Cá thác lác nạo làm món gì
|
Có phải anh chị đang muốn biết món ngon từ cá thác lác là những món gì? Cá thác lác làm được món gì ngon mà dễ làm, ở nhà cũng làm được chứ không phải ra quán. Show
1. Cách chế biến cá thác lác nhanh không tốn nhiều thời gian:1.1. Vì sao không dùng cá thác lác nguyên con để nấu?Đa số các món ngon từ cá thác lác ít khi nào dùng cá nguyên con để nấu. Mà toàn là nạo thịt cá ra rồi quết thành chả xong rồi mới chế biến. Anh chị có biết vì sao cá thác lác hiếm khi nấu nguyên con mà toàn nạo thịt cá ra quết cho dai rồi mới chế biến các món ăn không? Bởi vì cá thác lác rất nhiều xương giăm, nhiều xương giăm như cá mè vinh vậy đó.. Với lại có phải anh chị thích ăn cá thác lác vì nó dai, nhưng thực ra thịt cá thác lác không dai như vậy. Nó chỉ dai khi mình nạo thịt cá ra rồi ướp gia vị quết nhuyễn. Chính vì vậy, ít ai nấu cá thác lác nguyên con. Cách chế biến cá thác lác là nạo thịt cá ra, ướp gia vị quết cho dai rồi chế biến thành nhiều món ăn yêu thích. 1.2. Làm sao để chế biến cá thác lác ít tốn thời gian?Nếu không biết cách nạo cá thác lác hoặc không có thời gian. Anh chị mua loại cá thác lác nạo sẵn hoặc chả cá thác lác về nấu sẽ nhanh hơn. Có chả cá rồi, chỉ việc nêm gia vị rồi quết cho dai là chế biến các món ngon từ cá thác lác được rồi.  2. Món ngon từ cá thác lác với hơn chục món khác nhau:2.1. Các thác lác nấu gì ngon?Cá thác lác nấu gì ngon thì nhiều lắm anh chị ạ. Nấu canh được, nấu lẩu được, nấu cháo được. Kho hay chiên và làm được rất nhiều món ăn ngon mới lạ nữa. Cá thác lác nấu canh khổ qua, canh rau tần ô, canh bí đao hay cá thác lác chiên mình nghĩ anh chị biết cách làm rồi. Mình sẽ chia sẻ anh chị cách làm gần cả chục món ngon lạ miệng từ cá thác lác. Anh chị xem thích ăn món nào thì làm nhé. 2.2. Những món ngon từ cá thác lác:2.2.1. Món ngon từ cá thác lác – cách nấu cháo cá thác lác:Cháo luôn là món ăn hấp dẫn, nhất là những lúc chiều mưa se se lạnh. Nấu nồi cháo nghi ngút khói và thơm phức ăn thì còn gì thú bằng. Nếu đã quen thuộc với cháo gà, cháo vịt. Nay anh chị thử nấu nồi cháo cá thác lác đi, ăn xem có mê món cháo này không nhé. Chứ mình thì mình mê lắm, ngoài cháo gà thì cháo cá thác lác là món tủ của mình. Nguyên liệu thì cũng đơn giản vầy thôi:
Cách nấu cháo cá thắc lác cũng đơn giản vậy thôi anh chị ơi:
Chỉ ngồi kể lại anh chị cách làm món này thôi mà mình thèm tô cháo này quá. Chả cá thác lác ăn thì dai dai ngọt ngọt, thêm mùi thơm của rau răm. Tô cháo có thêm chút bắp chuối, bắp cải ăn rất ngon miệng. Chắc là mình sẽ nấu món cháo này ăn nữa quá. 2.2.2. Cách nấu bún cá thác lác:Nói thì anh chị nghĩ sao mình hảo món cá thác thác lác này thế, mà mình hảo món này thiệt mà. Mình bán cá thác lác nên lúc nào cũng có món cá này trong nhà. Chính vì vậy, mình hay biến tấu làm các món ngon từ cá thác lác, làm này món kia ăn cho ngon. Nấu canh, nấu lẩu, nấu cháo đã đời, mình lại nấu bún cá thác lác. Nguyên liệu chỉ cần như vậy thôi là có nồi bún rồi:
Cách nấu bún cá thác lác như sau:
Khi ăn cho bún ra tô, thêm ít hành tây cắt mỏng vào, rắc ít hành lá lên trên. Xếp thêm vài miếng chả cá thác lác chiên vào. Múc nước dùng vào ăn với rau sống. Món bún chả cá này ăn tối là cực ngon luôn, nếu muốn ăn sáng thì anh chị chiên sẵn chả cá để sáng nấu bún cho nhanh. 2.2.3. Cách làm cá thác lác kho:Cá thác lác không kho giống các loại cá khác anh chị nha. Không dùng nguyên con cá để kho mà dùng thịt cá đã nạo ra quết cho dai rồi mới kho. Như mình chia sẻ, cá thác lác thịt mỏng ten, nếu kho thì có thịt đâu mà gắp.
