Cách làm sốt dầu trứng bằng đũa
1
Trứng gà đập ra chén, dùng chai nước không, hút lấy lòng đỏ trứng để riêng.
2
Tiếp theo, nhỏ từ từ 2-3 giọt dầu ăn vào, dùng muỗng khuấy đều theo 1 chiều. Lặp đi lặp lại đến khi hỗn hợp chuyển qua màu vàng nhạt, sệt lại.
3
Múc 1 muỗng canh hỗn hợp trứng, dầu ăn ra tô khác. Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng vào, khuấy đều tay theo 1 chiều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Cho hỗn hợp này vào hỗn hợp trứng, dầu ăn ban đầu, khuấy đều.
4
Sốt dầu trứng đã hoàn thành, thơm ngon, beo béo ngay từ lần đầu thưởng thức. Sốt này ăn kèm bánh mì, cơm trắng đều được.
Sốt dầu trứng – Sốt quen thuộc với những tín đồ ăn vặt vì có hương vị béo ngậy, thơm ngon và thường xuyên được sủ dụng để ăn cùng bánh tráng, bánh mì, bông lan trứng muối,… Hương vị đậm đà của sốt dầu trứng khiến cho món ăn trở nên ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều. Sốt dầu trứng béo ngậy, vàng óng. Chúng ta chỉ thấy loại sốt này ở ngoài hàng hoặc khi mua bánh mì, bánh tráng ở ngoài. Nhưng cách làm sốt dầu trứng rất đơn giản và có thể dễ dàng làm tại nhà. Chỉ với những nguyên liệu sẵn có, bạn có thể tự tay làm sốt dầu trứng thơm ngon ăn cùng với bánh mì. Sẽ hơi khó khăn nếu bạn không có máy đánh trứng, nhưng nếu bạn muốn trải nghiệm tự đánh sốt dầu trứng bằng tay thì hãy thử ngay công thức dưới đây của Bếp Xưa nhé!
Sốt dầu trứng béo ngậy, thường ăn cùng với bánh mì, bông lan trứng muối, bánh tráng,… Bạn có thể dễ dàng làm sốt dầu trứng tại nhà bằng những nguyên liệu dễ kiếm. Tham khảo công thức của Bếp Xưa dưới đây nhé!
Sodium: 49mgCalcium: 1mgVitamin C: 1mgVitamin A: 3IUSugar: 1gPotassium: 1mgCholesterol: 2mgCalories: 3kcalMonounsaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gSaturated Fat: 1gFat: 1gProtein: 1gCarbohydrates: 1gIron: 1mg Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé! Giờ không cần mua ở ngoài, chỉ cần bỏ ra 10 phút bạn đã có ngay món sốt dầu trứng vàng óng, béo ngậy để sử dụng hằng ngày. Một chiếc bánh mì đậm sốt dầu trứng ăn sáng sẽ là nguồn năng lượng giúp bạn tràn đầy hứng khởi. >>> Xem thêm: Cách làm sữa chua Hy Lạp béo ngậy ngay tại nhà
|