Yến mạch được biết đến là ngũ cốc dinh dưỡng với hàm lượng chất xơ cao. Ăn yến mạch có giảm cân không? Thực đơn và Cách làm bánh yến mạch giảm cân trong vòng 1 tuần?
Cách ăn yến mạch giảm cân là phương pháp được nhiều chị em phụ nữ áp dụng. Yến mạch là ngũ cốc giàu giá trị dinh dưỡng rất thích hợp để giữ gìn vóc dáng. Tuy nhiên để ăn yến mạch giảm cân cho hiệu quả như mong muốn, cần phải tuân thủ đúng chuẩn và sử dụng đúng cách. Có như vậy mới hạn chế rủi ro, không bị ngán.
Đây là câu hỏi không ít người băn khoăn bởi không ai cũng hiểu rõ về thành phần dinh dưỡng của loại ngũ cốc này. Yến mạch là ngũ có đa dạng thành phần dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Trong 100gr yến mạch có chứa:
- Calories: 389;
- Nước: 8%;
- Protein: 15g;
- Glucide: 57,7 g;
- Lipid: 6,4g;
- Chất xơ [fiber] 10,6g;
- Omega 3: 0,11g;
- Omega 6: 2,42g;
- Canxi: 54mg;
- Sắt: 4,72 mg;
- Magie: 177mg;
- Vitamin B1: 0,76mg;
- Vitamin B2: 0,14mg;
- Vitamin B6: 0,12mg;
Nhìn vào hàm lượng dinh dưỡng trong 100gr yến mạch có thể thấy nó chứa lượng lớn chất xơ, nhất là beta glucan. Thêm vào đó, cung cấp lượng calo và chất béo cực thấp.
Nếu ăn yến mạch theo chế độ phù hợp giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ giảm Cholesterol, Lipoprotein gan. Yến mạch là “nữ hoàng ngũ cốc” cần bổ sung trong chế độ ăn lành mạnh, phòng chống bệnh tật.
Không chỉ tốt cho sức khỏe, yến mạch giảm cân còn giúp duy trì vóc dáng cân đối cho chị em. Chính thành phần chất xơ, protein có trong yến mạch mang đến cảm giác no lâu, từ đó hạn chế cảm giác thèm ăn.
Bên cạnh đó, lượng dinh dưỡng cân bằng trong yến mạch giúp ổn định lượng đường trong máu. Vì thế, tín hiệu đói bụng không được phát đi, cơ thể cần đốt cháy mỡ thừa để cung cấp năng lượng. Với cơ chế này nếu duy trì ăn yến mạch giảm cân bạn sẽ có được vóc dáng như mong đợi.
Đây cũng là mối bận tâm của nhiều chị em. Bởi thực tế không ít thực phẩm hỗ trợ giảm cân nhiều tác dụng phụ, sử dụng lâu dài ảnh hưởng đến sức khỏe. Còn với yến mạch giảm cân có thể nói là an toàn. Bởi chất xơ trong yến mạch tăng cảm giác no lâu, không phát tín hiệu đói nên phân giải mỡ thừa để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Thêm vào đó, hàm lượng dinh dưỡng trong yến mạch vừa hiệu quả giảm cân, vừa giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch tiềm ẩn. Những thành phần dinh dưỡng này không hại cơ thể như trong sản phẩm giảm cân có trên thị trường. Nếu ăn yến mạch giảm cân theo chế độ khoa học cơ thể sẽ không thấy mệt mỏi hay mất sức.
Nghĩa là bạn nên bổ sung thêm calo bằng những thực phẩm khác vào trong chế độ ăn kiêng bằng yến mạch giảm cân. Nếu chỉ sử dụng yến giảm cân mạch hàng ngày sẽ rất khó để duy trì lâu dài, thậm chí là bỏ giữa chừng. Bạn có thể dùng thêm những thực phẩm dinh dưỡng khác như hoa quả, rau củ, trái cây để vừa đủ năng lượng cho cơ thể, vừa tăng thêm sự phong phú cho ăn kiêng với yến mạch. Đồng thời giảm sự nhàm chán, duy trì giảm cân hiệu quả.
Tóm lại ăn yến mạch giảm cân là an toàn. Tuy nhiên chế độ ăn yến mạch ít calo, có thể không đủ cung cấp cho cơ thể. Do vậy để giảm rủi ro nên kết hợp một số thực phẩm lành mạnh khác trong việc ăn yến mạch giảm cân.
