Bà bầu ăn mực tươi có tốt không

Mực là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao giúp cung cấp các axit béo omega-3, protein cùng các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Đa số các loại hải sản đều chứa lượng thủy ngân nhất định và mực cũng không nằm ngoài ngoại lệ.

3 cách hầm chim bồ câu cho bà bầu dưới đây là những món ăn được chế biến từ thịt chim bồ câu vô cùng bổ dưỡng dành cho phụ nữ mang thai. Đặc biệt,...

Mực là một loại hải sản có hàm lượng thủy ngân không cao như những loại hải sản khác. Mực có thể chế biến thành nhiều món ngon và được các bà bầu yêu thích.

Thành phần dinh dưỡng có trong mực

Với 100g mực thì thành phần dinh dưỡng bao gồm:

- 1,8mg đồng

- 44 mcg selen

- 15g protein

- 213mg phốt pho

- 0,389mg vitamin B2

- 1,05 mcg vitamin B12

- 1,48 mg kẽm

- 3,6 vitamin C

- 0,86mg sắt

Các dưỡng chất này đều tốt cho sự hình thành và phát triển của thai nhi.

Mực có nhiều dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của em bé khi mẹ mang thai [Ảnh minh họa]

Bà bầu ăn mực được không?

Theo Healthline, mực là một loại hải sản có hàm lượng thủy ngân không quá cao, là nguồn cung cấp axit béo, omega - 3, protein và các khoáng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe. Mực ống được xem là thực phẩm bà bầu có thể ăn trong thai kỳ, tuy nhiên mẹ bầu lại không nên ăn quá 150g mực ốc trong 1 tuần.

Thực tế, thủy ngân trong mực ống 0,024 PPM [một phần triệu] thủy ngân, theo FDA thì đây là hàm lượng thủy ngân ít. Nên bà bầu có thể ăn một lượng mực phù hợp đều an toàn.

Mực ít chất béo, là nguồn cung protein, giàu vitamin B12 tốt cho mẹ. 100g mực cung cấp khoảng 15,25g protein, đây là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự hình thành tế bào cho thai nhi. Bên cạnh đó, với 100g mực cũng có chứa 0,86 mg sắt và 1,48 mg kẽm giúp em bé hình thành các tế bào hồng cầu khỏe mạnh.

Với 100g mực ống thì mẹ cũng dung nạp được một lượng nhỏ vitamin B12, vitamin C, vitamin A và folate, một loại vitamin B... có tác dụng ngăn ngừa dị tật bẩm sinh của thai nhi.

Tuy rằng hàm lượng thủy ngân không nhiều nhưng việc sử dụng nhiều mực trong thực đơn hàng ngày và kéo dài liên tục cũng gây ảnh hưởng tới sức khỏe của thai nhi, sự phát triển của thai.

Bầu ăn được mực nhưng không được ăn quá nhiều [Ảnh minh họa]

Bầu 3 tháng đầu ăn mực được không?

Có bầu 3 tháng đầu ăn mực được không là thắc mắc của nhiều chị em. Có thông tin cho rằng bà bầu 3 tháng đầu và tháng cuối nên kiêng ăn mực vì có thể gây sinh non hoặc sảy thai sớm. Điều này chưa được kiểm chứng.

Khoa học đã chứng minh ô nhiễm môi trường, sử dụng thực phẩm không an toàn, quá nhiều mới có thể gây nên những ảnh hưởng sức khỏe cho mẹ và sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, mẹ bầu cần chú ý đến lượng ăn phù hợp, không ăn quá nhiều và liên tục.

Bà bầu ăn mực như thế nào thì tốt?

Bà bầu ăn mực với lượng vừa phải thì tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Nhưng để ăn mực tốt cho sức khỏe mẹ hãy chú ý:

Mực hấp rất thích hợp để mẹ bầu đổi bữa [Ảnh minh họa]

- Không ăn mực sống. Mực có thể làm gỏi, các món sống nhưng khi mang thai mẹ không ăn mực sống vì có thể gây nhiễm khuẩn.

