Ốc Hương là một trong những loại ốc ngon nhất hiện nay được nhiều khách hàng đặt mua Ốc Hương tại Hải sản Ông Giàu. Với hương thơm đặc trưng từ thịt ốc dai dai, đây là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Mục lục
Đặc điểm ốc hương: Ốc Hương là loại ốc biển với lớp vỏ dày màu trắng đục có những đốm nâu. Nó thuộc loài thân mềm có lớp miếng đay trên miệng ốc để bảo vệ. Thịt ốc hương tỏa ra một mùi thơm đặc trưng, có lẽ cũng vì vậy mà chúng được đặt tên là Ốc Hương.
Ốc Hương thơm ngon
Hiện nay trên thị trường có 2 loại ốc hương đó là ôc hương thường và ốc hương đánh bắt tự nhiên. Tất nhiên, theo đánh giá của nhiều thực khách sành ăn, hương vị của ốc hương thiên nhiên vẫn là ngon nhất với phần thịt vừa giòn, vừa ngọt, thơm và béo.
Ốc hương bao nhiêu tiền 1kg
Đơn vị cung cấp bán ốc hương rất nhiều, tuy nhiên bạn cần tìm được đúng nơi bán ốc hương đảm bảo chất lượng và uy tín nhất. Hải sản Ông Giàu là một trong những nơi được nhiều khách ưa chuộng và đặt hàng nhiều nhất.
Quy trình cung cấp hàng chó khách hàng được kiểm tra kỹ lưỡng từ khâu giống nuôi ốc hương, nơi nuôi ốc, nơi đánh bắt và kiểm tra hàng có đạt chuẩn chất lượng hay không mới được đưa đến tay khách hàng dùng để đảm bảo uy tín cho công ty và chất lượng cho quý khách hàng
Bán Ốc Hương giá rẻ
Giá bán Ốc Hương hiện nay:
- Size 50 – 60 con/kg giá 580k/kg
- Size 60 – 70 con/kg giá 550k/kg
- Size 70 – 80 con/kg giá 520k/kg
Quy cách: Hàng sống nguyên con
Lưu ý: Giá có thể thay đổi theo thời giá
Ốc hương làm món gì ngon
+ Ốc Hương xào bơ tỏi: Để chế biến món ăn ốc hương xào bơ tỏi, tất nhiết bạn pahir chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu gồm ốc hương, bơ, tỏi băm và ít gia vị. Sau đó cho bơ và và tỏi vào phi thơm rồi cho ốc hương đã rửa sạch vào xào chung. Cuối cùng thêm ít gia vị và thế là đã có ngay món ốc hương xào bơ tỏi thơm lừng để thưởng thức.
Ốc Hương xào ngon
+ Ốc Hương xào sả ớt: Với nguyên liệu ốc hương tươi sống nguyên con kết hợp cùng vị sả thơm phức và vị cay cay nhẹ của ớt thật hấp dẫn. Nếu bạn muốn chiêu đãi cả nhà với món ốc thì đây đúng là một lựa chọn tuyệt vời.
+ Ốc Hương hấp sả: Đây là công thức đơn giản nhất với Ốc Hương và cũng là cách chế biến dễ nhất nhưng lưu lại được đúng hương vị của ốc hương tự nhiên không lẫn bất kỳ hương vị nào khác. Nếu bán muốn thưởng thức món ốc hương đúng chuẩn hương vị thì đẩy quả là công thức hợp lý nhất: Ốc Hương mua về rửa sạch, cho thêm ít sả ở dưới nổi nước hấp, ốc hương ở trên và tiến hành đung lửa lên. Vị sả thơm thấm vào thịt ốc hương làm cho món ăn thêm ngon miệng.
Quý khách muốn mua Ốc Hương ngon, hãy liên hệ đến Hotline của công ty Ông Giàu để được tư vấn trực tiếp hoặc truy cập website: Onggiau.com để được đặt hàng Online nhanh chóng.
Ốc hương thuộc loại ốc xoắn, có tên khoa học Babylonia areolata. Chúng là một loài động vật thân mềm sống ở vùng biển nhiệt đới, độ sâu từ 5 – 20 m, phân bố khắp các miền cận biển với đáy cát pha bùn. Con có kích thước lớn nhất dài không quá 10cm và nặng khoảng 60g.
