Fructozơ là một loại monosaccarit có nhiều trong mật ong, có vị ngọt sắc. Công thức phân tử của fructozơ là
A.
B.
C.
D.
Cho các phát biểu sau:
[a] Nước quả chanh khử được mùi tanh của cá.
[b] Fructozơ là monosaccarit duy nhất có trong mật ong.
[c] Một số este hòa tan tốt nhiều chất hữu cơ nên được dùng làm dung môi.
[d] Vải làm từ tơ nilon-6,6 bền trong môi trường bazơ hoặc môi trường axit.
[e] Sản phẩm của phản ứng thủy phân saccarozơ được dùng trong kĩ thuật tráng gương.
Số phát biểu đúng là
Câu hỏi: Cho các phát biểu sau:
[a] Ở điều kiện thường, chất béo [C17H33COO]3C3H5 ở trạng thái rắn.
[b] Fructozơ là monosaccarit duy nhất có trong mật ong.
[c] Thành phần chính của giấy chính là xenlulozơ.
[d] Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.
[e] Amilozơ và amilopectin đều cấu trúc mạch phân nhánh.
[f] Dầu chuối [chất tạo hương liệu mùi chuối chín] có chứa isoamyl axetat.
Số phát biểu đúng là
A. 3.
B. 5.
C. 4.
D. 6.
Phương pháp giải: Lý thuyết tổng hợp về este và cacbohiđrat.
Giải chi tiết:
[a] sai, triolein [C17H33COO]3C3H5 là chất béo không no nên có trạng thái lỏng ở điều kiện thường. [b] sai, fructozo có nhiều trong mật ong nhưng không phải monosaccarit duy nhất. [c] đúng, giấy được sản xuất từ bột gỗ. [d] đúng. [e] sai, amilozo có mạch không phân nhánh, amilopectin có mạch phân nhánh. [f] đúng, este isoamyl axetat có mùi chuối chín.
Vậy có 3 phát biểu đúng là [c], [d], [f].