Nên chọn lộ trình giảm cân dài hạn hay ngắn hạn. Điều này tùy vào mục đích giảm cân mà lựa chọn lộ trình giảm cân bằng yến mạch cho phù hợp.
Nếu chị em muốn ép cân thần tốc có thể sử dụng phương pháp giảm cân trong vòng 1 tuần với yến mạch. Lộ trình này đặc biệt phù hợp với những ai sức khỏe tốt, nghiêm khắc trong chế độ ăn uống. Lưu ý, bạn nên ăn yến mạch chưa qua chế biến [Whole Oats] cho hiệu quả tốt hơn so với loại đã được chế biến sẵn.
Với phương pháp này, bạn phải nghiêm túc ăn yến mạch trong thời gian 1 tuần. Có thể bổ sung thêm trái cây như táo, hạt dinh dưỡng,… nếu cảm thấy đói. Nếu kiên trì áp dụng bạn có thể giảm được 3 – 5 kg tùy thuộc cơ địa từng người.
Không phải ai cũng có thể thực hiện được phương pháp giảm cân với yến mạch trong vòng 1 tuần. Nếu vậy hãy chuyển qua dùng yến mạch trong thời gian dài hơn. Chỉ cần bạn đan xen yến mạch với các bữa ăn trong ngày sẽ có thể đánh bay mỡ thừa.
Dĩ nhiên phương pháp này không thể giảm cân nhanh chóng như trên nhưng dễ thực hiện vì bữa ăn với yến mạch rất đơn điệu, dễ gây ngán. Ngoài ra, kết hợp với tập luyện, sinh hoạt lành mạnh có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng hơn.
Mặc dù yến mạch được biết đến là thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nhưng nếu thực hiện sai cách sẽ không thể đem đến hiệu quả như mong đợi. Dưới đây hướng dẫn dành cho bạn:
Trong yến mạch tươi chứa lượng lớn chất xơ. Vậy nên, bổ sung yến mạch trong chế độ ăn hằng ngày sẽ là cách loại bỏ mỡ thừa tốt nhất. Lý do là vì chất xơ giúp cơ thể no lâu và chứa rất ít calo.
Lượng chất xơ trong yến mạch tươi sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa, kéo dài thời gian phân hủy trong dạ dày. Điều này làm giảm cảm giác thèm ăn, không cần phải bổ sung thêm bất kỳ lượng thực ăn nào.
Ăn yến mạch có chứa đường sẽ không mang đến hiệu quả đào thải mỡ thừa mà ngược lại còn khiến cơ thể tăng cân nhanh chóng. Do vậy, không nên ăn bột yến mạch đóng gói có chứa hương hiệu đường nâu. Thay vào đó, chị em nên ăn yến mạch đóng gói sẽ cho tác dụng giảm cân như mong đợi.
Mọi nỗ lực dùng yến mạch giảm cân sẽ bị cản trở nếu bạn bổ sung chất béo vào chế độ ăn. Nếu bạn ăn yến mạch kèm với sữa tươi nguyên chất đồng nghĩa với việc bổ sung thêm 8gr chất béo. Thay vì chọn sữa tươi hãy ăn yến mạch với nước để nạp vào cơ thể lượng calo thấp nhất có thể.
Mặc dù yến mạch giúp giảm cân nhưng nếu sử dụng sai cách có thể xuất hiện một số rủi ro. Để hạn chế tối đa tình trạng này, người dùng có thể tham khảo một số kinh nghiệm giảm cân bằng yến mạch dưới đây:
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều địa chỉ cung cấp bột yến mạch. Nhưng bạn nên chọn địa chỉ kinh doanh uy tín để đảm bảo sản phẩm chất lượng cao. Đặc biệt, khi mua bột yến mạch hãy quan tâm đến thời gian sử dụng của sản phẩm. Không nên dùng ngũ cốc hết hạn, bị mốc, không đảm bảo chất lượng sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khỏe.
Để an toàn, bạn có thể mua yến mạch nguyên hạt rồi về xay ra. Cách này vừa an toàn vừa đảm bảo sức khỏe. Nếu muốn tăng hiệu quả giảm cân với yến mạch lên cao hãy sử dụng loại bột còn nguyên cám.