Tên gọi ốc hương vì ngay cả khi còn sống đã tỏa ra hương thơm tự nhiên, khi nấu chín hương vị còn hấp dẫn hơn rất nhiều. Loại ốc này được nhiều người ưa thích bởi ngoài sự tươi ngon dai và ngọt, còn giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Tuy nhiên, vì có nhiều loại ốc hương được bán trên thị trường, nên mọi người thường băn khoăn không biết 1kg ốc hương giá bao nhiêu? mua ở đâu giá rẻ? sẽ được chúng tôi giải đáp ở bài viết dưới đây.
Ốc hương thiên nhiên chứa nhiều các khoáng chất cần thiết cho cơ thể
Giá ốc hương bao nhiêu tiền 1kg
Giá ốc hương hiện nay căn cứ vào loại size lớn hay nhỏ, ốc hương được đánh bắt tự nhiên sẽ có giá cao hơn loại ốc nuôi. Giá bán như sau:
Size 100 – 110 con/kg: 620.000 vnd/kg
Size 70 – 80 con/kg: 690.000 vnd/kg
Size 60 - 70 con/kg: 750.000 vnd/kg
Giá bán ốc hương có thể thay đổi theo từng thời điểm.
Đặt hàng ốc hương biển sống giao tận nơi
Mua ốc hương ở đâu
Để mua ốc hương hiện nay cũng rất dễ dàng, khách hàng có thể đến cửa hàng hải sản Dịch Vụ Xứ Nẫu, địa chỉ bán ốc hương giá tốt và cung cấp các loại hải sản tươi sống tại Quy Nhơn.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Tp Qui Nhơn
Điện thoại: 0905 088 159
Chúng tôi cam kết sản phẩm đảm bảo tươi ngon, chất lượng. Giao hàng tận nơi nhanh chóng.
Xem thêm sản phẩm liên quan khác tại cửa hàng
-
-
-
Có thể bạn quan tâm:
Thịt ốc hương giòn ngọt với hương thơm rất đặc trưng
Giá trị dinh dưỡng của ốc hương
Ốc hương có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều calo, canxi, các loại vitamin B, cùng rất nhiều các dưỡng chất khác như: chất đạm, chất béo, sắt, vitamin A, C, B2, PP,…. Đặc biệt, đây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe não bộ và hệ thần kinh.
Ngoài ra, chúng không có thành phần cholesterol nên hoàn toàn tốt cho tim mạch. Là thực phẩm rất dễ tiêu hoá nên bạn không ngại tăng cân và không có tác hại như một số loại khác.
Ốc hương làm gì ngon
Tại các nhà hàng hải sản thực đơn món ăn này rất được ưa chuộng và các bà nội trợ thường tìm kiếm nguyên liệu này mua về chế biến cho gia đình mình.
Những món ăn chế biến từ loại ốc biển này siêu ngon và được đánh giá là một trong các loại ốc ngon nhất. Có thể chế biến thành nhiều món ngon như: xào bơ tỏi, hấp sả ớt, rang muối, xào trứng muối…
Cách làm món ốc hương hấp sả đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng
Ốc hương hấp sả tỏa mùi thơm đặc trưng và hương vị hấp dẫn, nên vẫn luôn là món ăn được yêu thích không chỉ đối với dân nhậu, mà còn là món ăn kết nối các thành viên trong gia đình. Thịt ốc hấp thơm dai, giòn sần sật đậm vị.
Ốc hương xào trứng muối béo ngậy giòn dai rất lạ miệng
Với Ốc hương sốt trứng muối là sự hòa trộn tinh tế giữa hai nguyên liệu đặc biệt ngon, vị ngon ngọt của thịt ốc và vị bùi bùi, béo béo của trứng muối, màu của nước sốt vàng óng càng làm cho món ăn thêm tuyệt vời.
Thêm một món ăn hấp dẫn kích thích vị giác - Ốc rang với muối
Ốc hương rang muối giúp bạn đa dạng thêm món ăn nhâm nhi ngon, lớp muối cay ngoài vỏ kết hợp với thịt ốc ngọt bên trong sẽ làm mê mẫn dân nhậu.
