế biến. Đừng lo, cùng bỏ túi ngay 2 bí kíp làm sạch tôm trong tíc tắc được đầu bếp nhà hàng 5 sao chia sẻ dưới đây nhé! Cách 1: Làm sạch nhưng vẫn giữ nguyên cả conCách làm này nhìn thì thấy có vẻ đơn giản nhưng thực tế thì cần độ tỉ mĩ cao. Bước 1: Bạn giữ chặt tôm trên tay, sau đó dùng đầu ngón tay trỏ và ngón tay cái một bên giữ chặt phần đầu, còn đầu ngón tay trỏ và ngón tay cái còn lại giữ chặt phần thân tôm (điểm gần với khớp nối giữa đầu với thân). Bước 2: Thực hiện thao tác gập phần đầu với thân, đồng thời bóp phần túi phân ra ngoài. Bước 3: Tiếp theo, nắm giữ một phần chỉ đen rồi kéo ra. Cuối cùng rửa sạch tôm lại với nước sạch. Với cách làm sạch giữ nguyên cả con này thì bạn có thể dùng cho món tôm nướng, tôm chiên, tôm luộc, nộm gỏi,… hoặc các được dùng khai vị bởi khi giữ được cả nguyên con tôm thì món ăn trông đẹp mắt hơn. Cách 2: Chỉ lấy phần thịt tômNếu làm theo cách thông thường thì bạn cần phải bóc vỏ tôm trước, sau đó mới dùng dao cắt nhỏ, khá là mất thời gian. Tuy nhiên với cách làm mà Bách hóa XANH chia sẻ sau, bạn sẽ dễ dàng lấy được phần thịt tôm trong tíc tắc. Bước 1: Làm sạch tôm với nước, dùng tay tách phần đầu và thân tôm ra làm hai. Bước 2: Dùng một chiếc dao có bề mặt nhỏ và sắc bén luồng vào phần lưng tôm, cắt một đường dọc kéo đến đuôi. Bước 3: Dùng tay tách phần vỏ tôm sang hai bên. Bước 4: Thái thân tôm ra làm hai phần theo chiều dọc và dùng dao kéo phần chỉ đen trên thân tôm ra. Với cách làm sạch tôm này, bạn có thể dùng cho các món không chú trọng về mặt trang trí và không dùng đến vỏ tôm như chạo tôm, chả tôm, tôm xào, canh tôm, salad tôm,… Công thức 17 món tôm làm món gì ngon1. Tôm hấp nước dừaTôm hấp nước dừa bày lên dĩa với màu đỏ đẹp mắt của tôm hòa cùng mùi thơm hấp dẫn của nước dừa tươi bay tỏa trong không gian. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm, chắc thịt của tôm và vị ngọt dịu của nước dừa tươi. Ăn cùng với muối tiêu chanh hay muối ớt xanh và 1 ít rau sống thì càng tuyệt vời hơn. Đây đảm bảo đây sẽ là một món ăn ngon sáng giá để bạn chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức để tăng thêm hương vị cho bữa ăn hằng ngày đó! Nguyên liệu làm tôm hấp nước dừa
Cách làm tôm sú hấp nước dừa
Bạn nên chuẩn bị thêm một đĩa muối tiêu chanh hoặc tương ớt để chấm sẽ rất tuyệt vời đấy nhé! Hấp tôm bao nhiêu phút thì chín và ngon nhấtHấp tôm trong khoảng 7-10 phút để lửa lớn, tránh hấp tôm quá lâu hơn thời gian 15 phút, vì khi bạn hấp tôm trong thời gian quá lâu sẽ khiến thịt tôm không còn dai ngon nữa mà thị dễ bị bể hay nhiều người hay gọi rằng thịt bị bỡ. Lúc ấy, tôm sẽ không còn ngon và không còn ngọt hương vị của tôm nữa. Với món tôm hấp thì bạn có thể ăn cùng với nước chấm mặn hay là muối tiêu chanh, ăn cùng với nước tương ớt được nêm nếm cũng rất hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với rau hay cuốn ăn cùng với bánh tráng và rau xanh cũng rất ngon. 2. Tempura tômTempura được xem là một trong những món ăn điển hình tại đất nước mặt trời mọc – Nhật Bản bao gồm các loại hải sản hoặc rau củ tẩm bột mì, sau đó rán trong ngập dầu và có thể thưởng thức riêng hoặc ăn kèm với các món ăn khác. Hôm nay Điện máy XANH sẽ đem gợi ý cho bạn cách thực hiện tempura tôm đổi vị cho cả gia đình bạn bởi màu vàng đẹp mắt của bột chiên. Cắn thử 1 