Tò mò về câu chuyện đằng sau một thương hiệu gắn liền với cả cuộc đời một con người như anh, chúng tôi đã tìm đền trụ sở chính của thương hiệu Thành Râu [279 Xã Đàn] và may mắn tôi đã được gặp gỡ và trò chuyện cùng người phụ nữ được cho là “hậu phương vững chắc” của anh Thành để hiểu hơn về thương hiệu Bột dinh dưỡng trẻ em Thành Râu và cũng như để hiểu được những câu chuyện buồn vui đằng sau thương hiệu hơn 20 năm vẫn luôn đồng hành với các mẹ trên khắp mọi miền tổ quốc.
Chị Bình kể, thương hiệu Thành Râu được như ngày hôm này là một tay anh Thành dày công xây dựng. Dù hiện nay anh không còn, nhưng những gì anh để lại là vô giá và người ở lại như chị và các con cần phải có trách nhiệm với việc giữ gìn và phát triển thương hiệu.
Khi được hỏi, về cơ duyên nào đã đưa hai anh chị đến với nhau. Chị Bình bộc bạch: những ngày đầu quen anh, chị cũng chỉ đơn thuần là bạn và mỗi lần gặp đều nghe anh tâm sự về những dự định của mình trong tương lai, nghe những sẻ chia của anh về mong muốn sẽ tạo dựng một thương hiệu cho riêng mình và sản phẩm anh hướng tới là những điều tốt nhất cho trẻ nhỏ. Không chỉ có vậy, sản phẩm đó còn phải tiện lợi để giúp cho nhiều bà mẹ Việt dù bận rộn với công việc của xã hội, ít thời gian chăm con nhưng vẫn có được những sản phẩm cung cấp được đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ.
“Càng nghe những chia sẻ ấy, càng nghe những dự định và đam mê của anh tôi như bị “cuốn” vào anh lúc nào không hay [chị cười nói - PV]. Thiết nghĩ, một con người biết nghĩ cho người khác, biết yêu thương trẻ nhỏ và luôn sống hết mình vì công việc và có trách nhiệm với xã hội thì người đàn ông ấy sẽ biết yêu thương vợ con và có trách nhiệm với gia đình” – chị Bình tâm sự.
Cũng theo chị Bình, anh Thành xuất phát là một thợ điện của một cơ quan nhà nước. Với niềm đam mê sửa chữa các loại máy móc đã khiến anh không ngừng ngày đêm mày mò nghiên cứu về các loại máy. Tình cờ, có lần anh đưa chị đến uống cà phê ở phố Triệu Việt Vương, chủ quán cà phê ngỏ ý muốn bán cho anh chiếc máy xay cà phê cũ và từ đó ý tưởng sẽ cho ra đời chiếc máy xay bột cho trẻ em được anh Thành rất tâm đắc. Ban đầu, anh chỉ có ý định mở cửa hàng xay bột thuê nhưng nhờ có sự tư vấn thêm của người yêu [chị Bình – vợ anh bây giờ] đã cùng anh biến những ước mơ tưởng chừng chỉ nằm trên sách vở trở thành hiện thực và cửa hàng bột trẻ em Thành Râu đã ra đời.
Khi được hỏi về bí quyết để bột trẻ em Thành Râu chỉ trong thời gian ngắn đã nhanh chóng chiếm lĩnh được sự tin tưởng của các bà mẹ Hà Nội trước sự cạnh tranh khốc liệt của rất nhiều các loại bột dinh dưỡng trẻ em khác thì chị Bình cười chia sẻ: “Phải thật sự biết ơn anh Thành, tự hào về anh, tự hào vì những tình cảm mà anh gửi gắm và sản phẩm. Người ta nói “cái gì xuất phát từ trái tim sẽ đến trái tim”. Vì vậy, bí quyết của bột dinh dưỡng trẻ em Thành Râu cũng vậy, anh Thành cẩn trọng ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu thô, rồi đưa vào rang đến tầm nào, xay ở thời điểm nào để không làm mất đi dinh dưỡng của gạo, ngũ cốc, đậu đỗ… Để làm ra được món bột, tấm cháo ngon, sạch và đặc trưng riêng, cửa hàng Thành “Râu” đã thực hiện trong một quy trình khép kín. Gạo được lựa chọn cũng phải là gạo ngon, thơm và giữ được chất lượng dinh dưỡng cao, tuyệt đối không sử dụng gạo không rõ nguồn gốc, xuất xứ và gạo kém chất lượng. Với bí quyết riêng trong từng công đoạn bột,tấm cháo được lựa chọn và được kiểm dịch của các cơ quan chức năng thuộc Bộ Y Tế. Cửa hàng bột, tấm cháo dinh dưỡng cao cấp Thành “Râu” chuyên bán Bột mịn ngũ cốc cho trẻ em và người già; Gạo tấm cháo cho trẻ em và người lớn; Bột bổ dinh dưỡng ngũ cốc chín hòa nước uống liền; Nhận rang sấy bằng lò vi song; Nhận xay thuốc Nam – Bắc.
“Để đáp ứng nhu cầu của khắt khe của các bà mẹ cũng như để phù hợp với từng lứa tuổi, từng trường hợp trẻ khác nhau như trẻ gầy, trẻ thừa cân. Anh Thành còn nghiên cứu rất kỹ thành phần của từng loại như: với trẻ gầy bột sẽ phải thêm thành phần nào, trẻ thừa cân thì phải giảm thành phần nào… để trẻ ăn vẫn ngon miệng” – chị Bình tiết lộ.