- Mẹ lựa chọn mực tươi sống, không ăn mực đã chết ươn, có mùi. Mẹ nên ăn mực hấp, mực xào với rau củ để tăng cường dưỡng chất. Hạn chế tối đa ăn mực chiên rán quá nhiều dầu mỡ.

- Đối với những bà bầu bị dị ứng hải sản thì không nên ăn mực.

Ăn mực khi mang thai có thể giúp bà bầu thay đổi bữa, đa dạng thực phẩm cho bữa ăn thêm phong phú. Nhưng hãy nhớ ăn một lượng vừa đủ để đảm bảo an toàn cho sự phát triển của em bé.

Đó là những câu trả lời cho thắc mắc bà bầu ăn mực được không. Thực phẩm tươi sống đều tốt cho bà bầu và em bé nếu biết ăn đúng cách là đủ lượng cần thiết.

Nguồn tham khảo:

- Can You Eat Calamari During Pregnancy? - Healthline

- Can Pregnant Women Eat Calamari [Squid]? Is It Safe? - Pregnancy Food Checker

Có bầu nên ăn gì và ăn bao nhiêu là đủ, là tốt cho thai nhi được nhiều mẹ thắc mắc. Khi có thai, bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu, vitamin và...

Mực mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Mực còn được gọi là Calamari, là thực phẩm giàu dinh dưỡng và thơm ngon được nhiều người rất yêu thích. Mực mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, phụ nữ ăn mực khi mang thai cần chú ý về chất và lượng của loại thực phẩm này sao cho phù hợp. Lúc này, cơ thể mẹ nhạy cảm hơn, chế độ dinh dưỡng cũng ảnh hưởng đến thai nhi. Do đó thực phẩm bổ sung cần đảm bảo phải tốt cho cả mẹ và bé.

Giá trị dinh dưỡng mà mực mang lại cho mẹ bầu?

Mực và các loại hải sản nói chung đều chứa nhiều dưỡng chất như chất đạm, Canxi, Protein, Omega 3 cùng nhiều chất khoáng khác. Các chất này rất có lợi và cần thiết cho cơ thể. 

Giá trị dinh dưỡng trong mực khá cao. Trong 100g mực ống có các dưỡng chất như sau:

• 44mcg Selen: Chất này có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa mất cân bằng Oxy hóa,  điều chỉnh Hormone tuyến giáp,.
• 1,8mg Đồng: Giúp kích thích sản xuất Hemoglobin, giữ cho hệ thần kinh, xương, mạch máu phát triển khỏe mạnh.
• 1,05mcg Vitamin B12: Hỗ trợ điều chỉnh quá trình trao đổi Protein và chất béo, có khả năng giúp hình thành hệ thần kinh trung ương, vật liệu di truyền, tế bào hồng cầu, điều chỉnh quá trình trao đổi chất béo và protein.
• 213mg Phốt pho: Giúp răng và xương của bé chắc khỏe, giúp hình thành vật liệu di truyền, enzyme và màng tế bào, giải phóng năng lượng trong quá trình trao đổi chất.
• 3,6mg Vitamin C có khả năng tăng cường hệ miễn dịch.
• 15g Protein: Chất này giúp phát triẻn hệ miễn dịch và  xây dựng các mô trong cơ thể bé.
• 0,86 mg sắt: Mẹ bầu bổ sung đủ sắt để tăng sinh tế bào hồng cầu, giúp tăng lượng máu chảy qua tử cung, tăng nồng độ Hemoglobin. 
• 0,389mg Vitamin B2 rất hữu ích với quá trình trao đổi chất.
• 1.48mg kẽm: Chất này giúp sản xuất Insulin và enzyme trong cơ thể thai nhi.

Vậy bà bầu ăn mực được không?