miếng lớp vỏ ngoài thì giòn rụm, phần tôm, mực, cá và các loại rau củ bên trong chín đều và không hề bị khô. Ăn cùng với tương cà, tương ớt hoặc nước sốt tempura thì siêu xuất sắc luôn, đảm bảo đây sẽ là món ăn khiến các nhóc nhà bạn thích mê! [external_link offset=1]3. Tôm đậu phụLại một món ăn mang chuẩn Nhật Bản nữa mà Điện máy XANH muốn đen đến cho bạn đây. Với cách trình bày cũng như màu sắc vô cùng bắt mắt. Từng miếng đậu hũ khi ăn sẽ có hương vị mềm mịn, beo béo thơm ngon kết hợp cùng nhân tôm chắc thịt, đậm vị, bùi bùi. Nước sốt thì đậm đà sóng sánh màu nâu đẹp mắt. Thưởng thức cùng với cơm trắng và các loại rau sống khác thì hết chổ chê! Tôm đậu phụ4. Tôm sú hấp biaTôm hấp bia cùng với vài củ sả khử hết mùi tanh và nước chấm chuẩn vị là một trong những món hải sản được rất nhiều người yêu thích. Cách làm tôm hấp bia đơn giản, giữ được độ tươi và ngọt thịt, chị em hãy tham khảo ngay. Tôm hấp bia làm khá đơn giản, nhanh lại rất tốt cho sức khỏe. Món tôm hấp bia có hương vị ngọt, thanh rất dễ ăn, phù hợp cho tất cả mọi người. Món ngon chế biến từ tôm đơn giản nhất Nguyên liệu làm tôm sú hấp bia
Cách làm tôm sú hấp bia:
Khi ăn chấm tôm với bột canh cùng nước cốt chanh sẽ càng thêm đậm đà hơn. Phần nước hấp tôm các bạn cũng có thể tận dụng để uống cũng rất ngọt đấy. 5. Ba chỉ cuộn tômMột trong các món tôm đãi tiệc dễ ăn nhất Nguyên liệu làm thịt ba chỉ cuộn tôm:
Cách làm thịt ba chỉ cuộn tôm:
6. Tôm xốt bơ tỏiMon ngon che bien tu tom đậm đà, đưa cơm Nguyên liệu làm tôm xốt bơ tỏi
Cách làm tôm sốt bơ tỏi:
Các bạn có thể thêm tiêu xay để làm món ăn thêm thơm và hấp dẫn nhé! Phần nước sốt bơ tỏi chua chua ngọt ngọt được rưới lên thịt tôm giòn rụm ăn ngon đến mê mẩn. 7. Tôm chiên trứng muốiTôm chiên trứng muốiNguyên liệu làm tôm chiên trứng muối
Cách làm tôm chiên trứng muối:– Trứng muối luộc chín rồi tách lấy lòng đỏ. Thời gian luộc trứng muối khá lâu, lâu hơn trứng thường, nếu muốn nhanh hơn các bạn có thể đập trứng lấy riêng lòng đỏ rồi hấp chín bằng cách hấp cách thủy . – Hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ. – Tôm rửa sạch rồi cắt bớt râu và phần ngạnh cứng ở đầu, rút chỉ đen ở lưng, có thể bóc vỏ nhưng nếu vỏ mỏng thì nên để lại, lưu ý để lại phần đuôi tôm cho đẹp mắt. – Đổ phần bột năng riêng ra một đĩa sâu lòng. – Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, đun nóng già. Lăn tôm qua bột chiên rồi rán chín vàng. Tôm chín gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. – Dùng dĩa hoặc thìa tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối (đã hấp chín) với 1 thìa café muối cho đậm đà, có thể cho thêm một chút đường nếu thích (lưu ý không cho nhiều đường món ăn sẽ dễ có vị lợ). – Dùng chảo vừa rán tôm, chắt bỏ gần hết dầu, để lại khoảng 1 thìa canh. Cho hành khô vào phi thơm rồi đổ trứng vào xào sơ khoảng 1-2 phút. Cho tôm vào, lăn đều qua trứng cho trứng bám vào tôm. Tôm sau khi chiên sẽ có lớp vỏ rất giòn, bùi bùi, beo béo vị trứng muối. Vị bùi béo của trứng muối, bao lấy lớp vỏ mỏng giòn rụm của tôm vô cùng hấp dẫn. 8. Tôm rang muối hạttôm rang muối hạtNguyên liệu:
Cách làm tôm sú rang muối:
Lưu ý: Nếu muối hạt quá to bạn có thể giã cho bé lại nhưng lưu ý ko nên giã muối nhỏ quá như vậy hạt muối sẽ áp đều tôm, đồng thời làm thịt tôm chắc, ngọt và thơm hơn.