Yến mạch là ngũ cốc nên bạn hoàn toàn có thể dùng thay cơm trong giảm cân. Nếu thời gian đầu cơ thể chưa quen với chế độ ăn yến mạch hãy bổ sung thêm một số thực phẩm lành mạnh khác như trái cây, rau củ quả. Điều này làm phong phú thêm thực đơn ăn kiêng vừa giúp cơ thể thích nghi dễ dàng hơn.
Xem thêm: Uống sữa đậu nành vào lúc nào là tốt nhất
Yến mạch là thực phẩm dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên trong một số trường hợp đặc thù ăn bột yến mạch không giúp cơ thể khỏe lên mà còn tăng nguy cơ bệnh tật. Yến mạch không thích hợp cho người bệnh Gout, dạ dày, tuyến giáp,… Mặc dù hàm lượng protein trong yến mạch là tốt với người khỏe mạnh nhưng lại ảnh hưởng xấu cho bệnh nhân gout, tuyến giáp.
Để ăn yến mạch giảm cân hiệu quả nên chia thành nhiều giai đoạn khác nhau. Theo đó, yến mạch sẽ là thực phẩm chính trong các bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm các loại rau củ quả để tăng chất xơ và vitamin giúp cơ thể khỏe mạnh, đủ năng lượng trao đổi chất. Chú ý không quá lạm dụng yến mạch mà phải giảm cân có khoa học, theo chế độ ăn bài bản nhất.
Thực đơn ăn kiêng với yến mạch rất đơn điệu. Nếu không biết cách làm phong phú thêm cho bữa ăn rất dễ bị ngán, bỏ cuộc giữa chừng. Dưới đây là một số công thức giảm cân bằng yến mạch mà bạn có thể tham khảo để bổ sung vào thực đơn ăn kiêng của mình:
Việc nấu cháo yến mạch dễ thực hiện hơn so với nấu cháo truyền thống. Chỉ cần cho yến mạch đun sôi cùng nước trong 5 – 7 phút là đã có món cháo hoàn chỉnh. Nhưng nấu cháo yến mạch ăn không ngán cần bổ sung thêm những thực phẩm dinh dưỡng khác như hạt sen, bí đỏ, tôm, cà rốt, bắp ngô….
Nước yến mạch đậu đen được xem là công thức giảm cân hiệu quả. Để thực hiện cần chọn nguyên liệu đậu đen và yến mạch theo tỷ lệ 1:1. Đậu đen xanh lòng, rửa sạch và rang chín sau đó nấu sôi trên bếp 30 phút. Tiếp tục cho yến mạch vào và đun sôi khoảng 10 phút. Cuối cùng lọc lấy nước, bỏ phần xác và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng.
Bạn cũng có thể kết hợp yến mạch và sữa tươi không đường để làm phong phú thêm thực đơn ăn kiêng. Cách này vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Chỉ cần trộn yến mạch với sữa tươi không đường là đã có thể sử dụng.
Cách ăn yến mạch với sữa chua và hạt dinh dưỡng là bộ ba hoàn hảo để giảm cân hiệu quả. Hạnh nhân, óc chó, macca… là những hạt cung cấp lượng lớn chất dinh dưỡng cho cơ thể, sữa chua có nhiều acid lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, tăng miễn dịch.
Cho yến mạch trộn với sữa chua không đường và rắc lên một ít hạt dinh dưỡng là đã có thể sử dụng. Duy trì công thức này không chỉ giảm cân hiệu quả mà còn giúp bạn duy trì một sức khỏe tốt, da đẹp.
Trong thực đơn giảm cân trứng là thực phẩm dinh dưỡng được khuyến cáo sử dụng. 1 tô cháo yến mạch dinh dưỡng kèm một quả trứng luộc vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa giúp no lâu, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Ngoài ra, đánh trứng trực tiếp vào cháo cũng là gợi ý không tồi mà chị em nên áp dụng.
Hạt chia nổi lên như xu hướng giảm cân được đông đảo cộng đồng làm đẹp tin dùng. Trong hạt chia có lượng lớn chất xơ, giúp cơ thể no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Chỉ cần nấu cháo yến mạch giảm cân theo công thức đơn giản hoặc trộn thêm tôm, thịt, rau củ,… và khuấy 1 – 2 thìa hạt chia là đã có thể thưởng thức.
