Tác dụng của quả nhàu
Cây nhàu thuộc họ cà phê, có tên khoa học là Morinda citrifolia L., mọc hoang ở nhiều tỉnh khu vực phía Nam Việt Nam. Những năm gần đây, nhàu được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ nên đã được người dân trồng để làm thuốc. Một số nơi ở miền Bắc cũng đã trồng nhàu nên loài cây này khá phố biến với mọi người.
Theo y học cổ truyền, quả nhàu có vị chát, khi chín có mùi khai. Nhàu được dùng để trị táo bón, tiểu tiện không thông, điều kinh, hạ sốt, chữa ho, hen, tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Dịch quả nhàu chứa chất damnacanthal có tác dụng ức chế nhiều loại tế bào ung thư do làm giảm lượng máu tới khối u. Nước cốt quả nhàu tươi còn làm giảm sự tiết dịch của niêm mạc dạ dày, tá tràng, hỗ trợ rất tốt cho bệnh viêm dạ dày thể đa toan hoặc trường hợp trào ngược dịch dạ dày, viêm phế quản, hen suyễn, các bệnh tự miễn như: Viêm khớp dạng thấp, vảy nến, bệnh luput ban đỏ, bệnh nhiễm khuẩn, viêm gan mạn tính…
Với nhiều tác dụng như vậy, người dân thường dùng quả nhàu để ngâm rượu hoặc ngâm đường để uống. Quả nhàu ngâm đường thường là quả chín. Quả để ngâm rượu là loại quả xanh, non.
Cách ngâm nhàu
Ngâm đường
1kg quả nhàu rửa sạch, để ráo, cho vào lọ thuỷ tinh ủ cho chín mềm, sau đó trôn đều với 300gr đường cát rồi đậy kín, để lâu khoảng 3 tuần. Khi đường tan hết, ngấm vào nhàu, lấy ra tán nhuyễn trên rây để lọc lấy nước cốt, đựng trong lọ sạch, bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
Cách dùng: Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 thìa canh, uống trước bữa ăn. Hoặc có thể pha với nước uống như một món giải khát. Những người bị đái tháo đường không nên uống nhàu ngâm đường.
Ngâm rượu
600gr quả nhàu non, thái lát mỏng, phơi hoặc sấy khô, ngâm với 1 lít rượu tốt, ngâm từ 1 tháng trở lên dùng mới có hiệu quả chữa bệnh.
Cách dùng: Ngày uống 30-50ml trước bữa ăn, chia làm 2 – lần uống.
Một thức uống bổ dưỡng trong những ngày hè nóng bức rất thơm ngon bổ dưỡng vừa giúp giải khát và vừa có công dụng tốt cho sức khỏe, ngoài ra trái nhàu còn được sử dụng thường xuyên trong đông y để chữa các bệnh lý khác nhau.
Bạn đang cần tìm một công thức quả nhàu ngâm đường hôm nay chúng tôi Rượu Ngâm Hà Nội xin hướng dẫn bạn đọc cách làm trái nhàu ngâm đường một thức uống hảo hạng.
Bước chuẩn bị nguyên liệu
Muốn có một bình trái nhàu ngâm đường ngon đầu tiên phải tìm hiểu cách chọn khâu chọn lọc trái nhàu vì chính nó sẽ quyết định trực tiếp đến chất lượng của rượu. Vì vậy cách chế biến rượu quả nhàu nó sẽ ảnh hưởng tới kết quả có ngon hay không.
– 1kg trái nhàu
-400G đường phèn giã nhuyễn [ có thể dùng đường trắng ]
– Gừng 1 củ [ tại sao lại cho gừng? có 2 nguyên nhân ở đây thứ nhất là trái nhàu ngâm với gừng nước cốt sẽ có mùi thơm ngon hơn, thứ 2 nhiều bạn ngâm trái nhàu với đường mà không cho gừng thường bị xuất hiện váng nếu các bạn cho một chút gừng vào sẽ hạn chế váng ở thành phẩm ]
– Bình ngâm thủy tinh
Cách chọn trái nhàu ngâm đường
Trong bài cách ngâm rượu trái nhàu lần trước chúng ta chỉ chọn những quả xanh để ngâm. Nhưng trong cách ngâm trái nhàu với đường chúng ta chỉ có thể ngâm trái nhàu chín
Sau khi chọn trái nhàu xong chúng ta bắt đầu các bước tiến hành cách ngâm nhàu với đường.