9. Tôm nướng muối ớtTôm nướng muối ớt sau khi hoàn tất sẽ có vẻ ngoài vô cùng hấp dẫn, với chút vị cay của ớt hòa cùng một chút vị mằn mặn của muối biển. Thịt tôm giòn ngọt hấp dẫn. Tất cả đem đến cho người ăn một trải nghiệm thú vị khi thưởng thức. Khiến ai cũng đều tấm tắc khen ngon. 10. Tôm xào nấmTôm xào nấm là một món xào thơm ngon bổ dưỡng, với màu sắc đỏ xanh từ ớt chuông hoà quyện cùng màu nâu, vàng của nấm khiến món ăn thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt. Thịt tôm ngọt nước, không bị khô kết hợp với nấm hương, nấm đùi gà dai dai và các loại rau củ giòn giòn, ăn kèm với chén nước tương tỏi ớt cay nồng là hết sẩy đấy nhé! 11. Tôm xào dưa leoTôm và dưa leo tưởng chừng như không thể kết hợp lại với nhau nhưng khi nấu chung thì ngon khó cưỡng luôn. Cùng vào bếp và thử ngay món xào này nhé! Tôm xào dưa leo sau khi hoàn tất sẽ thơm lừng mùi tôm hòa quyện với mùi dưa leo. Thịt tôm thấm đều gia vị kết hợp cùng dừa leo vừa chín tới giòn ngon, ăn kèm nước tương thêm tí ớt hiểm vào nữa sẽ cực kỳ ngon nhé! 12. Canh khổ qua tôm tươiKhổ qua từ lâu đã xuất hiện trong ẩm thực Việt với vị đắng nhẹ đặc trưng nhưng ăn vào thì lại rất bắt vị và thơm ngon được dân gian tin rằng là có thể giúp thanh nhệt, giải độc cho cơ thể. Vì thế canh khổ qua tôm tươi sẽ là món canh thích hợp để bạn nấu và thưởng thức trong những ngày mệt mỏi, khó chịu với nước canh thì ấm nóng, đậm đà, thanh ngọt từ tôm hòa cùng với vị hơi đắng nhẹ vừa ăn. Thêm vào đó thì màu sắc của món canh rất bắt mắt bởi màu xanh của khổ qua và cam đỏ của tôm. Hãy vào bếp và thử ngay món canh này nhé! Bạn sẽ không phải thất vọng đâu! 13. Gỏi tôm súGỏi tôm sú là một món ăn khai vị hấp dẫn, món ăn không dầu mỡ, có vị chua ngọt dễ ăn. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách chế biến
14. Tôm sú sốt chua ngọtTôm sú sốt chua ngọt với hương vị chua chua ngọt ngọt cay cay cực “bén cơm” là món ăn không thể bỏ qua trong những ngày tiết trời se lạnh. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách chế biến
15. Tôm rang thịtMón ăn cực kì đơn giản cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách chế biến:
16. Tôm sú rim tiêuVị ngọt, chắc thịt của tôm kết hợp với hương vị cay nồng của hạt tiêu sẽ kích thích vị giác, giúp bữa cơm thêm “ngọt”. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách chế biến:
17. Ba chỉ cuộn tômMột trong cách làm tôm làm món gì ngon từ tôm sú dùng đãi tiệc nhưng cực dễ làm Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách chế biến:
Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi: Tôm làm món gì ngon ?những món ngon chế biến từ tôm được nhiều người yêu thích nhất mà Hải Sản Luyện Mai tổng hợp được mời mọi người tham khảo nhé. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng. Muốn có những món tôm ngon thì phải có nguyên liệu tươi ngon, đối với tất cả các loại hải sản cũng vậy. Tôm làm được những món gì?1 Tôm chiên. Tôm chiên là 1 món ăn được chế biến đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon, làm bất cứ ai đã từng thưởng thức qua rồi cũng phải mê đắm. ... . 2 Tôm nướng. ... . 3 Tôm hấp. ... . 4 Tôm xào. ... . 5 Tôm rang. ... . 6 Tôm rim. ... . 7 Tôm kho.. Tôm càng nấu món gì ngon?Tôm càng xanh làm gì ngon?. 1 Tôm càng xanh sốt bơ tỏi. ... . 2 Tôm càng xanh sốt me. ... . 3 Tôm càng xanh nướng sa tế ... . 4 Tôm càng xanh sốt trứng muối. ... . 5 Cà ri tôm càng xanh. ... . 6 Lẩu tôm càng xanh. ... . 7 Tôm càng xanh nướng phô mai. ... . 8 Tôm càng xanh kho tàu.. Tôm làm gì ngon ăn cơm?Tôm chiên xù Tôm chiên xù giòn rụm, thịt tôm chín ngọt ngon ăn kèm với tương cà hay tương ớt đều sẽ mang lại những cảm nhận tuyệt vời. ... . Tôm chiên bơ tỏi. ... . Tôm chiên trứng muối. ... . Tôm chiên xù kiểu Nhật - Tempura tôm. ... . Tôm chiên tỏi ớt. ... . Tôm chiên dừa. ... . Tôm chiên sả ... . Tôm chiên khoai tây.. Chả tôm nấu canh gì ngon?6 Món Lạ Mà Ngon Từ Chả Tôm Nấu Canh Gì, 6 Món Lạ Mà Ngon Từ Chả Tôm. Canh cải xoong nấu bột tôm. Nguyên liệu: 1 mớ cải xoong. Bột tôm. ... . Canh rau dền với bột tôm. Nguyên liệu: 1 mớ rau dền. Bột tôm. ... . Canh chua bột tôm. Nguyên liệu: Bột tôm. 3 trái đậu bắp. ... . Canh bầu nấu bột tôm. Nguyên liệu: 1 quả bầu nhỏ Tỏi băm.. |