Nếu ngán cháo yến mạch, thức uống từ yến mạch bạn có thể làm bánh yến mạch với chuối. Chuối là loại trái cây dinh dưỡng tốt cho cơ thể, vị thơm, dễ ăn. Hãy thử tài khéo léo bằng những chiếc bánh cookie yến mạch và chuối ăn để làm phong phú thêm thực đơn ăn kiêng.
- Chuối: 2 quả xay nhuyễn;
- Bột yến mạch: 225g;
- Bột mì: 200g;
- Mật ong nguyên chất;
- Bơ thực vật: 170g;
- Trứng gà;
- Nho khô, hạnh nhân, hạt bí hoặc óc chó;
- Bột nở, bột quế và muối;
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- Cho bột nở, bột quế và muối cùng bột mỳ trộn đều với nhau, lọc qua rây.
- Tiếp tục cho bơ, trứng gà, mật ong, bột yến mạch và chuối đã nghiền tạo thành hỗn hợp hơi sệt.
- Sau đó trộn hỗn hợp này với bột đã rây và trộn đều tay.
- Khi đã hoàn thành xong nguyên liệu, bạn nặn bánh theo kích cỡ vừa ăn, rắc hạnh nhân, nho khô lên bề mặt để tăng hương vị cho bánh.
- Lót một lớp giấy mỏng lên khay và cho vào lò nướng đã bật nhiệt độ ở 180oC trước đó 10 phút. Nướng bánh trong thời gian 12 phút, để nguội và thưởng thức.
Chế độ ăn yến mạch giảm cân trong 1 tuần có thể giảm từ 4 – 6 kg tùy thuộc vào cơ địa của từng người. Để đạt hiệu quả giảm cân cao bạn nên kiên trì thực hiện. Dưới đây là thực đơn giảm cân với yến mạch trong 1 tuần mà bạn có thể tham :
- Sáng: Ăn cháo yến mạch nấu kèm với thịt bò và rau củ, 1 trái táo;
- Trưa: Bánh cookie yến mạch, sữa hạt dinh dưỡng;
- Tối: Yến mạch với sữa chua và trái cây, 1 trái chuối;
- Sáng: Cháo yến mạch với trứng luộc, sinh tố bơ;
- Trưa: Yến mạch nấu cùng bí đỏ và sữa tươi không đường;
- Tối: Salad rau củ, nước ép trái cây;
- Sáng: Giảm cân với yến mạch và sữa không đường, 1 trái chuối;
- Trưa: Yến mạch ăn cùng sữa chua và hạt hạnh nhân, trứng luộc;
- Tối: Cháo yến mạch ức gà, súp lơ xanh luộc, 1 quả lê;
- Sáng: Cháo yến mạch thịt bằm, sữa hạt dinh dưỡng;
- Trưa: Ức gà xé, rau củ luộc và uống nước yến mạch đậu đen;
- Tối: Cháo hạt sen yến mạch có thêm cà rốt, bí đỏ và một ít tôm, 1 hộp sữa chua;
- Sáng: Cháo yến mạch truyền thống, 1 quả trứng chiên, 1 trái táo;
- Trưa: Yến mạch sữa tươi không đường, đu đủ;
- Tối: Yến mạch kết hợp với sữa chua, 1 ly sinh tố bơ;
- Sáng: Cháo yến mạch cà rốt tôm, ly sữa nóng;
- Trưa: Bánh cookie yến mạch, 1 ly nước ép dưa hấu;
- Tối: Yến mạch và khoai lang, 1 trái táo;
- Sáng: Yến mạch với sữa hạt dinh dưỡng, 1 quả trứng luộc và 1 trái táo;
- Trưa: Cháo yến mạch hầm xương, sinh tố chuối bơ;
- Tối: Yến mạch sữa chua, hạt óc chó, nước ép táo;
Yến mạch giảm cân loại nào tốt? Đây là câu hỏi mà nhiều chị em thắc mắc bởi hiện nay loại ngũ cốc này được bán tràn lan trên thị trường. Vì yến mạch là thức ăn chính trong chế độ ăn kiêng 7 ngày, bạn nên chọn loại chất lượng để sử dụng. Có như vậy mới yên tâm khi dùng, không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Dưới đây là một số loại yến mạch bán chạy trên thị trường:
Quaker Oats là yến mạch có nguồn gốc từ Mỹ được ưa chuộng và sử dụng phổ biến hiện nay. Sản phẩm là yến mạch cán dẹt, 100% yến mạch tự nhiên được chọn lọc kỹ lưỡng trước khi đóng gói. Quaker Oats đảm bảo chất lượng và thành phần dinh dưỡng, an toàn cho người sử dụng.