Cách làm quả nhàu ngâm đường
Như tôi đã nói ở phía trên hiện nay ngâm với đường chúng ta chỉ sử dụng trái chín để ngâm.
Cách ngâm nhàu chín với đường
Nếu mà ngâm với đường người ta thường sử dụng loại trái nhàu chín hoặc già để ngâm hơn
- B1. Rửa sạch trái nhàu và gừng 2-3 nước để ráo nước
- B2. Dùng dao cắt trái nhàu làm đôi và cắt củ gừng thành lát mỏng
- B3. Xếp vào bình ngâm rắc đường phèn đều vào trong bình theo tỉ lệ phía trên.
- B4 . Đậy lắp thật kín ngâm trong 1 tháng là có thể sử dụng được
Tác dụng của quả nhàu ngâm đường
Những công dụng của trái nhàu sau khi ngâm với đường
- Tăng cường hệ miễn dịch, chống tế bào ung thư, lưu thông máu
- Hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau, trị bệnh viêm phế quản, trị bệnh tim mạch
- Chữa mụn cóc [ dùng quả nhàu đắp vào chỗ có mụn cóc ]
- Chữa chứng đau nửa đầu
- Giảm đau lưng chống nhức mỏi khớp
Điều kiện bảo quản và cách dùng trái nhàu
Sau khi chế biến trái nhàu ngâm đường phèn xong đến bước bảo quản cũng như hướng dẫn bạn đọc cách dùng sao cho hiệu quả nhất và chúng ta sẽ có một bình nước cốt trái nhàu đúng nghĩa.
Điều kiện bảo quản
- Tránh ánh nắng trực tiếp
- Khô ráo thoáng mát
- Nhiệt độ rơi vào khoảng dưới 25 độ C
Cách dùng quả nhàu ngâm đường sao cho hiệu quả
- Mỗi bữa ăn chừng hai ly nhỏ, [ có thể cho thêm đá ] có tác dụng: bồi bổ sức khỏe, điều hòa huyết áp, tăng cường khả năng miễn dịch, phục hồi các tế bào bị thương tổn suy yếu, chống viêm nhiễm, giảm đau nhức mệt mỏi cơ thể.
Phía trên là cách làm trái nhàu ngâm đường
Chúc các bạn thành công
Hiện tại chúng tôi có bán sản phẩm quả nhàu khô với giá 300.000 VNĐ/1kg.
Liên hệ: 0432.001.510 – 0968.671.700
Từ rất xa xưa, cha ông ta nhà đã biết sử dụng các bộ phận của cây nhàu làm thuốc, giúp cho kẻ đầu xanh cũng như người đầu bạc thêm vững gối, sáng trí đặc biệt là trái nhàu. Cách chế biến trái nhàu cũng rất phong phú như phơi khô sắc uống như nước trà, nấu ăn và đặc biệt, Trái nhàu ngâm đường phèn sẽ trở thành thứ xiro trị bệnh hữu hiệu. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn sở hữu một lọ xiro trái nhàu thơm ngon sẽ giúp những bạn chưa biết cách ngâm trái nhàu với đường phèn và trái nhàu ngâm đường phèn trị bệnh gì nhé!
Trái nhàu ngâm đường uống có tác dụng gì
Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể: Có lẽ, đây là tác dụng được nhắc tới nhiều nhất. Trái nhàu sau khi được con người sử dụng có thể sản xuất ra các tế bào đóng trai trò kháng lại các tế bào lạ cũng như các tế bào không tốt cho cơ thể. Không chỉ thế, bản thân nó còn có thể ngăn ngừa ung thư căn bệnh quái ác đang hoành hành và lấy đi tính mạng của rất nhiều người.