Cứ như vậy, cả buổi chiều câu chuyện giữa chúng tôi và chị chỉ xoay quanh câu chuyện về anh, về niềm tự hào của thương hiệu Bột trẻ em Thành Râu, đủ thấy tình yêu của chị dành cho anh, tình yêu dành cho thương hiệu Bột trẻ em Thành Râu lớn cỡ nào. Có lẽ, nhờ tình yêu ấy, mà chị đã ngày đêm suy nghĩ đề làm sao sản phẩm Bột trẻ em Thành Râu sẽ phát triển như đúng tâm nguyện của anh đó là không chỉ được các bà mẹ ở Hà Nội tin dùng, mà sản phẩm Bột trẻ em Thành Râu còn phải là sản phẩm thông dụng của tất cả các bà mẹ Việt.
Trên thị trường hiện nay, loại sản phẩm này rất phong phú và đa dạng. Tuy nhiên không phải thương hiệu nào cũng được các cơ quan chức năng kiểm định và có độ tin cậy cao. Bởi thế các bà mẹ thường rất băn khoăn khi chọn bột ăn dặm cho con trẻ. 24h đã có buổi trao đổi với ông chủ cơ sở sản xuất bột dinh dưỡng cao cấp trẻ em “ Thành Râu” – đây là một thương hiệu đã có uy tín từ rất nhiều năm nay trên thị trường.
PV: Theo ông, bột “ Thành Râu” có điểm gì khác biệt so với các loại bột khác trên thị trường để có thể trở thành một thương hiệu trong lòng các ông bố - bà mẹ Việt?
Bột Thành Râu: Điểm khác biệt của bột dinh dưỡng “ Thành Râu” là bột được lựa chọn từ nguồn nguyên liệu sạch, kết hợp với bí quyết rang, xay gia truyền hơn 20 năm kinh nghiệm mang đến cho người tiêu dùng nguồn dinh dưỡng đặc biệt thơm ngon và sự tín nhiệm tuyệt đối! Ngoài ra, bột trẻ em của “Thành râu” còn “không giống ai” ở chỗ, máy xay bột do Tôi tự thiết kế: chỉ đổ gạo vào xay một lần, không cần xây lần thứ hai mà bột vẫn mịn tay.
PV: Điều ông tâm đặc nhất và tự hào nhất về sản phẩm của mình?
Bột Thành Râu: Điều Tôi tự hào không chỉ là các loại giấy khen, cúp vàng, cúp bạc hay doanh nhân tiêu biểu của báo, đài, ti vi, các trang điện tử, Bộ Y tế…. mà điều Tôi tự hào và tâm đắc nhất là đã hơn 20 năm qua bao trẻ em ăn bột Thành Râu đều khỏe mạnh. Các ông bà, bố mẹ khắp mọi miền gần xa luôn xem bột Thành Râu là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của con trẻ. Thương hiệu Thành Râu đã vươn tầm quốc tế, được trao cúp vàng xếp vào Topten sản phẩm của trẻ em hội nhập WTO.
PV: Ông có thể cho biết hiện nay mấy loại bột đang được bán trên thị trường và phù hợp với lứa tuổi nào?
Bột Thành Râu: Bột trẻ em Thành Râu có ba sản phẩm chính: Bột mịn ngũ cốc cho trẻ em và người già – phù hợp với trẻ từ 06- 12 tháng Gạo tấm cháo cho trẻ em và người lớn – phù hợp với trẻ 12- 24 tháng Bột bổ dưỡng ngủ cốc chín hòa nước uống liền – phù hợp với trẻ em từ….. và cả người lớn
PV: Vậy trong thành phần bột Thành Râu có những nguyên liệu nào để tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ?
Bột Thành Râu: Thành phần của bột: chủ yếu là ngũ cốc trong nước, có sẵn ví dụ như gạo tấm, đỗ xanh…Đây là những nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ.
PV: Vây ông có một vài lưu ý đối với các bà mẹ về cách nấu sao cho phù hợp và đúng cách?
Bột Thành Râu: Sau gần 30 năm làm nghề dinh dưỡng nhất là cho trẻ em. Tôi có một số điều đúc kết, Tôi xin hướng dẫn để mọi người được biết để nuôi con cho khỏe và dễ ăn: - Cách nấu bột: + Thứ nhất đun sôi bột 10 phút là chín, + Thứ hai: cho thêm nước cốt thịt nạc + Thứ ba: cho thêm ít nước mắm hoặc muối hơi nhạt + Thứ tư: cho thêm ít nước mỡ lợn. - Cách nấu tấm cháo: + Điểm thứ nhất: Đun sôi tấm 30 phút mới chín + Điểm thứ hai: nấu một lần đủ ăn cả ngày + Điểm thứ 3: khi ăn bữa nào đun lại bữa đó. + Điểm thứ 4: Mỗi bữa ăn đun lại, cho rau vào + Điểm thứ 5: không nên cho rau vào nấu cháo cùng vì nồng và khó ăn
PV: Vâng! Xin chân thành cảm ơn ông đã chia sẻ thông tin bổ ích về bột dinh dưỡng cao cấp trẻ em “ Thành Râu”.
Địa chỉ cho bạn: 1. Trụ sở chính: 279 Phố Xã Đàn- Đường Kim Liên Mới [ Phía Ô Chợ Dừa ] – Đống Đa- Hà Nội 04 221 44 099 – 0913 044 620 2. Cơ sở 1: 52A Châu Long [ Phía Phố Quán Thánh ] – Ba Đình – Hà Nội 04 3716 4423 – 0913 044 620 3. Cơ sở 2: 101 Phan Văn Trường [ Phía phố Hoàng Quốc Việt ] – Cầu Giấy – Hà Nội 04 2242 0750 – 0913 044 620 [24H.COM.VN]