Chứa lượng lớn chất xơ, sản phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Chị em có thể sử dụng Quaker trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đảm bảo sức khỏe. Yến mạch giảm cân Mỹ thơm ngon, dễ ăn và dễ chế biến thành nhiều công thức ăn kiêng khác nhau.
Nếu không có thời gian nấu nướng bạn có thể tìm đến sản phẩm yến mạch đã được chế biến. Thức uống yến mạch Quaker 3IN1 là gợi ý dành cho bạn. Tuy nhiên nhiều người không khỏi băn khoăn loại thực uống yến mạch Quaker 3IN1 có giảm cân không?
Câu trả lời ở đây là có. Đây là loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đồng thời hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Sản phẩm đóng gói tiện dụng, có thể sử dụng mọi lúc mọi nơi.
Yến mạch nguyên hạt 30%, đường, kem [glucose syrup rắn, chất béo thực vật [cọ], chất ổn định [E340ii, E451i], đạm sữa, chất nhũ hóa [E471, E472e], vảy ngũ cốc [bột mì, tinh bột bắp, bột đạm đậu nành, đường, bột bắp, bột gạo, dịch chiết malt, calci carbonat, muối, chất ổn định E466], calci carbonat,…
Sản phẩm có nhiều vị khác nhau như vị truyền thống, vị dâu,.. mang đến nhiều sự lựa chọn cho người dùng. Hơn nữa việc bổ sung thêm những hương vị giảm cảm giác khi sử dụng trong thời gian dài. Quaker 3IN1 thương hiệu Mỹ mang đến nhiều công dụng tuyệt vời dưới đây:
- Cung cấp hàm lượng chất xơ lớn, giữ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và duy trì cảm giác no lâu.
- Chứa lượng lớn protein, phòng chống các bệnh tim mạch.
- Giàu canxi.
- Hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Oatta yến mạch trái cây là ngũ cốc chế biến được nhiều chị em tin dùng. Sản phẩm hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da. Thành phần của sản phẩm gồm có:
- Yến mạch nguyên cám 35%.
- Bột yến mạch nguyên cám 15%.
- Trái cây sấy [Cherry, Dâu Tây, Táo, Nho] 8%.
- Đường kính, đường Maltodextrin, mạch nha, ca cao.
- Vitamin E, vitamin D3, canxi, sắt, chất xơ hòa tan, muối, Sorbitol, chất nhũ hóa, bột quế.
- Hạt bí, sữa bột, dầu thực vật, dầu dừa, gạo lứt, bắp, bột lúa mỳ, cơm dừa, tinh bột biến tính.
Với thành phần hoàn toàn từ thiên nhiên, sử dụng Oatta yến mạch trái cây mang đến những lợi ích dưới đây:
- Giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa;
- Tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu kiên trì sử dụng đều đặn;
- Giảm lượng đường trong máu, giảm thiểu tích tụ mỡ;
Đây là thắc mắc chung của nhiều chị em. Theo chuyên gia dinh dưỡng, sử dụng Oatta hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Trong 100gr Oatta có khoảng 400 – 500 Calo đủ năng lượng để cung cấp cho cơ thể. Chất xơ trong sản phẩm còn có tác dụng làm giảm Cholesterol trong máu, không tăng cân, cải thiện tình trạng tích tụ mỡ.
Đây là thực phẩm đã qua chế biến có thể sử dụng để ăn liền. Muốn tăng hương vị bạn có thể kết hợp thêm với sữa hạt dinh dưỡng, sữa chua, trái cây tươi cùng các loại hạt. Oatta yến mạch trái cây được dùng thay thế cho bữa sáng, bữa trưa hoặc tối an toàn, vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa giảm cân hiệu quả.
