Đề bài
Từ tinh bột và các hoá chất cùng các điều kiện cần thiết, hãy viết các phương trình hoá học để điều chế etyl axetat
Phương pháp giải - Xem chi tiết
Dựa vào quy trình điều chế glucozơ, ancol etylic, axit axetic và tính chất hóa học của chúng.
Lời giải chi tiết
\[{[{C_6}{H_{10}}{O_5}]_n}\; \to \;{C_6}{H_{12}}{O_6}\; \to \;{C_2}{H_5}OH\; \to \;C{H_3}COOH\; \to \;C{H_3}COO{C_2}{H_5}.\]
\[{[ {C_6}{H_{10}}{O_5}]_n} + n{H_2}O\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}\limits_{{t^o}}^{axit}} n{C_6}{H_{12}}{O_6}[1]\]
\[{C_6}{H_{12}}{O_6}\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}\limits_{{t^o}}^{men rượu}} 2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2}[2]\]
\[{C_2}{H_5}OH + {O_2}\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}\limits_{giấm}^{men}} C{H_3}{\rm{COO}}H + {H_2}O[3]\]
\[C{H_3}{\rm{COO}}H + {C_2}{H_5}OH \to C{H_3}{\rm{COO}}{{\rm{C}}_2}{H_5} + {H_2}O[4]\]