Mực rất giàu dưỡng chất giúp cung cấp năng lượng hỗ trợ mẹ và bé phát triển tốt

Với phụ nữ mang thai, Calamari là nguồn thực phẩm an toàn giúp cung cấp năng lượng và dinh dưỡng hỗ trợ mẹ và bé phát triển tốt. Trong mực rất giàu dưỡng chất và hàm lượng thủy ngân cực kỳ thấp. Mỗi tuần các mẹ bầu ăn tối đa 150g mực ống hoặc các loại hải sản nói chung sẽ tốt với cơ thể.

THAM KHẢO GIÁ MỰC HÔM NAY TẠI ĐẢO:

Theo FDA [Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm] Calamari là một trong những loại hải sản an toàn, tốt nhất cho mẹ bầu bổ sung dưỡng chất khi mang thai. Các mẹ có thể ăn mực trong mọi giai đoạn của thai kỳ. Tuy nhiên, các mẹ nên lưu ý rằng mực chỉ an toàn khi nó còn tươi, hoặc đông lạnh đúng cách và đã được nấu chín hoàn toàn. Bởi ăn thực phẩm sống có nguy cơ nhiễm vi khuẩn làm ảnh hưởng hệ tiêu hóa, sức khỏe mẹ bầu và thai nhi.

Những lưu ý dành cho các mẹ bầu khi ăn mực

Như đã đề cập ở trên, các mẹ ăn mực khi mang thai phải nấu chín thực phẩm này hoàn toàn, không ăn quá 150g mực/tuần. Bên cạnh đó, thai phụ cũng cần chú ý các vấn đề sau:

Nếu mẹ bầu bị dị ứng với mực tuyệt đối không ăn loại hải sản này. Nếu chỉ  dị ứng nhẹ, các mẹ có thể ăn lượng ít nhưng tốt nhất nên hỏi ý kiến bác sĩ.

Bạn nên chọn mua những con mực tươi đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Trước khi chế biến, các mẹ cần rửa sạch và sơ chế kỹ mực.

Các mẹ có thể chế biến mực với các loại rau, củ để món ăn thêm phần thơm ngon và cân bằng dinh dưỡng.

Thai phụ nên ưu tiên cách chế biến xào hoặc hấp để giữ được tối đa chất dinh dưỡng trong mực và các loại hải sản.

Các món mực ngon cho bà bầu

Bạn có thể chế biến mực thành nhiều món ngon cực hấp dẫn như. Các mẹ bầu có thể tham khảo một số món mực được Đảo gợi ý bên dưới nhé.

Mực chiên giòn

Mực chiên giòn là món ăn vô cùng kích thích vị giác, giúp mẹ bầu ăn ngon miệng hơn. Tuy nhiên, các mẹ cũng không nên ăn quá thường xuyên tránh hấp thu quá nhiều dầu mỡ. Bên cạnh đó, bột chiên, dầu ăn cũng nên dùng loại an toàn, chất lượng. Bạn chỉ nên chiên mực trong thời gian vừa phải.

Mực nướng

Món mực nướng rất kích thích vị giác

Tương tự mực chiên, món mực nướng cũng rất thu hút thực khách. Tuy nhiên, mẹ bầu cũng không nên ăn quá thường xuyên. Các mẹ có thể lót một lớp lá, giấy bạc rồi mới đặt mực lên trên và nướng để tránh mực bị khét không tốt cho sức khỏe.

Mực hấp đặc biệt tốt cho mẹ bầu

Hấp hoặc xào là cách chế biến vừa đơn giản, vừa giữ được tối ưu nhất các chất dinh dưỡng trong mực. các mẹ có thể hấp/xào mực với các loại rau củ [như cần tây, đậu bắp, tỏi tây,..] để tăng hương vị và sự hấp dẫn cho món ăn.

Tóm lại, mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn mực khi mang thai với lượng vừa đủ để cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Mong rằng bài viết của Đảo đã giúp các mẹ có thêm những kiến thức thật bổ ích cho mình. Bên cạnh mực và các loại hải sản, mẹ bầu cũng nên bổ sung nhiều loại thực phẩm khác để cung cấp đủ các nhóm chất dinh dưỡng cho cơ thể và thai nhi nhé!