Ngay cả khi bạn bị đau bao tử cũng đừng lo lắng, trái nhàu tươi với ngâm đường có thể giúp bạn nhuận trường nhẹ, lợi tiểu nên không gây ảnh hưởng khi dung
Món này thường để chữa các bệnh đau xương khớp, đau gân, bệnh cảm, tăng hệ miễn dịch,…
Xem thêm: Địa chỉ bán trái nhàu uy tín
Hướng dẫn Cách ngâm trái nhàu với đường phèn
Nguyên liệu cho món trái nhàu chín ngâm đường phèn gồm có
- 1kg trái nhàu nhàu chín
- 300 đường phèn
Lưu ý cần dùng nhàu vừa chín, phải là nhàu sạch, không hóa chất, đảm bảo chất lượng. Không quá non không quá già
Cách chế biến trái nhàu ngâm đường phèn
- Trái nhàu rửa sạch [bạn có thể rửa lại trái nhàu bằng 1 lần nước đun sôi để nguội sau khi đã rửa bằng nước lã cho sạch vi khuẩn nhé], sau đó để nhàu ráo nước.
- Chia đều nhàu và đường làm 3 phần. Xếp nhàu vào lọ, cứ 1 lớp nhàu tới 1 lớp đường cho tới khi nào hết nguyên liệu thì thôi.Đậy kín nắp lọ lại, để nhàu ngâm ra nơi khô ráo.
Khoảng 3 tuần sau là bạn có thể dùng được nước nhàu ngâm rồi nhé!
Trái nhàu ngâm đường phèn đơn giản, dễ làm nhưng hương vị thơm mát vô cùng và chữa được rất nhiều loại bệnh, tốt cho sức khỏe cả gia đình. Bạn còn đợi chờ gì nữa, hãy trổ tài ngâm 1 lọ trái nhàu với đường phèn để tăng cường sức khỏe cho gia đình thân yêu nhé!
Cách uống quả nhàu ngâm đường
Mỗi ngày dung 2 lần, mỗi lần 1 muỗng [thìa] canh, trước bữa ăn. Hoặc có thể lấy cả cái nhàu hòa với nước ấm cho vừa uống, ngày 2 lần, mỗi lần 1 muỗng [thìa] canh, trước hoặc sau bữa ăn
Chúc các bạn thành công với cách ngâm trái nhàu với đường ngon nhất và dồi dào sức khỏe.
Nếu các bạn đang tìm mua quả nhàu tươi hoặc khô các bạn có thể liên hệ cửa hàng thảo dược Nam Cang qua hotline 093.123.8336 để đặt hàng hoặc tham khảo sản phâm chi tiết tại: Bán quả nhàu tại tphcm
Nguồn: Thảo dược Nam Cang
BS Nguyễn Thanh Hà là bs có tiếng tại bệnh viện đa khoa Sa Đéc, Đồng Tháp thuộc chuyên khoa y học cổ truyền. Có gần 20 năm kinh nghiệm về y dược học và làm việc tại đây. + Nhận bằng BS chuyên khoa y Dược năm 1993 tại Đại học Y khoa Sofia, Bulgaria + Nhận bằng TS chuyên khoa Y Dược năm 2012 tại Đại học Y Hà Nội + Nguyên Phó trưởng khoa y Dược bệnh viện đa khoa Sa Đéc + Nguyên Phó trưởng Bộ môn Y Học Cổ Truyền bệnh viện đa khoa Sa Đéc + Hội viên Hội y dược danh dự quốc tế ==> Sau gần 20 năm làm việc, Bác Sĩ Nguyễn Thanh Hà đã thành lập website Thảo Dược Nam Cang để chia sẻ kiến thức y dược cũng như các sản phẩm tự nhiên chữa bệnh.
#bacsithanhha #bsthanhha #duocsithanhha