Đây là sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ Úc, đóng gói tại Việt Nam. Yến mạch Úc tươi chất lượng, dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Trong 100g yến mạch Úc nguyên chất có hàm lượng dinh dưỡng như sau:
- Calories: 348;
- Nước: 8.8g;
- Protein: 15g;
- Glucide: 57,7g;
- Lipid: sáu,4g;
- Fiber[chất xơ]: 8,4g;
- Magie: 147mg;
- Phốt pho: 447mg;
- Canxi: 53mg;
- Vitamin B1: 0.6mg;
- Vitamin B2: 0,14mg;
- Vitamin B6: 0,12mg;
Yến mạch tươi được nhiều người sử dụng như nguồn ngũ cốc nhiều dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho người dùng. Không chỉ vậy, sản phẩm còn giúp chăm sóc sức khỏe, duy trì vóc dáng cân đối. Công dụng của yến mạch tươi phải kể đến:
- Yến mạch tươi hỗ trợ giảm cân hiệu quả, sử dụng sản phẩm trong 1 tuần theo chế độ ăn kiêng khoa học có thể giảm từ 3 – 5 kg.
- Cung cấp lượng chất xơ dễ hòa tan cho cơ thể, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, mỡ máu, tiểu đường.
- Yến mạch Úc tươi có thể kiểm soát tốt lượng đường trong máu, cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Yến mạch luôn được biết đến là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phù hợp với những cầu đang trong chế độ ăn kiêng.
Vì thế, Cách làm bánh yến mạch giảm cân đang được rất nhiều người sử dụng trong chế độ ăn kiêng của mình. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn 2 cách làm bánh yến mạch rất đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Sự kết hợp của chuối và yến mạch không chỉ mang đến loại bánh thơm ngon mà còn tăng hiệu quả giảm cân.
Với món bánh yến mạch giảm cân này, nguyên liệu chính cần chuẩn bị trước khi làm đó là yến mạch và chuối. Khối lượng cho mỗi thành phần này sẽ lần lượt là 120 gram và 2 quả.
Bên cạnh đó, để hương vị của bánh được thơm ngon hơn, bạn cần chuẩn bị thêm một số thành phần cần thiết sau:
- 50 gram bơ đậu phộng
- 20 gram dành cho bột ca cao
- Hạnh nhân khoảng 25 gram
- 1 quả trứng gà.
|
|
|
|
|
|
Tiếp đến, nguyên liệu tạo nên hương thơm và dùng để trang trí giúp bánh trở nên đẹp mắt hơn không thể thiếu đó là bột quế, chocolate chip, nho khô khoảng 30 đến 40 gram.
- Bước 1: Đầu tiên bạn cần lột vỏ chuối và cắt thành từng lát nhỏ, rồi nghiền chuối thật nát. Sau đó, bạn lấy chuối đã được nghiền cho vào một chiếc âu hoặc một bát to rồi trộn cùng với yến mạch. Cuối cùng, bạn cho các nguyên liệu khác như chocolate chip, bột quế, bột ca cao vào trộn cùng.
- Bước 2: Lấy mật ong cho vào đun cách thủy cùng với bơ đậu phộng đến khi nào thành phần hỗn hợp này được tan ra và hoà với nhau.
- Bước 3: Các hỗn hợp bạn đã chuẩn bị ở bước 1 và 2 trộn cùng với trứng gà. Sau đó trộn đều hỗn hợp này lại.
- Bước 4: Chuẩn bị khay nướng bánh. Trước khi đặt bánh vào khay bạn nên lót thêm một tấm giấy lên mặt chảo chống dính. Nặn từng viên bánh tròn nhỏ vừa ăn xếp đều lên khay. Mỗi viên bánh nên để cách nhau khoảng từ 1 đến 2 cm. Sau đó, bạn rắc thêm chút hạnh nhân lên mặt bánh để bánh đẹp và ngon hơn.
- Bước 5: Bật lò nướng trước khoảng 10 phút cho tới khi nhiệt độ trong lò khoảng 180 độ C. Sau đó, đưa bánh vào nướng trong khoảng 12 phút là có thể ăn được.
Đây là một món bánh khá hấp dẫn và tin chắc rằng ai cũng sẽ yêu thích nó.
Thành phần nguyên liệu để làm ra bánh quy yến mạch này cũng rất đơn giản và dễ dàng. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị:
- 110 gram bột mì và bột yến mạch.
- đường 120 gram
- dừa nạo 100 gram
- bơ lạt115 gram.
- sữa tươi không đường khoảng 100ml,
- baking soda và mật ong khoảng từ 1 tsp và 4 tsp.
- nước nóng ở nhiệt độ tầm 80 độ C khoảng 3 tbsp
- vanilla khoảng 1 tsp.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- Bước 1: Bạn cần chuẩn bị một chiếc chảo chống dính để rang dừa nạo. Nên rang lửa nhỏ dừa sẽ vàng đều và thơm ngon. Sau khi rang dừa xong, bạn tắt bếp và chờ dừa nguội.