Cách làm món cá thác lác kho:
Cá thác lác kho là một trong những món ngon từ cá thác lác mình rất hảo. Mình thích ăn cá hơn ăn thịt, ăn cá suốt tuần không ngán chứ ăn thịt 2,3 bữa là thấy chán ăn rồi. 2.2.4. Món ngon từ cá thác lác với món cá thác lác hấp cải bẹ xanh:Nấu cháo, làm bún chả cá, kho rồi. Giờ mình làm món cá thác lác hấp cải bẹ xanh nha. Nguyên liệu:
Cách làm cá thác lác hấp cải bẹ xanh:
Chả cá thác lác dai dai và có vị ngọt, thêm vị cay nồng của cải bẹ xanh và mùi thơm của gừng. Món này ăn cơm đảm bảo là cực kỳ ngon và lạ miệng anh chị nha. Đây là chia sẻ của mình về cách chế biến cá thác lác mình đã từng làm. Cá thác lác làm được nhiều món ăn lắm. Hơn cả chục món ấy chứ. Nhưng bài viết tới đây dài rồi, mình sẽ chia sẻ cách làm những món ngon từ cá thác lác còn lại ở bài viết sau nhé. Mình đạo chả cá thác lác mà, có lẽ mình phục vụ món này nhiều nên ăn cũng nhiều. Nhờ ăn nhiều nên mình tìm tòi làm thêm nhiều món mới. Trong đó có các món này mình cảm nhận ăn ngon và dễ làm. Anh chị hãy làm để có một món ăn ngon mới lạ cho bữa cơm nhà mình nha. Dễ làm lắm, làm đi anh chị ơi. Và nhớ chia sẻ thành quả món ăn anh chị làm được với mình quá zalo nhé. Nếu thấy các món ăn mình làm hấp dẫn thì anh chị nhớ chia sẻ bài viết này để nhiều anh chị khác cùng biết cách chế biến cá thác lác nha. Chả cá thác lác làm món gì?Tổng Hợp 7 Món Ăn Thơm Ngon Chế Biến Từ Chả Cá Thác Lác. Chả cá thác lác nấu canh chua.. Bún chả cá thác lác.. Chả cá thác lác chiên.. Khoai môn bọc chả cá thác lác.. Cà chua nhồi chả cá thác lác.. Chả cá thác lác bọc xôi chiên.. Chả cá thác lác kho.. Cá thác lác chiên ăn với rau gì?Chả cá thác lác chiên giòn có thể chấm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt tùy theo khẩu vị mỗi người. Ăn kèm món này với xà lách, rau sống cũng là một lựa chọn thú vị. Đây là một lựa chọn lý tưởng cho thực đơn của những ngày giãn cách. Đầu tiên đem cải bẹ xanh đi rửa sạch, để ráo và cắt khúc khoảng 1 lóng tay.
Cá thác lác rút xương nấu món gì?Từ cá thác lác, người dân có thể chế biến nhiều món ngon như: chả cá thác lác, cá thác lác chiên cơm cháy, cá thác lác nấu cải xanh, cá thác lác hấp lá nhàu, cá thác lác rút xương chiên giòn... Đối với món cá thác lác rút xương chiên giòn, nên chọn cá nặng khoảng 700 - 800g để chế biến vì thịt cá rất chắc và ngọt.
Cá thác lác khổ làm gì ngon?Ngoài 3 món trên, có thể biến tấu thêm nhiều món ngon bổ dưỡng khác. Như là lẩu cá thác lác, canh khổ qua cá thác lác, cá thác lác nướng nghệ,…. Cá thác lác: 1 con.. Gia vị: nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu, muối, đường, nước màu.. Ớt, hành lá. |