Cách chế biến ốc hương xào bơ tỏi thơm ngon đậm vị
Nguyên liệu:
Ốc hương: 500 gr
Nước mắm: 2 muỗng canh
Đường: 3 muỗng canh
Bơ lạt: 50 gr
Tỏi: 1 củ
Ớt: 2 trái
Gừng: 1 củ
Mùi thơm quyến rũ rất ngon của món ốc hương xào bơ tỏi
Cách làm sạch ốc hương
Sau khi chọn mua ốc hương sống về bạn hãy rửa ốc qua một nước, sau đó ngâm trong nước lạnh hoặc ngâm với nước vo gạo và cho thêm vào vài trái ớt cắt khúc.
bạn có thể ngâm bằng nước muối pha chanh hoặc nước giấm với một ít ớt
Bạn nên ngâm ốc hương ít nhất từ 2 - 3 tiếng cho ốc nhả hết các chất bẩn. Sau đó, xả rửa sạch lại nhiều lần cho đến khi nước trong và không còn vẩn đục nữa thì thôi. Sau cùng, bạn vớt ốc ra rổ để cho ráo nước.
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi băm nhuyễn. Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi đập dập.
Bước 2: Xào ốc
Bắc 1 nồi nước lên bếp cho gừng vào nấu sôi, tiếp theo cho ốc vào luộc sơ với lửa vừa trong khoảng thời gian 3 - 4 phút để khử bớt mùi tanh của ốc, rồi vớt ra để ráo.
Tiếp tục, bắc chảo lên bếp mở lửa lớn, cho 50gr bơ lạt và tỏi băm vào phi thơm, thêm 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và cho ốc vào xào, đảo đêu khoảng 5 phút, để ốc thấm đều vị.
Cuối cùng, tắt bếp và cho món ăn vào dĩa.
Bước 3: Thưởng thức
Thịt ốc vừa chín tới chắc ngọt hòa trộn với vị bơ, thơm lừng mùi tỏi ăn lạ miệng cực ngon, chắc chắn bạn sẽ rất thích thú với món ngon này. Món ăn của bạn có thể chấm kèm cùng với muối tiêu chanh.
Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm ốc hương xào bơ tỏi tại nhà nhanh chóng. Chúc các bạn thành công!
Cách bảo quản ốc hương tươi lâu
Cách 1:
Những con ốc hương tươi sống mua về, nếu chưa có nhu cầu sử dụng ngay thì cách đơn giản nhất là bạn chỉ cần cho vào túi vải sạch. Sau đó, làm ướt bằng cách vẩy nước liên tục vào túi để tạo môi trường ẩm ướt cho ốc sống.
Nên pha thêm vào nước 1 ít muối loãng với tỷ lệ khoảng 3% rồi vảy lên túi vải, ốc sẽ khỏe và sống tốt hơn. Để túi nơi thoáng mát và tránh tuyệt đối ánh nắng mặt trời chiếu vào, có thể giữ ốc được tươi trong khoảng 2 - 3 ngày.
Cách 2:
Tạo môi trường sống nhân tạo bằng cách lấy trực tiếp nước biển hoặc pha muối với nước với lệ 3gr muối và 1 lít nước.
Bạn phải luôn duy trì nhiệt độ của nước vào khoảng 25 - 30 độ C để tạo môi trường sống nhân tạo cho ốc tốt nhất và có thể sống khỏe đến nhiều tháng liền.
Cách 3:
Rửa sạch ốc với nước rồi bỏ vào túi nilon, hút chân không có thể để được lâu hơn. Sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh.
Để chuyển đi xa, bạn cần có 1 cái thùng xốp và đá bào. Cho đá bào vào thùng xốp rồi cho ốc lên trên để giữ lạnh, tùy vào tuyến đường xa hay gần để cho nhiều hay ít đá. Với cách làm này, bạn có thể yên tâm khi di chuyển đường dài.
Cách phân biệt ốc nuôi và tự nhiên
Đặc điểm của ốc hương là có mùi rất thơm, về hình dáng bên ngoài và màu sắc dễ dàng nhận biết so với các loại ốc khác.
Để phân biệt những con ốc tươi tự nhiên và ốc nuôi hãy nhìn vào các dấu hiệu sau:
Ốc tự nhiên: Do đánh bắt ngoài biển nên có nhiều kích cỡ lớn nhỏ khác nhau, có chấm màu nâu trên vỏ, thường có màu vàng ngà, lốm đốm nâu trắng rất rõ ràng. Đặc biệt khi ngâm ốc trong nước mặn sẽ nở rất to, thấy rõ phần thịt vàng trong của ốc.
Ốc nuôi: có kích cỡ đồng đều với nhau, màu các chấm nâu cũng nhạt hơn và thường bám rêu.
Để biết chính xác vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 0905088159 để nhận báo giá hôm nay nhé!