- Bước 2: Tiếp đến là chuẩn bị một chiếc bát to dùng để trộn các hỗn hợp. Thành phần cần trộn trong bát này gồm có yến mạch, bột mì, dừa vừa được rang chín. Bên cạnh đó, bạn cần thêm vào một chút gia vị đó là đường và muối. Sau khi đã cho đầy đủ các thành phần chính vào bát, bạn trộn thật đều cho đến khi chúng hoà quyện với nhau.
- Bước 3: Bạn sẽ phải đun tan cách thuỷ bơ cùng với mật ong
- Bước 4: Trong lúc đó bạn chuẩn bị một bát nhỏ để pha trộn một hỗn hợp khác. Hỗn hợp này sẽ gồm có baking soda và nước. Tiếp đến, bạn khuấy đều các nguyên liệu này cho đến khi chúng hoà quyện và tan vào nhau. Cuối cùng, bạn trộn các hỗn hợp vừa chuẩn bị khuấy chung với hỗn hợp đã làm ở bước 3.
- Bước 5: Sử dụng nguyên liệu vanilla kết hợp với hỗn hợp đã làm ở bước 4 vào trong bột bánh. Lần này bạn cũng tiếp tục trộn các nguyên liệu vào với nhau đến khi chúng được hòa quyện. Trong quá trình làm bạn có thể thêm một chút 1 tbsp nếu thấy bột còn hơi khô. Việc làm này giúp bột mềm và ẩm hơn. Cuối cùng, bọc kín bột trong khoảng 20 phút với màng bọc thực phẩm.
- Bước 6: Trong lúc đợi ủ bánh trong tủ lạnh, bạn nên làm nóng lò khoảng 10 phút. Bánh ủ xong, bạn vê thành từng viên nhỏ rồi xếp vào khay. Thời gian nướng thích hợp nhất dành cho bánh yến mạch giảm cân này là khoảng 15 phút với nhiệt độ là khoảng 180 độ C. Sau đó khoảng 15 phút, bạn điều chỉnh nhiệt độ nướng xuống dần khoảng 170 độ. Nếu bạn là người thích ăn bánh giòn thì có thể nướng thêm khoảng 5 phút nữa.
Pancake yến mạch là loại bánh ăn sáng tuyệt vời, vừa đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn đáp ứng được nhu cầu giảm cân của bạn. Thêm nữa, cách thực hiện cũng khá nhanh nên dù bạn là người bận rộn bạn vẫn có thể tự làm được món bánh này để ăn sáng tại nhà.
- Trứng gà: 1 quả
- Bột yến mạch: 2 muỗng
- Sữa tươi không đường: 1/3 bịch
|
|
|
|
- Bạn trộn bột yến mạch với sữa tươi, khuấy thật đều rồi mới cho trứng vào đảo chung.
- Khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn thì mang đi áp chảo.
- Đun đến khi thấy bánh nổi bọt li ti thì lật mặt.
- Áp chảo đến khi thấy bánh vàng đều hai mặt là được.
Với món bánh pancake này bạn không cần phải dùng đến lò nướng nên khá tiện lợi. Khi áp chảo bạn nên sử dụng chảo chống dính và không cần cho thêm dầu mỡ. Khi ăn, bạn có thể trang trí thêm trái cây hoặc rưới thêm mật ong trên bề mặt bánh sẽ giúp bánh dễ ăn hơn. Mật ong tuy ngọt nhưng không khiến bạn tăng cân. Ngược lại mật ong giúp giảm cân đồng thời mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Mặc dù được kết hợp từ khá nhiều nguyên liệu nhưng món bánh khoai lang yến mạch giảm cân này lại có cách làm vô cùng đơn giản. Bạn có thể dùng nó thay thế cho các món ăn vặt mà không lo bị tăng cân.
- Khoai lang: 2 củ
- Yến mạch: 2 muỗng canh
- Hạt chia: 1 muỗng café
- Chuối chín: 1 trái
- Bơ đậu phộng: 1 muỗng café
- Sữa tươi hoặc sữa đậu nành: 4 muỗng canh
- Mật ong nếu bạn muốn tăng thêm độ ngọt cho bánh
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- Luộc chín khoai lang sau đó bóc vỏ và dùng môi hoặc thìa nghiền nhuyễn thành bột.
- Chuối bỏ vỏ nghiền nhuyễn.
- Cho tất cả các nguyên liệu gồm khoai lang, yến mạch, chuối, hạt chia, bơ đậu phộng, mật ong và trong một chiếc bát tô rồi quấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện đều vào với nhau.
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc hỗn hợp lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 – 3 tiếng cho bột khô lại.
- Bỏ bột ra khỏi tủ lạnh và tiến hành nặn bánh theo bất cứ hình thù nào mà bạn muốn. Sau đó cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 20 phút. Tùy từng loại lò nướng bạn có thể căn chỉnh lại nhiệt độ cho phù hợp. Nướng đến khi nào thấy bánh khô và giòn là được.
Nếu như trong nhà bạn chỉ còn yến mạch thì cũng không sao cả, bạn vẫn có thể làm được những chiếc bánh yến mạch giảm cân tuyệt ngon.
- Bột yến mạch: 225g
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Bơ: 15g
- Nước ấm: 100ml
- Một ít bột yến mạch dùng khi lăn bánh
|
|
|
|
|
|
- Cho các nguyên liệu bột yến mạch, bơ, muối vào trong bát tô và dùng muỗng trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
- Cho thêm nước ấm vào trộn đều rồi để nguyên như vậy thêm 5 – 10 phút để cho bột yến mạch thấm nước và nở thêm.
- Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C và làm nóng trước.
- Đặt 1 tấm giấy nến lên khay nướng bánh để chống dính.
- Chia khối bột thành từng viên nhỏ vừa ăn và lăn trên bột yến mạch khô để tạo thành lớp vỏ áo.
- Bạn dùng cây cán bột cán dẹt khối bột ra nhưng không nên cán quá mỏng.
- Nếu muốn bánh có hình tròn đều và đẹp bạn có thể dùng dụng cụ cắt bánh quy để loại bỏ đường viền thừa xung quanh bánh.
- Xếp bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến rồi cho vào lò nướng khoảng 15 phút. Sau đó bạn lật mặt và nước thêm 5 phút để cả 2 mặt bánh đều chín vàng đẹp.
- Đợi bánh yến mạch nguội là bạn có thể thưởng thức được.
Như bạn cũng thấy cách làm bánh yến mạch để giảm cân hiệu quả không hề khó, tuy nhiên với người lần đầu làm bánh thì có thể sẽ gặp phải những khó khăn nhất định. Đôi khi là không có đủ dụng cụ cần thiết cho việc làm bánh.
Một vài lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện món bánh này được tốt hơn.
- Nếu không có dụng cụ cắt bánh quy bạn hoàn toàn có thể thay thế nó bằng một chiếc chén nhỏ. Việc loại bỏ đường viền thừa xung quanh bánh giúp bánh trông đẹp mắt hơn nhưng nếu bạn không quan tâm đến hình thức thì cũng không cần thiết.
- Bánh sau khi nướng nếu không dùng hết bạn cần cho bánh vào túi nilon bọc kín hoặc cho vào một chiếc hộp có nắp đậy. Như vậy bánh sẽ không bị ỉu và bạn có thể sử dụng trong vài ngày.
- Món bánh yến mạch không chỉ dành cho những người giảm cân mà bất cứ ai cũng có thể sử dụng. Chẳng hạn như trẻ nhỏ có thể chấm với sữa để ăn sáng hoặc dùng cho các bé đang trong giai đoạn ăn dặm.
Bánh yến mạch giảm cân chỉ nên dùng thay thế cho bữa phụ hoặc dùng trước bữa ăn chính. Nó giúp bạn giảm lượng calo nạp vào cơ thể chứ không phải thực phẩm giúp đốt cháy mỡ thừa. Nếu bạn muốn giảm cân cấp tốc, hiệu quả, an toàn thì nên sử dụng thêm Trà giảm cân.
Trên đây là một vài cách làm bánh yến mạch giảm cân bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Phần lớn các nguyên liệu chính để làm những món bánh này đều là những nguyên liệu bổ dưỡng ít chất béo.
Nếu trong quá trình giảm cân, bạn cảm thấy quá ngán những món ăn kiêng của mình, thì có thể chuẩn bị thêm những món ăn này vừa thơm ngon mà lại vừa hỗ trợ giảm cân rất tốt.